カオ・マン・ガイ。
今週はこのアジアごはんを久しぶりにご用意しています。
カオ・マン・ガイはタイ風チキンライス。
鶏スープで炊き上げた味わい深いごはんに、蒸した鶏肉をのせたタイのアジア飯。
うめやんではたっぷりの生姜で作ったジンジャーソースとタイ醤油などで作った醤油ソースの2種類のタレをかけてお召し上がりいただきます。
また、自家菜園のパクチーをご用意していますので、お好きな量トッピングできます。
お気軽にお申し付け下さい。(グリーンカレーにもぜひどうぞ。)
30日(火)は毎週火曜日定期出店している新潟駅南口広場にて11:30~14:30までOPENです。
今週はアジアごはんでカオ・マン・ガイをご用意しているため、ごはんは鶏スープで炊き上げたごはんとなります。(通常の白米と玄米はご用意していません)
このごはん、実はグリーンカレーや牛すじカレーともよく合うのです。
ぜひ、カレーとの相性を味わってみて下さいね!
MENU
*うめやんの牛すじカレー
.3日間かけて仕上げるスパイシーで味わい深いカレー。
*本日のカレー 冬瓜とホタテのグリーンカレー
瑞々しい冬瓜がキリッとしたさわやかな辛さのグリーンカレーとよく合います。自家菜園のなすやピーマンも入っています。
*本日のアジアごはん カオ・マン・ガイ(タイ風チキンライス)
鶏スープで炊き上げたごはんに蒸した鶏肉をのせたタイのアジア飯。ジンジャーソースと醤油ソースの2種類のタレをかけてお召し上がりいただけます。
*2種のカレーごはん
牛すじカレーとグリーンカレーの2種類のカレーを楽しめます。
*午後の一息おやつ バインフラン(ベトナムプリン)
たっぷりのたまごで作った濃厚でしっかりした硬さのプリンにコーヒーをかけて食べるベトナムスタイルのプリン。こだわりの県産赤たまごを使っています。
※今回のごはんはすべて鶏スープで炊き上げたごはんとなります。
お待ちしております。