最初に言っちゃっておきます!!(; ・`д・´)キリリッ!!!
この素敵な出逢いに・・・ありがとうヾ( ̄▽+ ̄*)♪♪~~

2015年03月15日に約半年間お世話になっていた[Foodiesレシピ]という
超素敵サイトが閉鎖されてしまったのでコチラに参りました。
あれから約半年が経ち、今では新しい仲間も徐々に増えてきてくれて
お陰さまで、とても楽しいブログライフを送らせて頂いてます(▰˘◡˘▰)♡♡♡~~

これもひとえに皆様のお陰でございますγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ~~
ありがとうヾ(のvの)☆/~~
そして、これからもどうぞヨロシクお願い致しまするっ☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ
           
2016/09/吉日     
~~心の親友noritaka~~ヾ(@v=)☆/~~=3=3・・・
  • 22 Mar
    • 気軽に簡単☆パプリカベーコン水菜の醤油炒めだよっ(@ ̄Д ̄@;)

              最近、何かにつけて パプリカに恵まれているような気がする         一時期今でも パプリカ1個で198円という値段を見かけるが         1か所プニプニになっている所さえ、目を瞑ってしまえば 2個で138円とか3個で158円 なんてものにも出会えたりするのだ       ・・・ということで、ちょいと痛みかけているパプリカを早々と消費すべく とある朝の比較的忙しい時に、こんな簡単な炒め物は如何かな         名 付 け て     「気軽に簡単☆パプリカベーコン水菜の醤油炒めだよっ(@ ̄Д ̄@;)」               材料説明     @パプリカ(赤・橙2種)・・・半分ずつ @水菜・・・約1束分 @ベーコン・・・2~3枚 @オリーブオイル・・・適量 @塩・胡椒・・・少々 @醤油・・・小匙2~お好み量 @日本酒・・・少々     ( ´∀`)σσ( ´∀`)σσ( ´∀`)σσ( ´∀`)σσ( ´∀`)σσ( ´∀`)σσ( ´∀`)σσ         作り方           ピーマンやパプリカの料理って、そのままの型に肉でも詰める以外は どうしても青椒肉絲(チンジャオロース)みたいに 細く切って調理するよね??       ・・・ってことで、今回も思いっきり そんなパターンで攻めてみたよっ         っつーか これはオイラの味覚がオカシイのかもしれないけど・・・         ピーマンとかパプリカって 太く切ると 何となく〇っぱい気がするのよねぇ だから細く切って水分を飛ばすように炒めると丁度良くなるみたいな・・・         ( ,,`・ω・´)ンンン~~~?         的確な表現が見つからないけど・・・ そんな感じなわけさっ       そして男なる生き物は一般的に〇っぱいは大好きだけど すっぱいのは嫌いな奴が多い!・・・はずなのだっ       オイラはそ・う・な・の・っ!!!       だから今回もパプリカを細く切って、それに合わせてベーコンも細く切って 割としっかり炒めた後に水菜を軽く炒め合わせて 醤油&酒でテキトーに味付けて終了!!って 超絶簡単料理ってわけ         ここまでさぁ~~と説明すれば、以下での確認は相当楽になると思うよ       ではでは、サクッと視覚で確認してみてね             いつもならば味覇とかで味付けするんだけど・・・   今回は味覇を切らしていた為 醤油と日本酒の超シンプルな味付けに止まったけど これもアリかなっ       究極の男の料理 と言えるまでの拘りに掛ける部分があるけれど 忙しい時は手軽に作れないとねっ!       手の込んだ料理も楽しいけれど・・・ 通常モードの忙しい朝などは気軽に簡単っていう料理の方が モテるような気がするぜっ     同じ1時間で拘りの1皿出すか テキトーなりにもチャカチャカ作って5皿出すか       そこのお姉ちゃんは どっちの男が好きとでしゅかっ       オイラは、どっちにも化けるよっ       ( ´艸`)v(´∀`*v)ピース               cookpad参入始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!!               Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!         男の料理 ブログランキング      レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 19 Mar
    • まぁ~普通にローストビーフなのでち^^;&何気にオメσ(゚∀゚ )オレ♪~~

              イキナリですが本日3月19日は 大安吉日なんですっ(▰˘◡˘▰)♡♡♡~       ・・・とっいうことで   まぁ~、よくよくオイラの記事では登場する ローストビーフを作ってみたよっ       またかよっ!!!∑ヾ( ̄0 ̄;ノっと 厳しいツッコミをしておられる御方も いらっしゃるでしょうがっ、ちぃ~とお付き合いをっ       作り方は、いつも通りなんで全省略するけど・・・   火加減の案配だけは、この記事の何処かに仕込んでおきますわっ     ぜひぜひ、興味津々丸の方は探してみんちゃいなっヾ(´0ノ`*)             ほんじゃぁ~~、早速ここから 調理工程の簡単すぎるけど、見れば分かるっ! ローストビーフの焼き方の写真群へと突入してゆこう     注目ポイントは肉の重量!!!     元旦よりは、やや小振りの634gだねぇ~~       これっ!今、記事を書いていて気が付いたんだけど・・・ 6 3 4 g ・・・スカイツリーの高さ634g??と同じやんかぁ~っ       ( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚(*ノω・*)テヘ           醤油麹とニンニク、ローズまり子に漬けておいた肉を 予熱なしのオーブンで180℃で19分だよ       もっとも、フライパンでフランぺする程に 結構シッカリと全面に焼きを入れてるんだけどねっ       焼いた後は必ずアルミに包んで数時間休ませるのが理想       恐らくコノ工程部分の余熱調理が重要だし 肉汁が安定するからねっ             でもってココからは、どぉ~でもいいことなんで 読み流しちゃってイイけど・・・       ちょうど1年前の今日 「noritakaという名の何ちゃら・・・」というブログが この世におぎゃぁ~~だの、ほぎゃぁ~~と申しマシマシながら 産声をあげて颯爽と登場したわけなんよっ     未だに自分のブログ名が覚えられない今日この頃だけどねぇ~     そして当の本人であるワタクシnoritakaめの、この世の登場シーンは 青森県の某病院にて、これまた、おぎゃぁ~~だの、ほぎゃぁ~~だの 申しマシマシながら、ついの序に・・・     あろうことかっ!?       美人看護婦さんの美しいお顔に イキナリ顔面シャワーを 喰らわして颯爽と登場した御話は もうご存知の方もおられるのかなっ??     ・・・ということで、イヴの昨日はサクッと細やかに慎ましく こんなローストビーフを作ってお祝いしましたとさってなお話よっ       想えば1年前、3月1日に行われた某料理コンテストの 最終審査で5位が決定してしまったのと、 お世話になっていたFoodiesレシピをいうサイトが消滅したことが 重なり、心に大きく穴が開いていた時期だったけど     そんな中アメブロという芸能人御用達のブログの イメージしか持っていなかったオイラは     「こげな永遠20歳の鬼ぃちゃまブログなんざぁ~~、 誰も見向きもしてくれへんのやろなぁ~~。いややわぁ~~。」 なんて言いながら書き始めたわけだが・・・     当初はFoodiesの元メンバー達等がハゲましてくれたお陰で 少しづつだけど、noritaka節の感覚を取り戻しつつも さらにエロにも磨きをかけつつ     どんどん新しい仲間と出逢うことができ ここまで続けることが出来ましたことを 心より感謝申し上げます       これもここに集いし全ての方々が温かく見守って下さったお陰で 三日坊主の。。。序に頭も坊主の? オイラが続けてこれたんだと確信しとりますですっ     ありがとちゃん!!!!! (人''▽`)☆ そして、これからもどうぞヨロシクお願い致しまする         ~~(^人^)~(^人^)~(^人^)~~       今日は、昨日敢えて残した肉の塊部分で 今一度、お祝いパートⅡでもするつもりですわっ     ワインはビストロの400円レベルの赤でも十分だな     っつ~~か、誰かブロ友さん、マジでワイン持参で ここに来てくれへんかのぅ~~~っ       もれなく、このローストビーフ食えますっ     (*´σー`)エヘヘ(⌒▽⌒)アハハ!       改めまして、皆さん!!   こしぃ~~き、ご鞭撻の程をヨロシクおねがいしまちぃ         今回は、こっぱずかしいワタクシゴト記事が大半だったので こういう照れくさいのって苦手なんでコメント欄は閉じときます     それでは皆たまっ! 素敵な大安Dayと春分の日をっ!!     ~~~心の親友noritaka~~~ヾ( ´ー`)(。+・`ω・´)キリッ!!!       Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!      男の料理 ブログランキング   レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 16 Mar
    • ちょいとヤッテみたかったヾ@v@♡シチューの御パイのっけ(*´ω`*)♡~~

