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2017-12-16 23:26:50

12月24日

テーマ:ブログ



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横浜の

とんかつ屋さん

横須賀と横浜のビール屋

そしてピザ屋



12月24日

何かが起きます





よろしくね









おしまい。




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2017-12-15 09:30:06

ブルワーズ懇親会

テーマ:ブログ
昨日

キリンビールさんが

ブルワーズ懇親会を開いてくださいました。





その名の通り

ビールを造る人達の懇親会




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先ずは


キリン生麦工場見学から





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横須賀ビール鈴木醸造長(左)

横浜ビール深田醸造長(右)







キリンビール横浜支社長 藤本さん

キリンビール生麦工場長 岡田さん


直々に工場案内してくださいました。






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藤本支社長からお話しを聞く両醸造長







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みんなで揃う事はなかなかありませんね。

貴重な写真です!











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工場見学の後は



工場内併設のレストラン「スプリングバレー」で懇親会。










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スプリングバレー古川醸造長も加わり


造り手どうし熱く語り合っていました。



「横浜」という町を一緒に盛り上げよう!という町活性をテーマに一つになれたと言っておりました。





いいですね!















今回の懇親会の主役はあくまでも造り手







売り手はおとなしくしてる








つもり









でしたが、、、









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左から


私、キリンビール藤本支社長、横須賀ビール下澤社長






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おちゃらけてます。。。






売り手はこんなもんです。









造り手と売り手


バランスが取れてる事が大事ですね。




、、、と自己弁護しておきます。






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ブルワーズ懇親会








楽しい夜でした。







企画して下さった




永昌源の内海さん





ありがとうございました!









おしまい。



































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2017-12-14 11:46:00

ブーシェルさんと、、、

テーマ:ブログ
名店

ブーシェル
↓↓↓↓↓





この度



ブーシェルさんと横浜ビールとのコラボレーションメニューがスタートすることになりました!






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道志村のニンニク入りソーセージや


ホップ入りソーセージ


永島農園しいたけ入りソーセージ、、、




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道志村の山椒が入ったサラミ

道志村柚子のゼリー寄せハム

清水屋ケチャップゼリー寄せハム



等々、、、








横浜ビールが横浜市場で一頭買いした豚を



余すことなく使って




横浜ビールオリジナルのハム、ソーセージを造って頂けることになりました!





メニューアイデアは無限!

どんどん出来上がって来ます!

横浜ビール全店舗で出して行きます!









素晴らしいです!



嬉しいです!












昨夜は



横浜ビールスタッフと共にブーシェルさんに伺いました。





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ブーシェル丸山オーナーより




ブーシェルさんの思いや


豚肉の基礎知識などを聞いたり




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横浜ビールスタッフからも活発に質問したり、、、















この関係が一番大事!













コラボレーションメニューが出来て終わり、、、


じゃなくて、、、










自ら積極的にブーシェルさんと関わりを持つこと







関わりを持つことで責任感が生まれる





自ら関わるからお客様にも伝わる





大事なのは




物のやり取りじゃなくて「人」との関わりですね。







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嬉しい写真







ブーシェルさん


ありがとうございます!






ブーシェルさんと横浜ビールのコラボレーションメニュー



年明けにはスタートします!






お楽しみに!









おしまい。






































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