山梨県韮崎市にあるむぎとろ専門店にお友達夫婦をお誘いして食事を楽しみました
麦ごはんが好きなので、むぎとろご飯も好き
ただし、調子に乗って食べ過ぎると口の周りが痒く赤くなるのでほどほどに注意しながら食べます＾＾
韮崎むぎとろでは
黄金自然薯と選りすぐりの大和芋を手擦りで擦りおろし、拘りの出汁と厳選した味噌を加えすり鉢で伸ばして作っています
この日、いただいたのはむぎとろ牛タン膳
牛タン100ｇ、とろろ汁、麦ごはん、香の物、サラダ、小鉢、汁物がセットになっていて
大和芋のセットが1,850円、黄金自然薯のセットが2,050円
牛タンはグラムを変更することが出来て、150ｇになると上記セット価格に600円加算というふうに
100ｇのセットから50ｇ毎に500ｇプラス4,800円のメニューまで用意されています
単品メニューもあるし、牛タンが苦手な方でも楽しめるふじやま膳、喜色満面膳がありました
別途料金が加算されますが麦ごはん、むぎとろを大盛りにすることが出来るのでたくさん食べたい方も満足できますよん♪
黄金自然薯はビタミンB1,ビタミンC,カリウム、カルシウム、食物繊維が豊富で美肌効果、アンチエイジング、生活習慣病
粘粘成分のムチンは消化促進などにも効果があり味わいと栄養価は他の山芋の中でも別格と言われているそうです
外食でもヘルシーな食事がいただけるのは嬉しいです
お店情報
韮崎むぎとろ
山梨県韮崎市若宮3-802
0551-45-8539
11:00～15:00
17:00～21:00
月曜定休（祝祭日は翌日）
https://instagram.com/un_jour_de_soleil/
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