            たった今、写真を配置し終わって 今から文章を書くんだけど・・・φ(.. ) ​​​​​       よくよく考えてみたらただパイ生地を皿に貼っ付けて 210℃のオーブン(予熱あり)で約20分焼いただけなのに     何故に?? こんな説明を偉そうに書いてしまったのかが 謎でございましてっ><;;     当の本人が一番驚いておるので 言葉少なめにイキますわ     でもって、これがオイラがヤッテみたかった おパイのっけ かぁ~らぁ~のぉ~、一撃突破した瞬間の図             これっ!     ぶっちゃけ中身の汁ものはクリーム系でも、デミグラス系でも 何でもかんでもOKOKですよんっ     ただ、これはオイラが珍しく市販のルーを使わないで 牛乳と米粉で作ったクリームシチュー的なものなので ちょいと緩い感じが否めないのかなっ     もうチョイ精進が必要な出来栄えでやんしたっ     ・・・いうても、御パイのっけには影響がないから 取り敢えず分かり切ったパターンでお恥ずかしいのだが。。。     ホント! 恥ずかしくて???   穴があったら・・・ツッコミたい を地でイッテルんだけど まぁ~~、寛容で温かい目で見てきて下されっ       モジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジ(*´ω`*)             如何でしたでしょうかっ??     これねぇ~~、さっき穴があったらって言ったけど オーブン焼きする前にパイに穴を開けるか?否か? 正直、迷ったんだけど・・・・・     今回は穴を開けないという究極の選択をしたのよっ     だから下手をすれば〇っぱいみたいに膨らんで(パイだけに) 破裂しちゃうかもっ><;・・・なんて予想してたんだけど・・・     何とか大丈夫だったみたいで、えがったえがった           オヤクソクのサックサクのおパイ☆カンツウの 悩殺画像だねぇ~~っ     ・・・って最初も、コレだったかっ??(´;ω;`)ウッ…     次もセイコウ出来るか? 分かんないけど 取り合えず1ッ発目のパイのっけは成功できたので     今後究極の男の料理で大活躍してくれそうな 奥義を手に入れることが出来たかもしれませぬっ       ( ´_ゝ`)σ)Д`)うりうり(♡ >ω< ♡)       今回は内容がナイヨウなので コメント欄は閉じときますっ         Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!      男の料理 ブログランキング     レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 14 Mar
    • 自力麻婆豆腐の素で作った処女ヾ(///∇//)​​​​​​​♡♡作は?麻婆チン(/ω\)げん菜♪

              前回に引き続き、自力で作ってみた 麻婆豆腐の素テキ?なものを使って     麻婆豆腐を作るのと思いきや 作らないのがオイラの可愛い性格         次回予告で〇〇ビデオの様にモザイクを掛けて 隠していた(/ω\)料理とはっ         はいっ!   バァ~~~ン!!!!!!     チンゲン菜とのコラボ料理であるっ       名  付  け  て   「自力麻婆豆腐の素で作った処女ヾ(///∇//)♡♡ ・・・作はっ?麻婆チン(/ω\)げん菜♪」               材料説明     @noritaka流☆麻婆豆腐の素☆テキなもの・・・ありったけ @知り合いから頂いた不揃いでセクシーなチンゲン菜・・・2個 @水溶き片栗粉or水溶き米粉・・・適量 @バター・・・約15g @サラダ油・・・少々 @塩・胡椒・・・少々     (/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)(/ω\)         作り方         パッと見っ・・・   材料を揃えるんがマニアックな条件付き過ぎて 集めるのが大変そうだけど・・・     ぶっちゃけ麻婆の素は市販でOKだし       別に知り合いから頂いた不揃いでセクシーなチンゲン菜じゃなくて 市販のチンゲン菜でも構わないという事だけ断っておくよっ         あと、チンゲン菜と麻婆って両方とも中華っぽいから 大体の人がゴマ油をチョイスすると思うんだけど・・・       オイラは敢・え・てチンゲン菜を炒める時に バター&サラダ油を使ってみたよ       理由は料理を中華中華にしたくなかったからっ     だからバターで洋風を入れチャイナって ノリでバターねっ       ちなみにサラダ油はバターを 焦がさないようにする為に入れたよ     あと・・・ポイントは無いでぇ~~す     ではでは、サクッと簡単説明見てきてねんっ           これっ!     チンゲン菜を炒めてから、麻婆の素と一緒にフライパンで 混ぜ混ぜしちゃおうかなぁ??とも思ったんだけど・・・。     こんな盛り付けもセクシーかと思いましてんっ           ぜひぜひ、糸切り唐辛子なんぞトッピングして そのまま吸い付くもよし! ご飯にぶっ掛けて食べるもよし!       お好みのスタイルで食べてみてちょーーだいっ       これ市販の麻婆豆腐の素を使ったら 超簡単だから、ぜひぜひ作ってみてっ!!       こんな超絶簡単な 究極の男の料理で サクッと一皿、サラダ感覚で付け加えてみては如何かなっ           cookpad参入始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!!             Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!     男の料理 ブログランキング    レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 12 Mar
    • なるかっ?市販物卒業?!自力で麻婆豆腐の素らしきモノを作ってみたじょ^^@

              今までは(^^♪麻ぁ~婆と言ったら〇美屋!!!の 麻婆豆腐の素を使っていたオイラ!!!     ( ´∀`)σσ(゚_゚i);;       だがっ・・・、ついにっ!!!     「それを卒業しようプログラム」 を発動することにしたわっ       思い立ったが吉日!その日以降は全て吉日!!                                  ~~~noritaka~~~     だからねっヾ@v@v         ・・・ということで取り敢えず まず初めの一歩として市販の麻婆豆腐の原材料に着目して 何となくのイメージで、テキトーに色んなもんを混ぜ混ぜして さらにオイラ自身の直感でバルサミコ酢などを付け加えて作ってみたよ         まだ初めてだから、正直 美味いっ!! 美味すぎるっ!!! とは言わないけど・・・         noritaka流☆麻婆豆腐の素☆ 1ッ発目はこんな感じの出来やん       これは、まだまだ果てしなく続く道のりの一歩目だから完成はしてないけど 今後発展してゆくための覚書メモ的なものだから あまり参考にしないようにっ!       不味かったぞぉ~~とかは 一切受け付けませんっ!!!         名 付 け て   「noritaka流☆麻婆豆腐の素☆ テキなモノ1ッ発目の場合(゚_゚i)」             材料説明     @豆板醤・・・大匙1 @コチュジャン・・・小匙1 @甜麺醤・・・小匙1強 @バルサミコ酢・・・数滴 @醤油・・・数滴 @チリペッパー・・・数振り~お好み量 @コリアンダーシード・・・5~6粒(潰して使え!) @ニンニク・・・半片~ @塩・胡椒・・・少々 @砂糖・・・少々 @ラード・・・小匙1強 ☆水&酒・・・250ml~280ml ☆豚荒挽ミンチ肉・・・約180g ☆長ネギ(ミジン切り)・・・大匙1~     でもって、これが大まかな材料の図           ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)         作り方         料理の最終形には麻婆の素にトロミを付けるはずだけど 今回はソノ手前のトロミを付けない状態で止めるからねっ       何かの料理に使った場合は、別に片栗粉とか米粉で 各自お好みのトロミを付けてちょーだいなっ       あと注目すべき点は挽肉!!!       今回使ったのは普通の豚の挽肉デハナク 国産豚あら挽ミンチだよっ       オイラはよく市販の肉まんを食べるんだけど、思いっきり挽肉より あら挽肉の方が肉感が残ってて好きなんよねぇ~っ       作り方は至ってシンプル     材料混ぜて、肉炒めて、合わせて水で溶いて 煮立てるだけっ!!!!! だから     ではでは、簡単説明、見てきてちょっ               これが、果たしてどこまでのレベルで出来ているのか 自分でいくら食べても、よく分からないのが悔しいけど       1ッ発目にしては まぁまぁ~の出来栄えだったと信じたいっ       麻婆豆腐は結構な頻度で食べるから 自力で作れるようになったら利点が多い為 何とかして極めたいのであるっ       もう少し実験&研究を深めて 自信をもってオススメできる配合まで高めてゆきたいので 今後は粉物苦手小僧物語同様 温かい目で見守っておくんなましぃ~~ねっ         究極の男の料理道を 極めて参りますわっ       ・・・とっ、今度はこれを使って何作ろう             ~~次回予告~~   noritaka流☆麻婆豆腐の素☆1ッ発目で 麻婆豆腐を作ってみるのが王道だけど・・・   何故か??こんなん出ましたぁ~~     おみのがしなく             cookpad参入始めました!! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!!!             Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!    男の料理 ブログランキング     レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 09 Mar
    • 極普通の焼きそばサンドだけど・・・上手くなったジョーヾ(@°▽°@)ノ

            前日に食べた焼きそばが残っていたけれど・・・     それだけでは、この巨漢の胃袋を満たすことなぞ     到底できるはずもなく     昔々も、こんなシチュエーションがあったよなぁ~~~っと思いつつ       極々普通の・・・普通すぎる 焼きそばサンドを作ったよっ         流石にレシピ化するレベルではない為 調理の工程を写真で簡単に見てもらうに止めておくよ     よって、今回は名付けもすることはないっ     ただ以前作った、同じようなサンドウィッチよりも 若干上手くなっているかもっ!って お話がしたかっただけなのである       ( ゚∀゚)(´∀`(⊃*⊂)アハハ八八ッ             まぁ~、それでも、何も説明がないというのも味気ないから さぁ~~~っと軽く補足しておくとしようかなっ     材料は余った焼きそば、食パン(6枚切り2枚)、 マーガリン&マヨネーズ、 なけなしのキャベツの千切り、塩、紅生姜、青のりだけ     あとは、以下の写真を見れば一目瞭然でございまするっ           以前作った焼きそばサンドはレタスを敷いたのかなっ       でもって今回はそれをキャベツの千切りにしたことで 食べやすさも味も上手くいったような気がするのよねぇ~         さらに、以前の物は食べる直前に イキナリ地盤沈下の如く 中身の具材が沈没してしまって・・・ まさに姉さん事件です!!!状態だったけど     今回は、その時の教訓を活かして、最初にサンドをラップで 包み込んでしまってからバサッサリと斬った為、 地盤沈下することなく モッコリこんもりした断面をキープ出来たよっ         その証拠写真がコチラ         見るも無残に、しっかりと 焼きそばが陥没しているのが確認できるねっ     ネェさんっ!事件ですっ!     ( ゚∀゚)アハハハハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \         かたや、今回の進化したオイラが作ったものが冒頭の写真のコレ           ちょっとだけ、進歩した感じがあるでしょ     究極の男の料理     少しずつだけど進化してるのでございまするっ       今後とも、ごしぃ~~いき ( `・∀・´)ノヨロシクちゃん       ちょいと最近、バタバタしてましてんっ><; 確定ちんこ苦とか、マジでムズいッ(´;ω;`)ウッ…   マイナンバーって何だっ?の世界だからねっヾ(▼ヘ▼;);     ということで、コメント欄連続閉じは辛すぎるけど・・・。 このミッションをクリアせねばなりませんので閉じときます><;           Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!      男の料理 ブログランキング     レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 07 Mar
    • 豚汁?とけんちん汁?の間的な汁?ヾ(゚_゚i);;;

