une-kitchen(ウネキッチン)横浜上永谷マクロビオティック料理教室

毎日のごはんが、体を作ります!!
ママの愛をごはんに変える♪お手伝いを~
もちろん、どなたでもご参加いただけます!

NEW !
テーマ:
 
横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。

こんにちは!!


いまいちスッキリしないお天気、
そろそろお子様の新学期が始まった~という
ご家庭もあるそうですね。

我が家は長男、来週から学校が始まりますが、
あいかわらず塾に行ってます。


そんな本日8/24は、
上永谷のベビーダンス講師
小見山まゆみ先生のお誕生日キラキラ5
おめでとうごさいますテヘ

なんと!本日の
「ナチュラルスイーツでホールケーキ作り」
レッスンに
ご自身のお誕生日ケーキを作るべく、
ご参加くださいました!


ご本人いはく、
「お菓子作り苦手」とのこと・・・

でもでも、
ナチュラルスイーツの焼き菓子作りは、
ボウルを2つ用意して、

ボウル①粉もの
ボウル②液体

①②をそれぞれ計量して、ガッとあわせて、
オーブンに入れるだけ∑!!
(パウンドケーキなど)


今回の
‘‘季節のフルーツのムースケーキ‘‘
も、簡単♪


スポンジ生地と、
ムースの層の甘さがそれぞれ
甜菜糖と、甘酒を使い分けていて、
フルーツの甘さが際立つよう、
絶妙なバランスになっておりますポイント。



小見山先生、
カットしたフルーツも上手にデコレーションしてくださいましたおんぷ。
{CD9EF0F6-64E3-4341-BF82-7950E5B363A5}
(ご試食用ケーキ)


実際にご自身で作ってくださったケーキは
お持ち帰りいただき、

ワタシがあらかじめお作りしておいたケーキを
ご用意させていただいたランチと一緒に
召しあがっていただきました。


 
{A84C2BC0-25D5-4EAC-987B-8D3F41A22696}
(賄いごはん)


一緒にご参加くださった息子君
「おいしっ!」を連発してくださり、
嬉しい~ハート


小見山先生、ご家族で
美味しく召し上がっていただけますようにハート  

{DFF52509-D0DE-4ADA-9385-C48BAB77303C}
(ご自身で作られたお持ち帰りケーキ)


そして、早々に
ブログにご感想を書いてくださいました!

(小見山先生ブログはコチラ



明後日は我が家の長男もお誕生日

どんなケーキを作ろうか、
悩んでおります。。。sei











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横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。

こんにちは!!


台風の影響か、
風は涼しいのに、ムシムシしますね。。。汗

今日は、そんなムシムシも
おいしく吹き飛ばすべく(笑)
リクエスト開催の
「マクロビオティックでカレー」クラスでした!


カレー・・・実は、ワタシあまり好きではありません!
(正確には「だった」)

なぜなら・・・
‘‘ごはん‘‘になにかがかかっているの、苦手。

天丼とか、うな重とか、もってのほか。
せめて別々なお皿にのせてもらいたいくらい。。。でした。

ところが!!

出産後、カレーや丼もの、大好きにきゃー

だって、食後の洗い物のお皿も少なくて済むし、
ダッコしながらのお食事も、
カレーや丼ものだと素早く食べられますグー


そんなワタシも大好きになったカレー・・・

今年も大好評の
「マクロビオティックでカレー」クラス、

今日も「おいしいハート 」のお声いただけました!!

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なんと、このカレー、味付けは

甘酒とお味噌
なんですよ。

「それなのに、ちゃんとカレー!!」とのご感想音符

カボチャのサモサも、
「子どもが喜びそうポイント

自家製ヨーグルトで豆乳ラッシーも
「おいし~いWハート 」と。


レッスンをやらせていただいて、

この「おいし~い!!」の
笑顔を見させていただけるのが、

何よりのワタシの、幸せタイム好


今日も、幸せをありがとうございました。


そろそろ夏も終わり。

今年のカレークラスも、終わり・・・かな?

リクエストあれば、開催させていただきます幸


カレー、夏にオススメなのには
マクロビオティック的にも理由がありまして、

季節ごとのオススメお豆やお野菜のお話をしたり、
切り方のレクチャーもさせていただきました!


今回ご参加くださった方、
お友達同士で集まって、
今日の復習で「カレー作り♪」
されるそうです!


楽しい、おいしいお時間になりますようにひよこ


今週、お天気優れないようですね。
そろそろ夏バテ(→季節の移行期に体がついてゆかない)

など、ご注意をウインク






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une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。

おはようございます!!

‘‘台風直撃‘‘なるか!?な、本日、
とても楽しみにしていた
「スペシャルレッスン」も、
ご参加の方々の安全のため、
延期させていただくことに。

ワタシも、ものすご~く
残念ですが、現段階でジャージャーな雨、
妥当な判断だったと思います。。。


さて、今日は保育園も
「できる限りお休みを」という連絡があり、
次男はお休み。
夏期講習がある長男は、
まだ塾からなにも連絡がないので、
行くことになるのか・・・?

この夏休みはほぼ連日
塾があり、しかも、日によって開始時間がバラバラ、

母も仕事があるので、
タイムリ―に食事を用意してあげられないので、
いつでも食べられるように
夏休み中もお弁当弁当

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*黒豆入り玄米ごはん
*板麩とコーンの炒めもの
*ナスとピーマンの味噌炒め
*ブロッコリーのハーブソテー
*ズッキーニのカレーフリット

こうみると、オイリーだわあせ

夕飯は、切り干し大根のサラダになりました。

色味的にも赤が欲しかった…。


レッスンが無い日は、
自分の分もお弁当を作って、
味の確認手


急なお休みになった本日、
お昼ごはん、どうしようかなぁ・・・?
もちろん、長男の分はお弁当を作りました。

次男とワタシの分・・・麺類かしらんぷ


ではでは、
ものすごいお天気での一週間のスタートですが、
お出かけの際は十分にお気をつけくださいませクマ




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