ＪＲ新橋駅、11時40分です。そろそろランチが混み出す時間帯・・。急げ！「月と鼈」さんへ。お待ち無しで着席出来ました！煮干し切れ気味なので、再訪です。
前回の記事はこちらからどうぞ！
ハッスー氏と王子神谷の「伊藤」さんを訪問後連食した時の記事です。
今回は「濃厚煮干蕎麦」\680＋「ＴＫＧ」\200をお願いしました！私が入店した直後、客捌き担当の女性店員さんが「外待ち12名様です！」とカウンター内の男性店員2名さんに告げていました。結構流行ってる様ですね。ＦＭ放送が流れる店内の客層は新橋サラリーマン＆ＯＬさん。若い人も中年おじさんも女性も万遍なく捉えている様です。つけ麺とＴＫＧが多いですね。私の両脇の先客さんは2人ともＴＫＧ！前回は気になったオペレーションも改善され、スムーズなサービスが展開されていました。一安心ですね。
先に登場！「濃厚煮干蕎麦」！
玉子は濃厚そうな黄身。香の物は高菜ですか。
「濃厚～」のスープ。前回の「一段絞り」と比べてみましょう。だいぶ違うぞ～！すすって見るとだいぶ煮干しを感じます。私は、前回の一段絞りより良いなと思いました！
麺は中細ストレートかな。いただきま～す！
お～！美味しい！
やっぱり美味しいじゃないですか！
もちもち麺はスープを吸ってモチっと良い食感です。チャーシューは肉感あって美味しいですね。もうひとつ有りました。
前回は正直「・？・」でしたが、今回は美味しいですよ！
お＝！こいつはいい！おいすィい～！
残しておいたラーメンのスープを投入！こいつは・・、
「忘年会の鍋の後の雑炊の味だ～！」旨いです！
何だかこれはすご～く満足！
＋ＴＫＧお薦めですね！
ごちそうさま！前回は残念だったですが、やはり実力店ですね。つけ麺も試したいです。麺量も結構なボリュームだし・・・。
「泪橋」・「バリ男」も並びが出来てました。「大斗」はすぐ入れそう、やはり「豚骨魚介つけ麺」は苦しくなってきたか？