              同じようなものを指すのに 名前が違う事ってよくあるよねぇ~       そうっ!     例えば鮭とサーモンと鱒(マス)の違いとかねっ まぁ~鮭を英語化したもんがサーモンだとは思うけど・・・     マスは正直、よく分からんっ!!!         それと一緒で、あの何となく〇っぱい系のお料理である カルパッチョとセビチェの違いも またヨク分からんっ!!!       もひとつオマケに 豚汁とけんちん汁の違いも全然分かんないっ!!!       ・・・ということで、今回のコノ豚汁?らしきものは 一体どっちに属するのか? よぉ~~分からんっつーことと。。。       序に材料の分量もよぉ~分からなくなっちゃったから 豚汁?とけんちん汁?の間的な汁ということでテキトーな説明で 失礼をばこきますよっ         このままレシピを書けYO!! とか言われちゃうと、また     水・・・鍋に聞け!とか 味噌・・・己の味覚に従え!とか 言っちゃいそうだからねっ     ( ゚∀゚)アハハハハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \       まぁ~、でも骨組みだけは分かると思うから 最後までスクロール お付き合いくだされば嬉しいでございますわっ       名 付 け て   「豚汁?とけんちん汁?の間的な汁?ヾ(゚_゚i);;;」           これっ!何で??   材料の分量が思い出せないかっ??っていうと・・・       有り合わせの物で作ったから、豚肉が致命的に少なくて 軽い記憶喪失になったからなんだと思のうよねぇ~       あと、じゃがいもが無い代わりに里芋がピンチな状態だったんで 里芋を使ってみたよっ       その他もろもろの材料は 人参、牛蒡、大根、長ネギ、こんにゃく、豆腐etcかなっ       ちなみに煮込んでいる時は 鷹の爪、生姜、テキトーな粉ダシ、日本酒等を入れてるよ       でっ!   この下の写真群の1枚目はフライパンでイキナリ茹でてる写真だけど 実は、この前に同じフライパンで豆腐と長ネギ以外の 材料を炒めたってことを付け加えておくよ       思いっきり写真撮るの忘れちゃったみたいだけど・・・     最初に炒めておくと具材それぞれの旨味を閉じ込めることができて 美味そうだし火の通りも早くなるからねっ       じゃぁ~~、まぁ~~ザックリ眺めてみてきてちょ~よっ           こうやって眺めてみると、やっぱり水とか味噌の量って鍋の大きさに 相当、左右されやすいっていう感じがするよねっ??     ・・・ということで、やっぱり   水・・・鍋に聞けっ! 味噌・・・己の味覚に従えっ!   みたいな説明にならない説明になっちゃうのよねぇ~~           こうやってアップで見てみると、結構薄味みたいに見えるけど・・・     多分、本当に薄味設定になっていると思いマス     ちょいと薄味に作っておいて、唐辛子などの辛みで 塩分を抑えるのがnoritaka流なので あとはお好みで細ネギや一味、七味等で味を調えて 最後は自分好みの味付けに染めちゃって下さいなっ       チョイと豪華な味噌汁感覚で作る 究極の男の料理は如何でしょ       豚肉が少なすぎるから豚汁とは呼べねぇ~よなぁ~       (*´Д`)=зε-(o´∞`o)       今回は豚肉が少なかったのと、レシピ無き料理記事なので コメント欄は閉じておきますねんっ           Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

  • 05 Mar
    • ロマキャベ茎&芯de超サルベージ辛抱スープヾ(゚_゚i); 野菜高騰時お助けレシピプロジェクト!

              これは以前、ロマネスコの下処理的な記事を書いた時に 最 後 の 最  後  に  残  っ  た ロマネスコの茎だの芯だのを使ったスープである         作ったのは昨年の年末なんで、何気に出しそびれちゃって 没にしようとしたんだけど全てが出揃っていた為 やはり発表することにしたよっ         そして最初にキッチリと言っておこう!!!   100%美味しい!!!とは言わないっ 美味しいから作ってみて!!!とも言わない         なんせ、使ってるものがロマネスコの茎や芯だけでも辛いのに 今回はキャベツの茎?芯?まで合流させている為 どうしてもシットリ・滑らかな口当たりっていうのに 欠ける部分があるので好みは大きく分かれると思うよ         あくまでサルベージ的視点で こういうのが好きな人は、ぜひ頭の片隅にでも記憶して頂けると 次来る野菜爆騰時の防御策となるやもしれません       では、ご紹介しよう!     名 づ け て   「ロマキャベ茎&芯de超サルベージ辛抱スープヾ(゚_゚i); ~野菜高騰時お助けレシピプロジェクト!~」の紹介             材料説明         @ロマネスコの茎や芯等・・・約230g @キャベツの茎や芯・・・約120g @ロマネスコ・・・100g @玉ねぎ・・・100g @ニンニク・・・1片 @水・・・500ml @牛乳・・・100ml @バター・・・20g~お好み @コンソメ・・・大匙1~お好み @オリーブオイル・・・適量 @塩・胡椒・・・少々   @ベーコン・・・2枚~ @テキトーなパン・・・テキトー @クリームチーズ・・・作る皿の数と一緒 @コーヒーミルク・・・お好み量     でもって、これが大まかな材料全体図     (=⌒▽⌒=)(=⌒▽⌒=)(=⌒▽⌒=)(=⌒▽⌒=)(=⌒▽⌒=)(=⌒▽⌒=)           作り方               今回は、ちょいと珍しく話が長くなりそうだから スープ偏・クルトン編・盛り付け編 の3部構成で説明してゆくよ         でっ!   まずはスープ偏     多分、これ系のスープを作る時って、最初に材料を炒めてから コンソメなんかで茹でた後にミキサーとかで粉砕するんだろうけど・・・       オイラのミキサーって50℃以上だっけかなぁ?? 熱いものを入れると割れちゃう危険性があるみたいなんで 調理工程を思いっきり変えちゃって・・・!!!!     炒めた野菜にイキナリ水を入れて冷ましてしまって そのままミキサーで粉砕しながらコンソメ等で 味付けまでしちゃってから、また改めて煮立てる方法をとってみた     そんな所に注目して読み進めてみて欲しい!             次はクルトン編       勿論、凝ったトッピングをしないで飲む人はクルトン編&盛り付け編を スルーして、マグカップ等に注いでゴクゴク飲むのもイイかもね       注目ポイントは最初にパンに牛乳を染み込ませた所だと思う これは最終的には搾っちゃうんだけど、こうすると焼き上がりが シットリとしたクルトンが出来上がるのである     ベーコンの旨味もタップリ吸った究極のクルトンは如何             ではココからが、やっと盛り付け編     いつもやってる感じなんで、もう飽きてる人もいるかもしれないけど ザックリいうと、スープ皿の中央にクリチを安定して置くための土台に クルトンを4~6個配置して、その上にクリチON。     アッツアッツのスープを流し込んで、色んなトッピングを施したら 堂 々 完 成となる     結構、オシャレに見えると思うので、ぜひ参考にしてみても いいかもしれませんなぁ~           自信をもって美味しいです!!! とは言えないけど・・・、これはこれで 割と使いづらい部位を活用できているから贅沢はいえないのだ     芯とか茎ばっかりだから 口当たり滑らかには程遠いけど まぁ~、ブロッコリースープとかでも、こんな感じになるのかな     ぜひ野菜高騰時には、こんなスープもあったよなぁ~~位の 記憶は頭の片隅に留めておいて欲しいかなっ     こんな究極の男の料理で サルベージにロマンを感じてみては如何かな         ちなみに残ったスープを、翌日にはパスタに絡めてみたよ   茹でたパスタを残りのスープに入れて、適当に味を調えて 煮絡めて、パルミジャーノを摩り下ろしたものをブッ掛けて 枝豆やイタパ、そしてカイエンペッパーなんかをパラパラしてみたよ     ちょっとオシャレっぽい感じになったかなぁ             cookpad参入始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!!                 Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!       男の料理 ブログランキング      レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 02 Mar
    • とある平凡すぎる平和な休日のサンド!だけど気づいた点が2つって話^^;

