2011年10月24日

本が出ました!「乾物と保存食材事典」

テーマ:メディア掲載


だしのある暮らし





ちょっと宣伝しちゃいます!



乾物の本「乾物と保存食材事典」が


誠文堂新光社さんより出版されました。


こちらの本の料理制作と写真で、ほん・・の少しだけ


お手伝いさせていただきました。




監修:星名桂治氏


アートディレクション:石倉ヒロユキ氏


らが手がける乾物のバイブルとも言える本です。




星名先生といえば!


かんぶつ伝承人として乾物業界で長年活躍されてきた、


かんぶつマエストロの講師、


日頃から大変お世話になっている恩師であります。




↑表紙を見て・・・




からだにおいしい 野菜の便利帳



Amazon.co.jp




こちらのような「・・・野菜の便利帳」シリーズを


思い浮かべる方も多いと思います。




そうなんです!


アートディレクションの石倉ヒロユキさんは、


本屋さんに行くと必ずと言っていいほど平積みされている


「あの」100万部以上のベストセラーシリーズを


企画制作されている方です。


実は、数年前に出版された



日本の食材帖―野菜・魚・肉/山本 謙治



Amazon.co.jp




こちらの本でも、鰹節のページで

協力させていただいたことがありまして、

今回もお仕事を頂くことになったのです。




鰹節のページは、今回も(有)池田物産

社長が協力させていただきましたが、

私も、かんぶつマエストロとして

料理の方で協力させていただくことになりました。


このたび、出版社からできたてほやほやの本が届き・・


「おっ!とうとう出たんだ~♪」とパラパラとめくっていくと




巻末になんと!!!私の名前が~っ!


料理制作スタッフとして載せていただいていました。




ひぇ~~っ、光栄です~~


名前を見つけた瞬間は、


ほんと、心臓が止まりそうになるくらいの驚きでした。


そう!りこさんのお料理本
の時と同じくらいの・・・驚


このようにお手伝いをさせていただいたのは、

5年前、あるライターさんとの出会いから始まり、

ここでは説明しきれないほどの

不思議なご縁が巡り巡っていて・・・




監修の星名先生とは、マエストロ講座などで

お会いする機会も多いのですが


今回のこの本に関しては、

お互い共演(?)させていただくとはつゆ知らず、

ふたを開けてみてビックリ!

まぁ~~、偶然が重なる重なる。





お話をいただいた石倉ヒロユキさんは、

とっても気さくなお話しやすい方。

(取材中も、大変楽しく過ごさせていただきました)

ものすご~~く多才な方でいらっしゃり、

手がけられた書籍は多分野にわたり!

そちらもビックリです。





石倉さんプロフィール(あのひと検索)によると・・・




イラストレーター、絵本作家、エッセイストとしてマルチに活動。

英国の庭200ヶ所以上を巡り歩き、庭、野菜づくり、料理、DIYなど

手の届く場所で、小さな生活の楽しみを日々つくり出す名人。

「ほぼ1円の家」、「ベランダ菜園」著(以上、NHK出版)。

真木文絵と企画制作した「野菜の便利帳」(高橋書店)が

ベストセラーとなる。


付け加えると、絵本のポットくんシリーズも大変有名で、


取材の話を絵本好きの友人に話したら


ものすご~~く羨ましがられました・笑




ご本人のHPは、こちらです




新しい本は、


鰹節、昆布、干し椎茸、豆、粉、干し野菜などのほか、


生ハム、スパイス、パスタ、茶、ドライフルーツなど


あらゆる乾物、保存食を網羅し


カラー写真入りで、見ていてとっても楽しい本です。







乾物と保存食材事典



¥1,680 Amazon.co.jp






本屋さんで、是非手に取ってみてください!









そうそう、私が協力させていただいたのは・・




鰹節や昆布のだしの取り方、


お麩レシピ、寒天の写真などです^^









***







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「女子キッチン」発売中!


