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2017-01-18 17:44:51

山本いちご園さん

テーマ:ブログ





伊勢原の山本いちご園さんを再訪







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生産者の山本さん






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ハウスの中は苺の甘〜い香りが充満してます。







水捌けと保水のバランスが常にベストな状態で保たれる有機培土。


樹勢に合わせて育て上げます。


山本さんのこだわりです。






苺は

とちおとめ

おいCベリー

やよい姫

幸の香

豊の香


全部で五種類。



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どれも



艶っ艶っ〜の



ピッカピカ〜です!











愛らしいですね。






この愛らしさをビールで表現出来るといいですね〜





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今日は


醸造長はじめ


有明のパティシエ

グリーンボンズカフェ店長

ビール営業部

デザイン制作部で



山本いちご園を訪問しました。







みんなが山本さんの思いに触れた事で


それぞれに苺ビールや苺メニューのアイデアが生まれた様です。







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深田醸造長




「絶対旨いビールを造る」って気合い入ってました。










いいですね〜













伊勢原の山本いちご園の苺を使った








横浜ビール





春限定の「苺ビール」




いよいよ仕込み開始です!





三月下旬完成予定。





お楽しみに。











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山本いちご園の隣に植わっていた



梅の花が満開



いい香りがしてました。
















春が待ち遠しいです。



















おしまい。















































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2017-01-17 20:55:19

店長会議

テーマ:ブログ
今日は月に一度の店長会議でした。

 



会議場所は毎月変わります。





今月は有明。






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先ずは有明で働く仲間に挨拶からスタート












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店長が集まってディスカッション形式での会議









お定まりの会議では無く






より良い会議にするにはどうすればいいか?









何年かかっても








なかなか「これだ!」という形にはなりません。










一歩づつ







一歩づつ







みんなで良い会議を作り上げて行ければいいですね。




















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大月店長




活発に意見を述べる、、、の図






















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拓哉





寝る、、、の図。。。




















まだまだ先は遠い。















おしまい。


















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2017-01-16 22:30:59

嵐を呼ぶ女 その141

テーマ:ブログ
ず〜っと仕事しかしてこなかったから






ドラムを叩くなんて考えられなかった








今が楽しいわね。。。







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いい表情ですね。


















おしまい。














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