            これっ!!       見 た 瞬 間 に っ 「ああああぁぁ~~~っ!!」ってな感じのノリで イキなりスルーorいいねボタン直行 されちゃうパターンなんだけど・・・       確かに明確なレシピも無いんだけど・・・         チョイと気づいた点が判明したつもりだから そこだけは見てみてっ!!!       つまり、何が言いたいかというと・・・     チャンネルはそのままでっ!!的フレーズ         名  付  け  て   「とある平凡すぎる平和な休日のサンド2種!」     なんだけど・・・ お話ポイントは別の所にあるっ!!!             ( ゚∀゚)アハハハハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \       。。。何かっ! 本当に見た瞬間にレシピ&調理工程が想像できてしまう 極々一般的な街でよく見かけるサンドパン2種だねっ       だから作り方もザックリ省略するけど 下の調理工程の写真群を,まるで真夏のゴォールデンタイムのTVショーにて 心霊写真を探すかの如く目ん玉を皿のようにして 注意深く見てみてくれまいかっ?!       ではでは、用意スタート           ・・・お分かり頂けたであろうかっ?       見逃してしまった貴女の為に、もう一度・・・       とかっ       スローモーションで、もう一度。。。       とかは、このブログでは難しいので ザックリ言ってしまうと・・・       ①茹で玉子の茹で方!!   ②サンドする胡瓜の水分を如何に完璧に除去するか?     ・・・についての話なわけ           でっ!     まずは①の茹で玉子についてなんだけど   オイラは今まで煮えたぎる熱湯に酢を 入れてから玉子INしてたのよ     でも何故か?? 玉子の殻と膜が癒着し易くて、女の子の様な ツルぷるお肌的な感じに殻を取り除くことが出来なかったのよ     かなりの確率でクレーターが現れちゃう寸法ってなわけ     だから酢の代わりにパスタを茹でるかの如く、 かなりの塩を入れてみた所 これが、あれあれ不思議       殻がツルぷると剥けちゃうじゃぁ~ ああ~りませんかぁ~っ(根拠はないけど・・・)           あとは②の胡瓜の水分について     サンドで胡瓜はハムに組み合わせることが多いと思うけど 如何せん水分が多すぎて パンの内側が水っぽくなってしまう傾向がある       だから胡瓜の種をまるでゴーヤの種を除くように スプーンで除去するよね??     ここまでは結構な数の人が実践していると思うのよ     だがっ!! オイラはここで追撃を止めないのである     つまり種を除去した胡瓜をスライサーで極薄スライスにした後で キッチンペーパーの中で塩を振って 水分を中から出してしまう作戦に出たのだ     この工程を踏むことで、サンドの内側の水っぽさもないし 何気に塩味も付いてるから 一石二鳥な攻撃なのだぁ~ってこと       どうだぁ~っ!スゲェ~発見だろぉ!!! と言いたいところだが、料理上手さんは当たり前にやってるのかもねっ     でも料理初心者のオイラにとっては 大発見だったんよぉ~っ゜+*:.(●’v`*pq)           生パンのままで出すのも一興なのだか・・・     ちょいと焼いて風味を強めるのが noritaka流なのさっ       何気に焦げてるようにも見えないこともないけど・・・     。。。それは、きっと旨味ですっ ヾ(。;;・`ω・´;)キリッ :     究極の男の料理 とは 呼べないかもだけど・・・       たまには、こういうノーマルなサンドもイイものだねっ       何気にマヨとかケチャの飾り塗り??で 食べづらくなっちったけど・・・       今回、絶対的にコメントしづらい感じの内容なき記事なので コメント欄は閉じておきますねんっ       ではでは、皆さん!! Hava a nice day !!!     .。:*+゜゜+*:.。.*:+☆ヾ( ´ー`)ノシ.。:*+゜゜+*:.。.*:+☆         Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 28 Feb
    • 2日連続ドロドロすき焼きの残骸でサルべッタータΣ(=°ω°=;ノ)ノ

              みなさん!突然やけど・・・     すき焼きの残りって どないしてはりますの??       基本的にオイラは汁を凄く少なくして、 甘い、甘い、あまぁ~~い焼うどん みたいにして食べてるんだけど・・・       今回、何を思ったのかダクダクの汁の中にうどんも入れながら すき焼き2日目を決行したため 翌日にはとんでもないことになってたのよっ     だから昔、アメブロ漢字検定で20点を叩き出した 類稀なる明晰な頭脳で 思いっきり考えた結果 こんな料理になってもーた     イッタリャンオム?のフリッタータに掛けて         名 付 け て   「2日連続ドロドロすき焼きの残骸で サルべッタータΣ(=°ω°=;ノ)ノ」の紹介だ             材料説明     @玉子・・・4個 @マヨネーズ・・・少々 @2日連続だったボロボロの、すき焼きの残り・・・ありったけ @サラダ油・・・適量 @ヨシダのタレ・・・適量       いつもがら曖昧スギル材料表記で・・・すまぬっ     どうしても、サルベージ物が多いと正確な分量って 神のみぞ知るシステムだから しゃぁ~~ないのよねぇ~~       ・・・でもって、↓の下処理の1枚目の衝撃の写真が 2日連続ですき焼きのタレにイジメぬかれた 究極のドM娘達の図だ     Σ(=°ω°=;ノ)ノΣ(=°ω°=;ノ)ノΣ(=°ω°=;ノ)ノ     じゃぁ~~、作り方をスッ飛ばして下処理をしちゃおうかっ             作り方           まず下処理の所で洗ってしまうのは禁じ手 だったかもしれない!       But!!! うどん&ちくわぶなど味が思いっきり染み込んじゃってる為 多少洗っても味は残ってることが想定されたこと         そして今回、最後のひと手間で焼き上がり直前に ヨシダのタレを刷毛で塗って もう一焼するという究極のテクニック?を 挿入しているからOKかと思いましてん       作り方は通常のフリッタータを作る手順と変わらず 具材を炒めて玉子を流し込んで、混ぜ混ぜした後で オーブン焼きするだけだからイメージは簡単だね       ではでは、簡単説明にいってらっしゃい ちなみに今回はコマが多いです       調理開始前にオーブンを180℃に予熱開始!!             今回、空きっ腹で作っていた為 トンデもハプニングが続出してしまい サルべッタータの一部も勢い余って トンデイッテしまったけど・・・       何とか綺麗に残った部分で オヤクソクの断面がコレだっ             盛り付けは上のままでもOKなんだけど・・・     オイラは常備してあるきゃべつの千切りの上に サルべッタータONしてミニトマト&ポテサラを添えたよ     これは何も掛けないで十分に食べられる味に仕上がりました           サルベージは男の夢     こんな究極の男の料理で 無駄なく全部食らいたいものであるねっ       ・・・やっぱり、最後のヨシダのタレ塗って 再びオーブンにINした所が 1番セクシーな所だったと思うんだけど・・・     どうなんだろう??           cookpad参入始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!!                 Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 26 Feb
    • お餅消費料理☆下駄みたいな椎茸ON餅with長芋ニンニクバターソース~8=ξ=(*´σー`)

            いやぁ~~、最近は何でもかんでも 巨大化しているように思える       大根なんてオッソロしい程に巨大化していることは もう既に、皆さんも己のナマコで確認済であろう・・・       そんな巨大化の嵐の昨今       いつもオイラが食べている下駄の様なステーキみたいな 椎茸に出逢ってしまったのだっ       まぁ~、1個300円程度の巨大椎茸が存在するということは 薄々気が付いていたけれど・・・         今回は何とっ・・・!?         1個80~120円程度とリーズナブルだったので 出逢った瞬間に全部籠にINして独占したよっ       でっ、色々な形でチマちま食べてきたのだけれど・・・       最後の一手は、正月の名残である御餅の消費を兼ねて 青森県から送ってもらった長芋を使って こんな仰天?料理を作ってみたよ       名 付 け て   「お餅消費料理☆下駄みたいな椎茸ON餅with 長芋ニンニクバターソース~8=ξ=(*´σー`)」             材料説明       @下駄みたいな巨大椎茸・・・1個 @角切り餅・・・2個 @長芋・・・約100~150g @ガーリックバターソース・・・大匙1~お好み量 @ドライオレガノ・・・少々 @醤油・・・数滴←入れなくてもOKだけど、多分入れた方が美味い! @塩・胡椒・・・少々 @サラダ油・・・適量 @パルミジャーノ・・・お好み量 @イタパ・・・テキトー(無くてもOKOKよっ!)     でもって、これが衝撃の巨大椎茸と大まかな材料達の図         モジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジモジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジモジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジ         作り方           これはザックリ説明すると・・・ 椎茸をジックリ焼いてダシが出てきたら 餅を、そのまま乗っけてオーブンで焼いただけなのだぁ       でっ!       オーブン焼きしている暇な時間を使って、長芋を摩り下ろして キノコと極めて相性がイイと謳われてるドライオレガノ   ・・・通称キノコのハーブとガーリックバターソースを 混ぜ混ぜしただけの特性ヌルヌルソースを作るのだっ       これに、チョイとばかり醤油を混ぜると 尚、美味くなるという噂だよっ     ではでは、紙芝居的な作り方説明をご覧あれっ               付け合わせは、いつものステーキに付け合わせパターンで 今回、チョイと彩りのバランスがヨロシクないけど・・・     人参のグラッセと茹でたジャガイモを潰して、もう一焼きしたもの       ドロドロ過ぎてっ;美しい断面と呼べるかどうか? ビミョ~だけど 渾身の断面ドアップの図はコチラ               多分、未だかつて見たことがない 創作料理だったと信じたい       巨大椎茸&お餅で、こんな 究極の男の料理 は如何でしょうかっ         ちなみには極々普通にテキト~ステーキと 醤油などで簡単に炒めたものだよっ             レシピ化しようと目論んで調理工程写真も撮っておいたけど・・・     流石に餅とコラボさせてヌルヌルソースを添えたものが完成した為 椎茸物語は、これで成仏するといたしますわっ         (^^♪ちゃんちゃんっ♬~         Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~bsp;

