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2007-10-30 19:35:02

沖あがり

テーマ:桜えび

しずおか県民だより11月号
産直レシピに
桜えびのすき焼き風「沖あがり」が
紹介されています。


沖あがり

当店の、沖あがりは、砂糖が入った
すき焼き風ではなく、さっぱりとしたお吸い物風。


桜えびづくし定食2,100円でご賞味頂けます。


サクラエビづくし

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2007-10-29 23:15:02

海つぼ

テーマ:メニュー

海つぼが入荷しました。
常連のお客様に人気の一品です。


海つぼ

2ヶ 840円
eしずおかブログ

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2007-10-28 23:12:36

いいとこまんじゅう

テーマ:蒲原宿

10月27日発行の
リビング静岡 一面
「まちなみ探訪」で
蒲原宿が紹介されています。


いいとこまんじゅう

15番目の宿場町 蒲原の見所 満載。


11月18日(日)に開催される
蒲原宿場まつり&産業フェアの情報も
詳しく紹介されています。
気になる方は、よし川でご覧下さいおんぷ

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2007-10-27 23:22:32

イメージカラー

テーマ:ブログ

よし川のホームページを作成中です。
11月中旬にOPEN予定です。お楽しみに!

今回は、ホームページのイメージカラーを
決めました。


イメージカラーは、黒
みんなの感想は、都会的・高級な雰囲気・・・などイロイロ


料理が美しく見えることと、今までの
イメージを一新する意味も含めて

あえて黒にしました。


出来上がりが楽しみです。


ネットショッピングが出来るようなHPです。
おすすめ商品は・・・
うなぎのちまき

うなぎちまき

以前からあったうなぎのちまき
改良を重ねてより一層美味しくなりました。

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2007-10-26 22:42:09

桜えび寿司

テーマ:桜えび

昨日作った桜えびのお寿司

今回は、第2弾!

さくらえび寿司

寿司飯のベースは、桜えびの炊き込みご飯(きむきのえび使用)
具は、昨日と同じ桜えびの佃煮・要り卵・銀杏・生姜に加え、
さくらでんぶを入れました。

感想は・・・さくらでんぶは要らなかったようです。
ちょっと甘口になってしまいました。

第2弾をベースにした、桜えび寿司
近日中に限定メニューでご紹介出来ればと思っています。

3種類の桜えび(きむきの炊き込みごはん・佃煮・釜揚げ)が味わえます。



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2007-10-25 22:06:06

うなぎの山椒煮

テーマ:うなぎ

うなぎの山椒煮を作りました。

うなぎ山椒煮

うなぎづくし定食 3,360円の
お茶漬けは、
うなぎの山椒煮を使用しています。

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2007-10-24 23:38:55

桜えび寿司

テーマ:桜えび
まもなく解禁を迎える桜えびの秋漁
今年は、10月31日の予定だそうです。
桜えびをつかったお寿司を
作ってみました。

桜えび寿司
酢飯には、桜えびの佃煮・煎り卵・銀杏・生姜が入っています。
釜揚げは、丁寧にひげを取り、
見た目も美しく飾り付けしました。

試作品ですので、気になる方は、女将まで
ご連絡願います。
上品な味わいで、「美味」でした。

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2007-10-23 21:22:44

秋の味覚~銀杏

テーマ:ブログ

お客様に教えて頂いたギンナン。
早速お取り寄せしました。

清水区八木間で作られた
栄養たっぷりのギンナン


おつまみにもピッタリです!

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2007-10-22 23:21:38

NIKKEIプラス1

テーマ:焼酎

10月20日(土)NIKKEIプラス1
何でもランキング 


プラス1

今回のテーマは、
ロックのおいしい焼酎ベスト10

上位ベスト3に上がっている
①富乃宝山 ②中々 ③六代目百合
よし川の定番焼酎です。


グラス520円 ボトル(720ml)2,980円で
お楽しみ頂けます。

ぜひどうぞ!

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2007-10-21 13:23:46

静岡第一テレビ

テーマ:お客様

先日テレビに出演されたお客様が、
またまた、テレビに出演するそうです。

静岡第一テレビ 〇ごとワイド!
10月22日(月)午後4時50分頃~

いつもお世話になっている
八百屋さんなど蒲原が紹介されるようです。

お時間のある方は、ぜひご覧下さい。

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