どんぶらこのぶろぐ

子ども達の笑顔がみたくて、
いろんなことやってます(*^^)v


テーマ:

8 月17日、18日、佐世保にて、

大地といのちの会

http://daititoinotinokai.web.fc2.com/


facebook「菌ちゃん野菜応援団」


菌ちゃん野菜指導者研修会に参加してきました音譜


《参加者からの活動報告》

食育や環境保全型農業に関する研究を推進


九州大学農学研究院環境農学部門助教授 

           比良松道一先生


のおはなしの一部をご紹介します。




どんぶらこのぶろぐ
「燃料補給のような食事」 石田徹也

http://www.tetsuyaishida.jp/



この絵のように、


「食事」は、効率よく、

手間がかかるのは、ムダ。


皮をむくことさえ、バナナはよくて、みかんはちょっと・・・。


一方で年間2000万トンが生ごみとして

捨てられている。



自分で調理ができると、

それまで見えてこなかった

命、飢餓、作っている人の気持ちが考えられて、

残さないのでは?



2006年秋、「九大食育ワークショップ」を

きっかけに、毎週木曜日、

手作りの弁当を持ち寄っては、

みんなで食べる九大生の“弁当の日”を開始。

(一品持ち寄り)



弁当の日、この楽しさを伝えたい=西日本新聞
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/lifestyle/shoku/rensai/post_105.shtml



そして、今度は、「自炊塾」の授業開始。


反響は、予想以上に大きい。

どんぶらこのぶろぐ


「自炊」を通して、

「食生活の変化」や「農業の問題」を考える。


どんぶらこのぶろぐ
実演を通して、料理が上手になる姿をみせる。



どんぶらこのぶろぐ


どんぶらこのぶろぐ






20分?と時間が短く、もっとお聞きしたい内容でした。

大学ではなく、家庭で教えられるといいのですが、

我が家では、なかなか、聞く耳を持ってもらえませんしょぼん



でも、手づくりお弁当をfacebookにアップして共有するというアイデアは、

何か、使えそうですニコニコ





=2013/08/14付 西日本新聞朝刊=

http://www.nishinippon.co.jp/feature/life_topics/article/32989

=2013/08/21付 西日本新聞朝刊=

http://www.nishinippon.co.jp/feature/life_topics/article/34370


定員の5倍が殺到! 九大で大人気の授業とは=AERAhttp://dot.asahi.com/news/domestic/2013072200003.html

乱れた食生活改善なるか 九州大学「自炊塾」の成果は=AERA

http://dot.asahi.com/aera/2013080200007.html





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