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  • 23 Feb
    • ☆シリーズ??*分量忘れてレシピ化デキズ☆チャーシュー&味付き玉子の巻(-。-;)

              いつもレシピを説明する時は完成写真と材料だけを 真っ先に下書きに保存しておくのだが・・・     たまぁ~~~に       ・・・というか最近は特にダレてて 材料の正確な分量を忘れてしまい レシピを書けるに至ラズという 情けないパターンに陥るケースが増えてしまっている       しっかりメモを取って残しておけば。。。 未然に防げるんだけど どうも上手くいかないのであるっ       ・・・ということで、今回もそんなケースなのである       ここまでくると、逆に シリーズ化しちゃおうかっ?ってレベル       これは遥か遠い昔に作ったチャーシューなんだけど     肝心の肉の重さとか醤油等の分量を忘れてしまった為 残念ながらレシピ化を断念したけど 見れば何となくイメージできるっていう感じの仕様にしたよ       調理過程も当時は説明する気満々だったみたいだが・・・。       まっ!そんなこともあるよねぇ~~       これから、こういうケースかなり増えるので 文章も短めで 丁度いいのかもしれないけど・・・       少し、寂しいですわっ       でもって、これが噂のチャーシューと味付け玉子のセット             材料説明も作り方説明もないけれど・・・ 逆に説明がないことでインスピレーションだけで 伝わるってこともあることを信じて・・・。       まずは肉の下処理は以下の通り           あとは一気に完成まで駆け抜けるパターン     どうも最後の最後の醤油、酒、みりん、砂糖の分量が曖昧すぎて 正確なことが言えないのが残念ッ             材料☆のものって・・・   泣かせるぜっ!!(´;ω;`)ウッ…     メモがにゃいっ><;;       でっ!   これが美しき??チャーシュー断面図                 味付き玉子も、こんな感じで仕込んでありますっ                 こんなの見たらラーメンが必要になってくるぜぇ~っ           肝心の材料の分量は分からないけれど・・・     調理の骨組みだけはシッカリと伝わった様な気がするから あとは、それぞれお好きな味付けで楽しんで頂きたいですなっ       究極の男の料理道   足踏み状態でやんすが、ガンバリマス       今回はレシピも突っ込み所もないので コメント欄は閉じておきますわっ><;       Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 21 Feb
    • 厚焼き玉子サンド作ってみたっ( ´∀`)σσnoritaka流☆たまサンϵ( 'Θ' )϶

            世の中に「厚焼き玉子サンド」なるものが 存在していることは、何となく知っていた・・・     これは・・・多分・・・     関西方面の方にはメジャーなのかもしれないが ここ彩の国には??オイラの周りだけ??には そんなオシャレなものは、なかなかお目に掛かれないのである       だからズッとスルーしていたんだけど・・・       とある平和なある日に、①アル記事に目が釘付けになってしまったのと ②たまたまハヤシライスを作ったばかりでルーが余っていたという 偶然が重なったので今回、重い腰を上げてのチャレンジと相成った         名 付 け て   「厚焼き玉子サンド作ってみたっ( ´∀`)σσnoritaka流☆たまサンϵ( 'Θ' )϶」           ・・・っでたっ!       材料説明その他モロモロの前に オイラを魅了してやまなかったとある記事とは   最近仲良くして頂いているブロ友兼心の親友の *ぢょおー様*さんのコチラの記事なのである       いやっ!   正確に言えば、この記事の数個前のチラ見せの記事と いうのが本当なんだが・・・     ぢょおー様さんが改めて分り易い食レポをしてくれたんで、 こちらの記事をリブログさせて頂いた次第である       ではでは、ぢょおー様さんのアツい食レポを見てきてねっ   でもって必ずこっちにも戻ってきておくれよんっ!           ほなっ、どうぞっ!!!                   作り手と食べ手の熱い想いが伝わってくるような 凄い食レポブログだったでしょ!!!     今後も目が離せない愛すべきブログの1つです       でねぇ~~~っ レシピ自体は全く教えて貰ってない為(当たり前だっ) 忠実のつもりなんだけど、勝手気ままに再現してみたよっ     デミを塗るポイントとかオリジナルと違っちゃったりとか 玉子の数も足りないというハプニングもあったんで ちょいと数か所、手を加えさせて貰ったことを最初に断っておくよっ       どこまでホンモノに近づくことが出来たかは誰にも分からないけど 3割上等!!!と思ってるんで、しばしのお付き合いをっ     じゃぁ~~、そろそろ材料説明から、おっぱじめるとすっかっ         材料説明(絶対的1人分)     @食パン(8枚切)・・・2枚 @ベーコン4枚-α(これも断面に拘るなら余る所がα) @玉子・・・4個-α(パンに形を合わせるため余りがα) @玉ねぎ・・・約100g @牛乳・・・大匙1 @マヨネーズ・・・テキトー @バター・・・約15g @デミグラスソース・・・テキトー @黄色マスタード・・・テキトー @塩・胡椒・・・適量 @サラダ油・・・適量     でもって、これが大よその材料全体図         ( ´∀`)σσϵ( 'Θ' )϶( ´∀`)σσϵ( 'Θ' )϶( ´∀`)σσϵ( 'Θ' )϶( ´∀`)σσϵ( 'Θ' )϶         作り方       今回は愛着が深すぎて写真が鬼のように多い為 主要の材料の調理までを細かく説明して サンドの部分は説明を省略で写真のみにしたよ       だからココで軽くサンドの部分の説明をしておくと   焼いた食パンに黄色マスタードを塗ったくって その上にベーコンを乗っける       さらにベーコンにデミグラスソースを軽く垂らし伸ばして 大きさを合わせた厚焼き玉子をセットしてサンド完了     最後に軽く塩を振ったら地盤沈下を起こさないように ラップで包んで断面王子の降臨を待つのみ       ほなら、簡単説明の旅にいっれらぁ~にゃぁ~   ぼん・ぼやぁ~じゅっ~                 ほ ん じ ゃ ぁ ~ ~ ~   美男メン(ビダンメン)による美断面(ビダンメン)の登場         今回断面王子は興奮しすぎてブレまくってる がっ・・・ 断面玉子はブラさへんでぇ~~っ         (⌒▽⌒)アハハ!(⌒▽⌒)アハハ!(*`艸´)ウシシシ               ちょいとデミ多過ぎちゃったけど服を汚さないように食べてねんっ       念の為、ケッチャップもオマケしちゃぷっ!!!ヾ(゚_゚i);;     (*つ▽`)っ)))アハハハ☆(*つ▽`)っ)))アハハハ☆           アッツ熱のコーヒーちゃんと共に召し上がれ     カップがウィスキーっぽいなぁ~~     これは簡単にできる割に美味しいから ぜひデミグラスが残ってる時は煮込みハンバーグもいいけど このデミ付き厚焼き玉子サンドも試してみてちょ~             最後に改めて、ぢょおー様さんにお礼を言わせて下さい!!!     ぢょおー様ぁ~~ 今まで作ることから逃げてたタマサンを作る切っ掛けをくれて (人''▽`)ありがとう☆     お陰様で、これでまた 究極の男の料理の 1ページが増えたような氣がするよっ     これからも素敵でアツい食レポお願いしますねっ ステキな出会いをありがとちゃぁ~ん!!!       ~~~心の親友noritaka~~~ヾ(´∀`)♪♬~~         Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう!!! また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 19 Feb
    • キャロP萌やしの昆布佃煮風味(*'-'*)エヘヘ

