マスターのブログ

本日もみうら漁協、松輪漁港より、とびきり新鮮朝獲れ地魚を入荷！！

最高の食材を、シンプルに調理し「満足」「幸せ」をお客様の心にダイレクトに

お届けします！！


本日の水揚げ

松輪　活やりいか　メヌケ　佐島山茂丸生しらす　三島おこぜ　カサゴ　メバル

アイナメ　メイタカレイ　テンス　石鯛　馬面はぎ　花鯛　かわはぎ　ソゲ

セイゴ　馬頭鯛　などなど、、、。



お客様のご来店をお待ちしております！！

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３月は、震災などのこともあって、、、。なんか、活字の表現を控えさせていただきました。

被災にあわれた方にお見舞い申し上げ、またお亡くなりになられた方に謹んでお悔やみ申し上げます。


この３月は、被災地、被災者はもちろんのこと、ここ横浜にいる自分らにとっても苦しく、考えさせら

た１ヶ月だった。



自分に一体、何が出来るんだろう、、、。


自分の無力さを感じた、、、。



自分の身の丈を解った分、やれることもあるってことを再確認できた！

自分が「飲食人」としてやれること！！


現実を受けとめ、まっすぐに進むこと！！

まずは、目の前の人を幸せな気分にさせる！！

まっすぐ、ブレずに、、、。

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今日は、「ひな祭り」と、僕の弟の誕生日！！

正確には、自分には弟はいない姉と２人兄弟ですが、、、。

そう、「弟」とは、うれしたのし屋店長　仲宗根　太の誕生日！！

「ひな祭り」からは、想像できない「豚野郎」の誕生日！！！


太との出会いは、僕がまだ、うれしたのし屋でフリーターとして働いていた頃、、、。

沖縄から、大学に進学しアルバイトとして入ってきた、、、。

はっきり言って、「使えねェ～」「動き遅っっ！！」って感じで、割り当てるポジションに

四苦八苦するほど！

田舎から来た「芋野郎」でした、、、。


でも、なんだろ、沖縄という土地で体の成長とともに培った、目では見えない「モノ」に

自分は魅かれていったのも事実！

そして、何より一生懸命！！

不器用をカバーするための、準備、気構えや心構えは、目を見張るものがあった！

大粒の汗！一生懸命の証！！

「汗かき野郎」でした、、、。


いっぱい、一緒に酒を飲み（ほぼ、毎日）、夢を語り、時には喧嘩して、、、。


途中、紆余曲折もあったが太が、うれしたのし屋に戻るって飲み屋で言ってくれた時、

ホント～～嬉しかった！！！

あの、感動は、今でも僕の心の宝物！

「出戻り野郎」でした、、、。


あれから、数年。

今は、違う店舗でそれぞれ店長に、、、。

店舗は違えど、太の成長！しっかり見ています！！！

「最高のコノ野郎」に成長しています！！！



僕も、負けらんねぇ～！！！


なにはともあれ「お誕生日おめでと～～～！！」

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