京都丹後 海鮮の匠 魚政 の公式HPをリニューアルオープンしました！
早速、注文も入り、順調以上の滑り出しです♪
もうひとつの 公式ブログ？も、サーバーの移転に伴い、変更になりました。
うおけんブログ
お客様の声 ブログ
画像のモデルは、我が子供達です♪
どうぞ、宜しくお願いいたします！
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店の前の道路を舗装工事で、本日は、開店休業状態で
す。 まぁ～そもそも忙しい時期では無いので、あま
り関係ありませんが！ しかし、仕事は、たっぷり！
昨日は、入札で、買ったサワラが、予想の倍以上あり、地元の料理やさんに、１００匹ご購入いただきました！
が、三枚卸にして、持ってきての事。
朝から、４人かかりで、約２時間かかりました！
全体的には、今の時期にしたら、脂の乗りも良く、品物もバッチリ！でしたが、やはり、一匹一匹個性があり、それぞれに少しずつ違いがあります。
３番目の写真は、上の物と下の物では、かなり脂の乗り具合が違います！
分かるかな？