              実は最近、彩の国にも 萌やしが比較的リーズナブルにGetできるお店が出来た         開店当時は1袋1円で手に入っていたのだが¥ (2袋目からはイキナリ値段がズコッ!と騰がるシステムらしい;)         最近では、その僥倖も消え失せて 1袋9円になちゃった(´;ω;`)ウッ… (勿論、ここでも2袋目からはイキナリ値段がバコッ!っと騰がるシステム継続!)         ・・・ということで、 傷物?のピーマンと人参が 偶然手に入ったから、こんな感じの料理を作ってみたよっ       名 付 け て   「キャロP萌やしの昆布佃煮風味(*'-'*)エヘヘ」の紹介          まずは見て欲しい!       この傷だらけのピーマンと人参のお値段を!!! ♡^0^♡あはっ♡       この人参なんて下手したらオイラの足より長ぇ~ぞぉ       ( ゚∀゚)アハハハハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \               材料説明     @萌やし(軽く茹で済のもの)・・・約1袋~1.5袋 @ピーマン・・・約4個分 @人参・・・約1本分 @昆布の佃煮的なもの・・・約大匙2+テキトー @塩・胡椒・・・少々 @サラダ油・・・適量   でもって、これが大まかな材料全体図       モジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジモジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジモジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モシ           作り方         まぁ~、いつもだったら間違いなくさつま揚げやベーコンと 結婚させてテキトーに味付けするのでしょうが・・・     今回は、ちょいと冷蔵庫で忘れ去られ気味だった 昆布の佃煮・・・的なもので 味を付けてみることにしたよ       塩昆布で味付けする料理を、ちらほら見かけるので 佃煮的なものでもアリでしょ!!みたいな感覚       あ”っ! ちなみに、これは朝食だったのであるが・・・       前の日の晩に時短を目論んで下処理をしていた為 材料全体図の所で、既に萌やしは茹でられ キャロP(人参&ピーマン)は金平を作るときの様に切られていたのである       つまり、今回は既に茹でてある萌やしを使用している為 昆布の佃煮が先に入ったけれど、仮に生の萌やしだった場合は 順番を逆にした方が賢明であろうことは断ておくよ     ではでは、簡単説明にいってらっさぁ~~い           これっ!   最後に昆布の佃煮をトッピングして正解かもっ       なぜならば、ちょいと味が薄いなぁ~~って思ったときに 追い昆布の佃煮。。。みたいなことが出来るからっ       物凄い手軽なのに、ご飯がススム君なのは 佃煮ちゃんのお陰なのかなっ       超和風テイストな感じの萌やし料理は如何かなっ             材料を下処理して置けば、5分で出来ちゃうし お財布にも優しいし 何気に肉は一切入っていないからヘルシーっぽいねっ         こんなダイエットプログラムの様な 究極の男の料理で 忙しい朝も乗り切っちゃおおー       これってホントどれ位のカロリーなんだろう     カロリー計算できるようになりたいけど・・・ 数字はカラキシ駄目なオイラ         カロリー計算できる美女が欲しいですっ!!! ネ申たまっ@v@!!!       ではでは、ワタクシは明日朝一で恐らく卒業を宣言するべく 歯医者に、歯のお掃除に行って無駄に血を流すことになる故 帰ってきても放心状態確定が予想されるので 連続で泣きたいけれど、コメント欄は閉じておきまするっ       どうか神たまっ! 美人歯科衛生士の〇っぱい攻撃に耐えられますようにっ     ( ´∀`)σσω((゚m゚;);;;(灬ºωº灬)(●’v`*pq)         ちなみに次回は素敵なサンドウィッチを お出しする予定なのでお楽しみにっ           cookpad参入始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!           Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 17 Feb
    • 残り僅かなケチャップで頑張ったナポリタン( ̄ー☆!!!・・・の先には・・・(゚◇゚;; );;

              最初から作るのがメンドクサイ料理に カレーとパスタがある       そんなことはない!と思われるかもしれないけど オイラにとっては、意外と待ち時間が長すぎてメラメラしてしまうのだ         ・・・ということで、どーしてもカレーとパスタは 作りすぎてしまう傾向がある       だから冷蔵庫には、よくよくパスタが茹で終わったものがビニルに包まれて 今か?今か??と出待ちしているのである       この日も、ちょうど昼時に カップラーメンに逃げるか? 冷蔵庫を整理するか?   究極の選択に迫られたので ケッチャップの終わりそうなものも発見されたから 冷蔵庫整理の方に軍配はかたむけられたのであたたっ       ターゲットのパスタは茹で終わっているとはいえ約350gはある       かたやケチャップの方は出入り口から2~3cmの間の量       いつものように市販のミートソースの残りでもあれば何とかなりそうだが 今回、そんなものは存在しない為、誰も助けてはくれないっ       そして、いつもケチャップに余裕がある時は 玉子も入れるのがnoritaka流なのではあるが 玉子を入れてしまうと味がボヤケテしまう為 今回、それをやってしまうと完全にアウトなので泣く泣く封印したよ         よってケチャップに余裕がなかった為 このレシピは参考にならないとは思うけれど こんな時の対策として頭の片隅に覚えておいてくれれば嬉しい         でもって、できたものとは・・・       究極的シンプルな昔ながらのナポリタンである             材料説明     @茹でてあるパスタ麺・・・約350g @やや大きめのソーセージ…3本 @人参(小)・・・約1本分 @ピーマン・・・約2個分 @玉ねぎ(小)・・・約1個分 @マーガリン・・・約大匙1~ @サラダ油・・・適量 @塩・胡椒・・・少々 @ケチャップ・・・残り僅かでアリッタケを全力で! @中農ソース・・・意識が飛んで不明 @醤油・・・テキトー   @ジャパセリ(トッピング)・・・テキトー @粉チーズ・・・お好み量     ・・・ということで、これも正確なレシピと呼べないねぇ~~ まぁ~~、参考までにねっ     ヾ(▼ヘ▼;)ヾ(▼ヘ▼;)ヾ(▼ヘ▼;)ヾ(▼ヘ▼;)ヾ(▼ヘ▼;)ヾ(▼ヘ▼;)ヾ(▼ヘ▼;)ヾ(▼ヘ▼;)           作り方         オイラは昔懐かしのナポリタンにお似合いなのは バターデハナクマーガリンだと信じている       マーガリンの方がバターより、柔らかく優しい印象に仕上がるというか・・・       こればっかりは上手く表現できないのであるっ       そして作り方に関しては、もう定番中の定番というか 家庭それぞれのイカした味があるだろうから、 もはやオイラが説明なんかするまでもないんだけど・・・。       唯一、言わせて貰えるのならば   それは・・・ ケチャップを焦がす様な感じで調理せよってこと       そうすることで、生ケチャップ??の独特の酸味が飛んで ほどよい甘さが出るし、麺にまとわり絡みつく姿が、 とってもセクシーに見えるからである       その一点だけに注目して、読み進めてみて欲しい       ではでは、いってらっさぁ~~い           一番、肝心なケチャップの量とかソースの量が不明なため レシピとは呼べないけれど、まぁ~何とか形だけは整ったかな       これっ!   最初は絶望的かと思ったけど・・・     調理している時にケチャップの容器に付着してるケチャップまで 少量の水を入れてフリフリして溶かして鍋に入れたからか 何とか誤魔化すことができた仕上がりになったよっ     もっともソースや醤油の働きも大きかったし 何といっても玉子を断念したことが成功の大きな要因であろう         これは、もう自分で言ってしまうけど・・・   給食や純喫茶で出てきそうな雰囲気の 究極シンプルナポリタンでした!       材料が少なくても、最後まで諦めてはイケナイものだねっ     しんぷる いず べすと ! 的な 究極の男の料理 で休日のランチは冷蔵庫掃除してみては如何かな             無事に食べ終わって、ジュースや麦茶を冷蔵庫に仕舞おうとした時に 我の目を疑い二度見してしまったっ・・・       なっ・なっ・なんとっ!       冷蔵庫のジュースとか麦茶を縦に刺しておくスペースの奥の方で 新しい包装に袋詰めされたNEWケチャップが 横たわって隠れている姿を発見!!       何の恨みがあって、そんなところで隠れて寝てるんだよっ       こいつがあればっ!!!   ・・・もうちょい美味いナポリタンが食えたのにっ・・・       ヾ(°д°;);;;       ( ´∀`)σσちゃんちゃんっ♪ ∵ゞ(´ε`●) ブハッ!!           序に、こんなんやってみたっ! これは当たってるのか?当たってるのか? 分かれへんけど・・・はてはて??     あと、ちいとばかり右手の人差し指が コショーが少々ゆえ コメント欄は、閉じさせていただきヤンス       ▼私を構成する成分は・・・    \あなたはなにでできている!?/ 成分チェッカーで分析する       ボケツって・・・       (*つ▽`)っ)))アハハハ☆(*つ▽`)っ)))アハハハ☆           Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 15 Feb
    • バレンタインの日もソウでない日もローストビーフを^^@700gVerだよっ!( ̄▽+ ̄*)v

