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海の見える珈琲(コーヒー)専門店/石川県加賀市のカフェ「うみぼうず」のひとり言-info
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2016-05-23

今日の夕刻

テーマ:うみぼうずからの写真

cafeB638.jpg
18:45

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2016-05-17

綺麗な夕日

テーマ:うみぼうずからの写真
今日はいい天気でした!
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真っ赤な夕日が沈んでいきます!


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2016-05-12

いい天気

テーマ:うみぼうずからの写真
今日はさわやかいいお天気!
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美味しく焙煎できました♪



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2016-04-28

春の海

テーマ:海の中

スター・ウォーズのタイ・ファイターみたいなクラゲ 

cafeB618.jpg

今年は隣町や他の漁場ではあまりワカメがないそうです 

cafeB619.jpg

前の海でもいつも生えている岩に生えていなかったりしますが・・・

cafeB620.jpgcafeB621.jpgcafeB622.jpgcafeB623.jpgcafeB624.jpg

しばらくお天気は崩れそうです 

cafeB625.jpgcafeB626.jpg

コーヒーの焙煎も冬の焙煎から春の焙煎へと変わっていきます  

季節が変わり、気温などが変わると焙煎の感覚も変わります 

美味しさはより美味しく仕上がるよう日々模索しています

 

 


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2016-04-23

初漁そして・・・

テーマ:海の中

先日、今年のワカメ漁が解禁となっていたのがですが 

悪天候や時化のため一度も漁に出ることができませんでした 

 

今日!

ようやく初漁に出ることができました 

早朝ひと潜りしてきました! 

例年に比べ水温は高い気がします 

しかし、海の中はかなりの濁り・・・ 

昨年と比べ、今年はしっかり生えていました 

👉昨年のブログ 

早速水揚げしたワカメは天日干しとなります 

そして・・・ 

コーヒーと戯れます自画像ププ白文字

 

 


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