une-kitchen(ウネキッチン)横浜上永谷マクロビオティック料理教室

毎日のごはんが、体を作ります!!
ママの愛をごはんに変える♪お手伝いを~
もちろん、どなたでもご参加いただけます!

NEW !
テーマ:


横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。


おはようございます!

今朝は薄曇りの肌寒さ。

春用のジャンバーを着せるか、
まだ冬用でいいか・・・?

次男を子ども園へ送る時に
毎日悩みます。。。

あんまり‘‘厚手‘‘のジャンバーだと
外遊びの時に動きにくいようで、
寒くても脱いでしまうことがあるとか。

う~ん、早くあたたかくならないかしらんチューリップpink


さて、そんな、
次男子ども園で、

「2月のお誕生会」が
あったので、ワタシも参観
させていただいてまいりました。。。

昨年までは、
ママを見つけると、
抱っこをせがみ、
こっそり帰らないと
「一緒に帰る~!!」だったのです。


それが、
ワタシを見つけると、
嬉しそうに何度も手を振って、

ワタシがいるから?
調子に乗って、
おふざけしたりふきだし<怒>

次男は1歳から入園したので、
この丸2年で、
成長ぶりが!!

ママ、ホロリとしていたら・・・
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なんとびっくり ∑!!
誕生児がステージに呼ばれ、
壇上に上がり、
それぞれ
お名前を呼ばれるときに・・・


鼻くそほじってる!! !!


もう、母、穴があったら入りたい、
とはこのこと落ち込み


ま、まあ、母が帰る時も
笑顔で手を振ってくれたし、

成長を感じてよかったよかった。。。
めでたしめでたし。。。としておきましょう。


そんな、先週のある日の出来事でした。



肌寒い週のスタートですが、
元気にお過ごしくださいませおいしい
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横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。


こんにちは!

今日はよいお天気の日曜日、

みなさまいかがお過ごしですか?

ワタシは、先ほどまで
長男のスイミング朝練に同行。

そして、これからお買い物へ。

久しぶりに、ゆったりな
日曜日です。
朝、6時半まで寝るつもりが、
うっかり目が覚めたら
「6:54」!!焦りました焦

朝練は8:30に行けばいいので、
時間的には余裕だったのですが、

起きる!と決めていた時間より
遅かったので、
なんとなく焦ってしまって汗

でも、ゆったり朝ごはんを食べ、
新聞を読んでから出発できましたよウィンク

ふ~やれやれえへ

さて、昨日は
Whole Foods Studioマクロビオティック
Basicクラスの「陰陽」料理の回でした。

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つい先日、
指導者養成コースでも
「陰陽クッキング」だったので、

基本からが大事!とばかりに、
沢山お話してしまいました汗

あんまりにも沢山すぎると
こんがらがっちゃうかしら・・・と、
少し押さえつつもぐもぐ

Basicクラスでは、
陰性寄りの玄米ごはん、
陽性寄りの玄米ごはん、

陰性寄りのお味噌汁
陽性寄りのお味噌汁。

食べ比べていただきました。
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右が「陰性」 左が「陽性」
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おかずに「ボイル野菜と豆腐マヨ添え」
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デザートは甘酒プリン」


生徒様、
「土鍋炊き」の玄米ごはんに
慣れていらっしゃらなくて、

「さっぱり!」とのご感想。。。


食材だけの
「陰陽」だけでなく、

使う器材、調味料、火を入れる時間。。。

などでも、変わってきます。


一回のレッスンで、
このように‘‘食べ比べ‘‘していただくと、

顕著に違いが
分かっていただけると思います好き


Basicクラス、
だんだんと「陰陽」を
学びつつ、お豆、海草、
雑穀、ナチュラルスイーツ、
お手当・・・などランクアップ(笑)してゆきます。


次期コースは、
4月下旬~5月に開講予定です!

ご参考までに、
今までのご案内は コチラ



最後までお読みいただきありがとうございます。

ではでは、よいお天気の休日。

皆様有意義なお時間をはーと
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une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。

おはようございます!


昨日は、レッスンはお休み日。

午前中は次男の子ども園での
「お誕生会」に出席、

午後からは、近い将来的に
「やりたい!」と思っていることへの、

第一歩ビックリマーク2

学びのお時間でした。


一昨年の暮れ、

自宅料理教室で
開業届を出しました。

それから、
今まさに確定申告の資料作成中ですが、

数字的な分野が苦手な
‘‘文系女子‘‘なワタシ、
なんとなく、やっていた部分もあり。。。


次のステップアップのために
今回、

同じく近々ステップアップ予定の

親子お写真会フォトグラファー
鶴岡江里子さん

と一緒に、
大事なことを学んでまいりました。

昨日と、先日の
二日間で、

教えてくださったのは
不動産「ストリームハウジング」
小川敬子さん

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敬子さんのお話、

今回お願いした、
内容のお話のみならず、

「起業するとは」

「経営とは仕組み作り」

など、本当に勉強になりました!!!
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本当ならば、2日間のこの講座、
また、

「自分の事業計画書」が
書けたら、

「フィードバック会」やろう!

ということになりました。


将来の自分が「こうなりたい」から、

今これをやらなきゃならない。

が明確になり、

ワタシも頑張りますよ~ファイト



敬子さん、鶴岡さんに
感謝ですハート


今朝は、「学びの日」を
ご報告させていただくことで、
自分への喝入れ!(笑)


ではでは、
肌寒い週末、
皆様あたたかくして

ステキな休日をおいしい
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