こんにちは！
お久しぶりです！Bです！
とても間が空いてしまいました。。。（。・´Д｀）
本当にお久しぶりです。ｍ（＿ ＿）ｍ
Bも、当社職員も全員元気にやっていますので、ご安心ください！
ここ最近は、寒波で寒い日が続きますね
暑いのが苦手なBにとっては、冬は絶好調な季節なんです
周りの方は、春が好きな方が多いんですよね
やっぱり綺麗な花が一斉に咲き始める時期と気温が暖かいというのが一番の理由になるんですかね
さて、そんな中、今回ブログでご紹介するのは
この時期に、みんな食べたくなる
イチゴを紹介しようと思います！
イチゴは美味しいですよね？
そのまま食べても、ケーキに乗せても、ジャムにしても、ドライフルーツにしても、チョコでコーティングしても
何をしても美味しいですよね
個人的には、中々時間が無くて行けないんですが、イチゴ狩りに行きたいです！
新鮮な採りたてのイチゴを食べる…最高じゃないですか！＜●＞＜●＞
まぁそんな話は置いておきまして
紹介する内容は、去年の１２月末頃の栃木放送のラジオで、当社職員が紹介した内容を
改めて紹介したいと思いますので、宜しくお願いします！
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イチゴイチゴの歴史から紹介しようと思いましたが、まだまだハッキリしていない事が多い為
一部だけ紹介したいと思います
元々、自然のイチゴ事態は石器時代からあったとされています
当時はヨーロッパ、アジアの一体で食べられていましたが、現在のイチゴが栽培され始めたのは２００年程前のことです
案外最近なんですね
このイチゴは南アメリカから持ち込まれた品種と、北アメリカから持ち込まれた品種が、自然交配したものと言われています
日本には、江戸時代の終わり頃に伝わりましたが、当時は栽培は定着せず、その後明治３２年頃にフランスの品種が導入されたことで本格的な栽培が始まりました
そんなイチゴについての問題です！
皆さんご存じ、イチゴさんですが
種はどこにあるでしょうか？
さて、分かりますか？
答えは、イチゴの表面にあるツブツブの中！なんですね
多分、ほとんどの方が「種ってツブツブでしょ？」と答えられると思うんですね？
実は、それでは半分の正解にしかならないんですね
あの小さいツブツブは「果実」と言われ、その中に「種」があるんですね
なのでイチゴを食べる際「果実って、甘くて美味しいよね」と話すと
知っている人から聞くと「え？…あのツブツブをわざわざ食べてるの！？」と聞こえてしまうかもしれません
まぁ、なかなか無いですけどね？
では「あの赤い部分は何なのよ！」ってなりますよね？
実は、あの赤い部分はめしべの土台となる「花托（カタク）」と呼ばれる部分なんですね
その花托が、受粉され、大きく肥大し、赤くなった物
それを今まで「果実」と思いこんで食べていたんですね
Bも、調べていて驚きました
「え？果実がツブツブ？果実食べるって言ったら、わざわざツブツブ取って食べなきゃいけないじゃん！」
とか
「別の部分を甘くして、果実と種を小さくする事によって、より多くの仲間を増やす事が出来るからなのかな？」
とか、色々無駄な思考を巡らせていました
そんなイチゴですが、やはりイチゴの箇所によって甘みが違うんですね
ヘタのある頭から、とがった方に向けて甘みが強くなります
その為、イチゴを食べる際は、ヘタを持って食べるのではなく、ヘタを取って頭からガブッと食べましょう！
そうする事で、最後まで甘みを味わう事が出来ます
先日、某情報番組で上下に切り分けたイチゴを食べ比べて、甘みと酸味の違いを説明していました
本当に「私は、酸味はいりません！」という方には、上下に切り分けて食べてもいいかもしれません
残りの酸味の強い物は、通常よりも少し多めの砂糖でジャムにしてもいいですよね
そろそろ冬物の商材が終わり始めていますので、
皆さんお早めに、冬にしか味わえないフルーツの味を堪能してみて下さい
資料：「果物情報サイト 果物ナビ」
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以上です！
いかがだったでしょうか？
幾分、久し振りでブログの書き方を忘れてしまっていまして
過去にアップした内容を確認しながらの編集でしたので
すごい文章がドギマギしてしまいました
Bは最近ツイッターにハマっていまして
短文を何回も更新するのはお手の物なんですが、長文で書くのが苦手になっています
たまに、長文を書いたり、携帯や辞書を使わずに漢字を手で書いたり
面倒ではありますが、結構重要なんだなって思いました
さて！次回も、ラジオ放送した果物の内容をご紹介したいと思いますので、御期待下さい！
次は何の話になるかな
情報発信元：宇都宮市中央卸売市場内 宇印宇都宮青果株式会社
URL:http://www.ujirusi.jp/━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