みんなのお弁当コーナーに掲載していただきました。






女子キッチン (エンターブレインムック)



¥980


Amazon.co.jp







被災地で少しでもお役に立てばと・・


こちらのサイトに かんぶつレシピ で参加しています。


震災後の生活に役立つ情報です。



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コメント

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18 ■Re:本買いました~

>Iさん
ありがとうございます!!
え~~、買われたのですか?
すごいすごい。ありがたいです。。
あれをすべて読みつくしたら、かんぶつ博士になれそうですよ~!
私も読まなきゃ・汗

17 ■本買いました~

今から、届くのが楽しみです♫

16 ■Re:無題

>fumieさん
ありがとうございます!
fumieさんこそすごいよ~~。
私は、お手伝いだけですので。
最近、動き始める感じよね。
fumieさんのこれからが楽しみです♪

15 ■Re:全部読みたくなってきました!

>チューちゅうくいしんぼうさん
ありがとうございます。
私は、本屋さんにまだ足を運んでないんですが、チューちゅうくいしんぼうさんの方では見つかりましたでしょうか~?

14 ■Re:ポットくん!

>チューちゅうくいしんぼうさん
ありがとうございます。
ポットくん、やはりご存知でしたか?
お母さんたちには、お馴染みの本ですよね。
絵本の選考、すごいです~~。
イラストも描かれるのですか?

13 ■Re:おめでとうございます!!

>souffleさん
ありがとうございます。
すごい~souffleさんが本気になったらなんでも叶いそうだわ!
プロジェクト会議、参加したいわ~~笑
ご主人様、おめでとうございます!やっぱり近い!

12 ■Re:今気付いたのですが

>mannyさん
ありがとうございます!
そうなんですよ、私もどこで見覚えが・・・と思っていたんです。
やはり。。でしたか!!
mannyさん、あなたも多才な方です。

11 ■Re:おめでとうです!!

>彩犀さん
ありがとうございます!
私も彩さんの額装とかデザインものには・・羨望です。

10 ■Re:わーおめでとうございます!

>Rikoさん
ありがとうございます。
ぎぇ~~~そんな事はありえませんよ~。
この本、すでにご存じだったとは!
さすがお料理の師匠!!
生ハムの種類とか・・知らなかったので、面白いです♪

9 ■Re:おめでとうございます!

>名古屋発!国産食材の無添加宅配弁当 原田 主税さん
ありがとうございます。
お返事がおそくなりまして申し訳ありません。
本。。もうついている頃ですね・汗
今後ともよろしくお願いいたします。

8 ■無題

こんばんわ☆
わ~! すごいじゃありませんか!!
日頃からコツコツと情熱を傾けてるからこそ、
こうしていろんなモノを引き寄せてるんですね~
おめでとう!!

本屋さんで探してみるね~

わたしも、コツコツがんばるわ♪

7 ■全部読みたくなってきました!

何となく流していましたが、いや~全部見たくなってきました。このページをお気に入りに入れて、一度本屋さんでチェックします!

6 ■ポットくん!

絵本には少し詳しい私は。ポット君シリーズも大好き!そのような方とつながりがあるなんてすごいですね!絵本の原稿、賞にはもれましたが、最終選考まで残ったのですが、自費出版するお金もなく・・・お料理本を出版するブログの方達も本当にすごいです!

5 ■おめでとうございます!!

わぁ、素晴らしい~
とてもプロフェッショナルな本じゃありませんか。
日ごろから努力されている結果ですね♪

わたしもそろそろ、何かに向かって
動き出したいなぁ


うちの主人は今日がお誕生日です^^

4 ■今気付いたのですが

去年からここで繋がっていたんですね。

人の出会いにビックリです。

これからもよろしくお願いします!

3 ■おめでとうです!!

わぁ、すごいお仕事されてるんですね

羨望・・・。

おめでとうございまあす!!

2 ■わーおめでとうございます!

これ、絶対に買おう!と思っていたのですよ~。
すごい!お名前だけでなく、超美人につき、お顔も♥とかおもっちゃいますが・・楽しみ♪です!

1 ■おめでとうございます!

ご自身が関わった本の出版は嬉しいですね。

さっそくボクも、アマゾンで購入してみました。
届くのを楽しみにしています!

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