                いやぁ~~ 昨日のバレンタインデー!!!     皆さんは、如何お過ごしでしたかなっ         悲しい肉食獣のバレンタインについては御想像にお任せするとして・・・   取り敢えずピグのひとみからは 本命チョコ貰えたみたいよ       ( ゚∀゚)アハハハハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \       ・・・っつ===ことでっ!   オイラはチョコではなく ローストビーフを自分の為にこさえて食べたよっ         (´;ω;`)ウッ…(´;ω;`)ウッ…         確か正月にも、ローストビーフ&唐揚げの画像で年賀状代わりにしたけど その時に火加減を実験済だったので、今回は満足のいく火加減でキメタぜっ       なかなか700gレベルの大きな肉で ローストビーフって作る機会が少ないけど やっぱり300g程度のお肉よりもお祭り感があってクセになっちゃいそうよ           名 付 け て     「バレンタインの日もソウでない日もローストビーフを^^@ 700gVerだよっ!( ̄▽+ ̄*)v」の紹介だ               材料説明     @牛もも肉ブロック(内もも)・・・約700g @生塩麹・・・テキトー @生ロースマリー・・・テキトー @ニンニク・・・数片 @オリーブオイル・・・適量 @塩・・・少々 (本来なら肉が大きいからタップリと言いたいけど塩麹を使ったから少々にしたよ!) @粗びき黒胡椒・・・お好み量     ☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ ☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ ☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ           作り方           最近ではローストビーフの作り方も レンチンだけとか、袋に入れて熱湯で作る技があるけど・・・       オイラは基本に立ち返りオーブンで作っていくよっ         でっ!!   いつもなら大体300g前後の肉で作るんだけど 今回は奮発して倍以上の大きさにチャレンジ       ザックリ説明しちゃうと、食べる前日の晩に生塩麹などに 肉を漬けておいて、フライパンで全面に焼きを入れて 予熱なしのオーブン 180℃で約25分焼いて アルミホイルに包んで数時間、休ませるだけ       焼き立てホヤホヤを直ぐ切っちゃうと、肉汁が全体に回らず 飛び出しちゃって、多分、断面の色も美しくないはずだからね     必ずアルミホイルで数重に包んで暫く休ませるんだよ     ここが一番、ローストビーフを作るにあたって難しいところ!         ではでは、視覚に訴える簡単説明へどうぞ           ネッ!!   超簡単でしょ?     ☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ       でもって肉を休ませつつ、食べる数十分前から付け合わせの調理すれば イイ感じなタイミングで出揃わせることができるからねっ     今回の付け合わせは、マッシュルームとパプリカとほうれん草の簡単炒め これは過去記事に似たようなものがあるから、それと下の画像を参照してね     http://ameblo.jp/ultimate-eat-meat-king39/entry-12227405039.html                 あとは、お好きなままにスライスして召し上がれ   心の親友たちに、この美しき断面を捧げますっ     (((o(*゚▽゚*)o)))             ちなみに肉の形とか温度によってオーブンのパフォーマンスも違うし オイラは何でも生がお好みなので 火加減は各自のお好みに任せるよ         ボイルオーバー以外だったら、フライパンで焼き直しも出来るから 大丈夫だとは思うけどねぇ~~~っ         ぜひぜひ究極の男の料理の代表格の ローストビーフでゴージャスな     晩餐は如何かなっ                     オマケに正月の同じようなスペックの肉で数分焼き時間が長くて 若干の御不満の仕上がりだったローストビーフがコレ       さてさて貴方のお好みはどっち       来年、オイラにチョコくれた美女には、もれなく このローストビーフを振舞いたいものよのぉ~       もじ(´pq`*)三(*´pq`)もじ~もじ(´pq`*)三(*´pq`)もじ         ついにっ!! 料理でチョコを釣ろうとしてるnoritakaであった         (´;ω;`)ウッ…(´;ω;`)ウッ…         cookpad始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!                 Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!       男の料理 ブログランキング    レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 13 Feb
    • 肉男子による肉男子のための肉団子麻婆豆腐(´0ノ`*)

                これは最早レシピ化するまでもない いつも作っている簡単料理なんだけど・・・       何気に振り返ってみると写真が出揃っていて 材料も全部覚えていた為 サクッとレシピ化してみたよ         ・・・いうても、肉団子を焼いて麻婆豆腐と絡めて 枝豆と糸切り唐辛子をトッピングしただけなんだけどねぇ~         ( ゚∀゚)アハハハハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \         でも一手間加えるだけでも ただの麻婆豆腐よりはおなか一杯食べれるし 肉団子も入ってるから肉男子にはウケがイイかもしれませぬっ     肉団子@v@肉男子 ・・・だけにっ(゚Ω゚;);;;         名  付  け  て   「肉男子による肉男子のための肉団子麻婆豆腐(´0ノ`*)」               材料説明       @丸美屋麻婆豆腐の素(中辛)・・・1回分 @豆腐(絹)・・・1丁(時短ゆえに、水切りしないでイキナリ使う!) @水・・・100ml+α(αは水溶き片栗粉用の水!) @肉団子・・・約10個 @枝豆・・・テキトー @糸切り唐辛子・・・テキトー @サラダ油・・・適量 @塩・粗挽き黒胡椒・・・少々 @ごま油・・・少々   (@´з`@)ノ゙(@´з`@)ノ゙(@´з`@)ノ゙(@´з`@)ノ゙(@´з`@)ノ゙(@´з`@)ノ゙(@´з`@)ノ゙             作り方         あれれっ!!     何気に冒頭で作り方説明しちゃってるから もうココでは殆どする必要がないじゃんかっ       Σ(=°ω°=;ノ)ノ         でもトドメに一言。。。麻婆豆腐の素の説明書だと 多分、水を180ml位使うことになっていると思うんだけど         今回は豆腐を水切りする時間なんて無かったものだから 少な目の100mlで迎撃してみたよ       あと、豆腐に火がイイ感じに通ったらってことだけど・・・ 実はコノ時、別料理をも作っていた為 得意の放置プレーで結構な時間煮たってことを自白しておくよっ         あとは個々人が臨機応変に、それぞれ対応してほしい         ではでは以上のことを抑えつつ、紙芝居的な説明へGOだ           麻婆豆腐=完全食と言われる程に とってもバランスがイイが 育ち盛りのオイラみたいな奴からすれば相当程度物足りないのも然り       よって、ここに肉男子による肉団子を投入することにより その物足りなさを見事にカバーできている・・・よねっ??     そこに彩り豊かに、足りていない緑色の枝豆で 華を添えようではないかっ       糸切り唐辛子は、それほど辛くないから コンモリ?もっこり?と乗せちゃって     ( ゚∀゚)アハハハハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \         こんな時短料理にも彩りを考えて一手間加えれば、 何となく御馳走になったような気になれるでしょ     こんな究極の男の料理は如何かしらん           ・・・しっかし、そろそろ市販の麻婆豆腐の素を 卒業してぇ~なぁ~       いつの日にか、自力で作ってみるかなっ         いやっ!     大人はみんな、いつの日にかって曖昧に誤魔化すから それではダメポだっ       今年中に麻婆豆腐の素の実験&研究するぞっ!!     ガンバレッ!!!のりチンッ       (。・ε・。)ヾ(・ω・*)なでなで       あ”っ! 今回は斬新なアイディアがなく内容が乏しいので コメント欄は閉じておきますねっ         皆さん!   素敵はじけるヴァレンタイン☆イヴをッ       ( ´_ゝ`)σ)Д`)うりうり(///∇//)♡♡~~         Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 11 Feb
    • 悲しき欠片のパイをやっつけろ!フェンネル風味のサーモンベーコンパイ包み(。-人-。)

            クリスマスの時に○っぱい使おうと目論んで 半額の時にシコタマ買い込んだパイ生地だが・・・         その計画も藻屑の泡と化し パイ生地だけが虚しく残る冷凍庫         この悲しさは、一刻も早くパイ生地を食べ尽くして 次の計画に進まねばならぬっ!       ・・・ということで、在り来たりっちゃぁ~~在り来たり     なのかもしれないが、ショボショボのサケの切り身を 使って、こんな風にパイに包んで パイ生地をやっつけてみたよ         名 づ け て   「悲しき欠片のパイをやっつけろ!フェンネル風味の サーモンベーコンパイ包み(。-人-。)」                 材料説明     @鮭の切り身・・・1枚 @冷凍パイ生地・・・1枚 @ベーコン・・・1~2枚 @塩・胡椒・・・少々 @フェンネルパウダー・・・少々 @溶き玉子・・・1個 @小麦粉(打ち粉用)・・・適量     これが大まかな材料全体図   。。。って!材料、少なっ!!!!         (´;ω;`)ウゥゥ(´;ω;`)ウゥゥ(´;ω;`)ウゥゥ(´;ω;`)ウゥゥ(´;ω;`)ウゥゥ(´;ω;`)ウゥゥ(´;ω;`)ウゥゥ           作り方           ザックリ説明すると 鮭をベーコンで挟んでパイに包んで焼いただけ       ただココで問題になってくるのは、オイラは魚介が苦手ゆえに あまり魚の火加減っていうのが分かりかねるので 合ってるか?間違っているか?は不明だけど 200℃のオーブンで20分前後焼いてみたよ       つまりはパイさえ焼ければ あとは大丈夫かなぁ~って目論見       結果は完全に火が通ていたということだけ ご報告しておくよ       ではでは、写真付きでサックっと説明へどうぞ           パイ包みって意外と底の部分が水っぽくなりがちだけど・・・       これはベーコンの脂が底の部分に溜っててダメかなと思ったけど 逆に油で揚げた感じの形になった?からか 思いのほか水分でグチョグチョにはなっていなかったよ         パイ生地に塗り切れなかった 溶き玉子を錦糸玉子にして パイを受ける為の下敷きにしている所が 今回のちょいとオサレポイント!         でっ!   柑橘は何でも良かったんだけど・・・   鮭のオレンジ色に合わせてこの時期は 必ずこたつの上にいるであろうミカンを添えてみたよ         究極の男の料理には チョイと物足りないけれど、こんなノーマルな感じの 鮭のパイ包みでランチなんて如何かな         なにも付けなくても食える仕様だけど・・・ ホワイトソース系の ソースを添えても美味しいかもねっ             ぜひぜひお試しあれ           cookpad参入始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!                 Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 09 Feb
    • なんちゃってキャビアdeリボンパスタ(´0ノ`*)

