2016年01月09日

クックパッドニュース「時短・裏ワザ」に掲載されました!

テーマ:メディア掲載


クックパッドニュース「時短裏ワザ」コーナーに、干ししいたけのトマトジュース戻しを紹介していただきました!

【時短裏ワザ】干ししいたけはトマトジュースで戻せば、うまみ倍増!
クックパッドニュースの記事です↑

掲載されたのは昨年。ちょうどクリスマスイブの日でした。
この椎茸だしは、このまま温めてスープとして飲めるくらいうまみたっぷり!


パスタにトマトソースとして使ったり、


野菜をゴロゴロいれて、ラタトゥイユや




トマトスープなど♪



今まさに、お正月が過ぎ、おせちで残った乾しいたけがあれば、トマトジュースで戻してみて~~っ!!!
と、あらためてご紹介いたします!


乾しいたけのトマトジュース戻し



この戻し方で作る、「乾しいたけのトマトリゾット」のレシピもクックパッドニュースで紹介していただきました。



今年のおせち準備。。


水で戻す、断然こっちが王道ですが、トマトジュース戻しも本当に美味なのでたまには、いや、是非やってみてください~~^^

乾しいたけを使う方が減っているそうです( ;∀;)。
でも、実はスーパーフード!
美味しくて、健康によくて(高血圧、がんの予防にも!、事前に天日干しでビタミンDもアップ!!不老長寿の食品です)

トマトジュース戻しで、もっともっと乾し椎茸を食べる機会が増えたらいいな~~。願


【時短裏ワザ】干ししいたけはトマトジュースで戻せば、うまみ倍増!


***


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