              いつの頃から当家に住み着いていた リボン型パスタ!!!       どうにも使い勝手がヨロシイとは言えず 賞味期限なんてもんは とっくの昔に過ぎ去っていやがるっ       そこにつけてバレンタインっていうものが近いということで こんな閃きがオイラにオチテきたまでは良かったが・・・       つまり、リボンパスタを茹でたものにチョコレートを塗り付けたら 可愛いリボンのチョコ菓子が 出来上がるのでは?という閃きで期待を込めて 全部茹でた結果・・・         上手くチョコを塗ることができないっ   (´;ω;`)ウッ…       泣く泣く断念したのでありますが、今度は大量に茹でてしまった リボン型パスタだけが残ってしまった       さぁ~~どうしたもんだ         ・・・ってんで、こんな感じのものを作ってみたよっ       名 付 け て   「なんちゃってキャビアdeリボンパスタ(´0ノ`*)」の紹介                 材料説明     ☆リボン型パスタ(茹でた後)・・・約150g ☆CAPELIN CAVIAR・・・大匙2+テキトー @アンチョビ・・・約2枚 @グリーンオリーブ・・・4個 @ニンニク・・・1片 @フレッシュ鷹の爪(種除去)・・・1本 @オリーブオイル・・・大匙1~+あらゆる所で適量 ☆塩・胡椒・・・少々 ☆パスタの茹で汁・・・臨機応変に適量 ☆パセリ・・・少々 ☆粉チーズ・・・お好み量       でもって、これが茹でた後のパスタと、その仲間達の図       ~(*´σー`)(*´σー`)(*´σー`)(*´σー`)(*´σー`)(*´σー`)(*´σー`)(*´σー`)(*´σー`)~           作り方             まぁ~、パスタを茹でる所から説明してたら 日が昇っちゃうから 思いっきり、そこは省略するぜぃ~~       ちなみに茹で時間は、アルデンテや時間支持通りや ボイルオーバーお好みで何でもいいんだけど、 オイラは支持より2分多めに茹でたよ!       タップリのお湯に塩・割としっかり目、そしてオリーブオイルを ちょいとばかし入れて茹でた・・・とだけ言っておこう       でっ!   パスタの茹で汁は乾燥を防いだり、ソースに加えたりできるから 絶対に全部は捨てないで、カップ1杯分くらいは温存して置いてね!       あとは以下で説明する通りディプとパスタを絡めて なんちゃってキャビアと和えるだけだから難しいことはないねっ     この「CAPELIN CAVIAR」は 樺太ししゃもの卵を使っているらしいよ     じゃぁ~~、混ぜ混ぜの様子を確認してきてねんっ                 あんまり魚介類は得意ではないし、味も良く分かっていなんだけど 何となく、たらこスパゲッティに近いっていう感じなのかな       当然、リボン型じゃぁ~なくて普通のパスタや ドリルパスタ(フジッリ;) なんかでも対応できると思うから その時、お家にあるパスタでお試しあれっ       ちょいとホワイトソース仕立てでもイイかもしれませんなっ       リボンの形という事もあって、明太子でピンク色に染めたかったけど ここは究極の男の料理     グググッと堪えて、 黒く染めてやったゼッ       ヘッへッヘ(●*’v`)ノ~~             あ”っ!   言い忘れてたけど・・・・・。     この今回の料理のメイン食材??である CAPELIN CAVIARは 彩の国の業務スーパーで御購入したという事を付け加えておこう       あそこは輸入物の食品も多く扱っているから 入ったら暇しなくて楽しいよねっ         それでも、まだまだ残っていたリボン型パスタは 後日、ベーコン、ソーセージ、ホウレンソウなどで こんな感じに簡単に炒めて食べて ついに完食できましたっ!     ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ             cookpad参入始めました! レシピ簡単印刷はコチラからどうぞ!                   Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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  • 07 Feb
    • ついに買ったにょ~両手鍋ちゃん@v@!!!・・・で、最初に何作るっ@v@???

            何度かカレーや煮物を作った時に 昭和初期的っぽい 両手鍋を見られてしまったことがあると思うけど・・・         いよいよ取っても取れてしまい 数週間耐え忍んで参りましたが・・・         ついにセラミック製を謳っている両手鍋を 超リーズナブルなお値段で大発見           本当は包丁が欲しかったんだけど、ここはググッと堪えて 可及的速やかに変えるべきもの・・・ つまりは両手鍋を選ぶことにしたよっ         (´;ω;`)ウッ…           ちなみに双子マークの包丁は 1000本でも欲しいのだ!!!       時々、一人っ子もいるけどねぇ~~~         でもって御購入してきた、お宝ちゃんがコチラ       結構深くて、さらに24cm仕様なのかなっ??         こいつが、何とっ!!!       1580円(税抜き)→1706円(税込み)   でゲットしてきたにょん           さぁ~て、これで何を作ってみようかなっ?       1週間前はカレー食ったばっかだし・・・     冷蔵庫を物色してみても、煮物の材料は半分くらいしか揃わないし・・・       おでんは・・・ 一番、お金ちゃんが掛かるではないかっ         (´;ω;`)ウッ…         んんんんんっ( ,,`・ω・´)ンンンッ!!!       考えること、約30秒           材料揃ってるし鍋が臭くなるけど・・・   アレ作ろっ@v@!                   ・・・って、・・・                 カレーかよっ!!     Σ(=°ω°=;ノ)ノ(*。◇。)ハッ!               ・・・ということで、もはや作り方はお馴染みだから省略するけど     オイラは市販のルー1箱と   前回のカレーの残りを凍らせたもの すなわち種カレーを 使うのが慣例化しているのであります         そしてスパイス大使デハナイけど、なったつもりで   ローリエ、ナツメグ、クミンシード、キャラウェイシード、コリアンダー オールスパイス、ガラムマサラ、パプリカ、チリペッパー フェネグリーク、ターメリック、フェンネル、ナンプラー、味覇、 インスタントコーヒー、牛乳、岩塩、粗びき黒胡椒などで味付けしたよ       ではでは、ザぁ~~~っと完成までの工程を眺めてみてね               前回の余ったカレーを冷凍させた種カレーの効果なのか?? はたまたスパイスをテキトーでも10種超を入れてるからなのか??       出来立てでも既に1日寝かせたような 深い味わい?になっております!!!                 味見を兼ねて、試し食いするにあたって そのまま食べても面白くないってんで       今回は牛肉の切れ端の残りと、安く手に入れたパプリカを 炒めたものに水菜の葉っぱをトッピングしたものを添えてみたよ         黄色に輝く黄金飯は 世界でもっとも高級な香辛料? サフラン!!!     ・・・と言いたいところだけど、余っていた冷や飯に ターメリックいわゆるウコンで炒めて黄色くしたんよっ         コーヒーミルくをチョロ掛けするだけで 一気に喫茶店に出てくるようなイメージの?? カレーライスの出来上がり!         究極の男の料理 とは言えないけれど・・・ 何となく賑やかなカレーがあってもイイではないかっ         たまには華やかな野菜カレーとか 作ってみてぇ~もんだっ         モジ(((*´ε` *)(* ´З`*)))モジ(♡ >ω< ♡)       今回はレシピらしいレシピが無いため コメント欄は閉じちゃいますわっ           Instagramヤッテマス 気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ でもハズされると凹んで○○と化します     .ig-b- { display: inline-block; } .ig-b- img { visibility: hidden; } .ig-b-:hover { background-position: 0 -60px; } .ig-b-:active { background-position: 0 -120px; } .ig-b-v-24 { width: 137px; height: 24px; background: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24.png) no-repeat 0 0; } @media only screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min--moz-device-pixel-ratio: 2), only screen and (-o-min-device-pixel-ratio: 2 / 1), only screen and (min-device-pixel-ratio: 2), only screen and (min-resolution: 192dpi), only screen and (min-resolution: 2dppx) { .ig-b-v-24 { background-image: url(//badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-sprite-24@2x.png); background-size: 160px 178px; } }       人気ブログランキング・レシピブログ にほんブログ村・ペコリブログの ランキングに参加 しておりまする   特に上2つにしてくれると嬉しいです どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする   推してくれてありがとう!!!                        男の料理 ブログランキング                                           レシピブログに参加中♪      にほんブログ村 ランキング参加中♪     最後まで読んでくれてありがとう また遊びにきてネッ それでは皆さま。   素敵弾けるよい1日を                        ~ 心の友 noritaka ~

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プロフィール

noritaka

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凶暴♂肉食獣♂
誕生日:
20世紀後半の春の割に万年20歳^^@           ところが最近生まれ変わり0歳からカウント開始!
血液型:
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自己紹介:
はじめまして^^♪ 心の友 noritaka でございます^^@ 料理初心者小僧ゆえ何をやら...

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~受賞とか入賞とか掲載とかのアレこれ~

2016年03月
第3回アグリろっくin千葉 優秀賞(5位)受賞
(千葉キャロ豚生ハム&パイ包み♪)

2016年02月
「土鍋で鍋料理じゃないレシピオーディション」by FOODIESレシピにて公認レシピ認定
(土鍋で塩釜!?お手軽ローストビーフ^^@)

2015年12月
おしゃれで簡単♪「フィンガーフード」フォト&レシピコンテスト 主催FOODIESレシピ 賞品提供ぺルノ・リカール・ジャパン株式会社にて公認レシピ認定
(れんこんリッツde簡単3つの指Food♪)

2015年11月
JA全農とくしま×FOODIESレシピの企画でレシピ開発させて頂きFOODIESレシピの特設ページ「徳島県産れんこんでつくる しあわせ おうちごはん」で男子ごはん代表として掲載されました
(徳島産れんこんde丸ごと?ロールキャベツ)
(徳島産れんこんde美しき模様の生春巻き♪)


2015年09月
フライド&ベイクド・ポテト アレンジレシピオーディション by FOODIESレシピ
Supported by ラス・スーパーフライ株式会社にて公認レシピ認定

(パイ風~餃子皮deじゃがベーチーズ包み♪)

2015年08月
(株)実業之日本社「ごはんのおとも大賞」にてタブチくん賞入選
((卵黄+残った刺身)×漬けde二段飯丼!)
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