炭火手焼きせんべいとお菓子のお店

春日部内牧せんべい

  • 26 Oct
    • つむなぎ家ワークショップin春日部内牧せんべい

      10月25日(水)、つむなぎ家さんのワークショップ、第1回は【スワッグ制作】をおこないました当店では初の試み。時間やざっくりした打合せはさせてもらいましたが、せんべい屋の私に細かい内容はわかるはずもないので、わからないことは信頼出来るプロにお任せするのが1番ということで、ほぼ放ったらかしの全てお任せでお願いしましたで、つむなぎ家さん到着、車から材料を運び込んだと思ったら、あっという間にこんな感じ、ぜんぜん違うお店になったみたいでびっくりやっぱりお任せして良かったと、これだけでも私は大喜びしてしまいましたが(笑)もちろんワークショップがスタートしてからも楽しい雰囲気が伝わってきました。まずは材料を見て選んでみたり、相談したりからスタート。実際に作っているときはみなさん集中するので、ちょっと静かになります。出来上がった作品がこちら、それぞれ個性があるというか、素敵な作品が出来ました最後はお団子とお飲物でトークも盛り上がって終了です。参加していただいたみなさん、つむなぎ家さん、楽しい時間をありがとうございました次回は11月8日(水)の午後1時から、ミニクリスマスツリー制作を予定しています。ご参加お待ちしております

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  • 28 Sep
    • ぱんのみみワークショップ

      昨日はシフォンケーキ工房ぱんのみみさんとのコラボ企画、【せんべいdeシフォン】 でした第1回は、トライフル。5名様にご参加いただきました。おじさんは少し離れたところから、たまに様子をチラチラ見ているだけでしたが、とても楽しそうに盛り上がっている声が聞こえてきてひと安心(笑)みなさん女性らしくとても可愛い仕上がりで、このまま商品になりそうです(笑)終了後には、みみさんの作ってくれたお菓子とコーヒーでゆっくりお話しする時間もありました。参加した皆さんが笑顔でお帰りになったのを見届けて、当店では初挑戦のワークショップが無事終了。すべてお任せで自分ではなにもしていませんが、なぜかちょっと脱力感みみさんからは10周年のお祝いにデコレーションのシフォンケーキまでいただいちゃって、何から何まで、ありがとうございました次回は11月29日(水)の予定です。詳細決まりしだいお店やSNSでお知らせいたします。みなさまぜひご参加ください

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  • 18 Sep
    • おかげさまで10周年

      9月17日(日) みなさまのおかげさまで、春日部内牧せんべい10周年を迎えることができました。日頃のご愛顧ありがとうございます開店当初から おいしさ、楽しさ、ちょっとした驚き、をテーマに失敗の多さも前向きに捉え、新製品の発売やイベントの実施、外部イベントへの出店、昨年は店内改装、見習い加入、と地道に色んなことにチャレンジしながらやってきました。しかし、昨日の雨の中でもわざわざご来店くださるお客様や、敬老の日のプレゼントはいつも当店をご利用くださる開店当初からのお客様の笑顔に接すると※親子揃っての顔出しはNGです(笑)これからもっともっとスピードを上げてハリキッてやっていくぞ と決意を新たにしましたで、ただいま企画中のせんべいと、試作中の栗どらどちらもはやく発売できるように急がなくてはそして、11年目初日の今日は台風一過で快晴。気温は高くても湿気は少なく爽やかな暑さ。せんべい焼きも捗りました。今朝一番で焼いたのは、製造にかなりの時間が掛かるためお店では品切れしてしまうことの多い炭火手焼きの2度づけせんべい。ほぼ毎月メールでご注文くださるお客様のためにしっかり焼きましたこく味割りせんべいその後は、当店で一番のこだわり炭火手焼きせんべい。通常の丸いせんべいよりもひと回り大きく厚めの天日干し生地を1枚1枚じっくりと焼き上げ、昆布だしの効いた特製ダレで味付けしています。お彼岸に向けて焼き貯め中です。春日部内牧せんべい天-tenこれからも開店からの炭火手焼きせんべいはじっくり進化させながら、新しい おいしさ楽しさちょっとした驚きを求めて日々、精進していきますみなさまこれからも、春日部内牧せんべいをよろしくお願いいたしますかすかべフードセレクション認定品おこげせんべい 【春日部笑顔】

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  • 13 Aug
    • イオンモール春日部、催事出店してきました。

      11日から13日までの3日間、イオンモール春日部1階風の広場で、かすかべフードセレクション即売会に参加してきました。ご来店いただいた皆様、イオンモールの皆様、一緒に出店した皆様、市役所商工観光課の皆様、たいへんお世話になりました。ありがとうございましたおかげさまでイベント事にはだいぶ慣れてきたんですが、いまでも事前にお店で準備をしている時と搬入して開店するまでの間は少し緊張します。ま、始まってしまえば何処へ行ってもいつも通りなんですが(笑)北春日部Qの助くんも大人気たまたまお買い物に来ていた知り合いやSNSつながりのお友達にも会えて楽しい3日間でした。それにしても初日の朝、搬入の際に台車を押して入店したときに見たイオンモール春日部は、たまに買い物に行くイオンとは全く違う場所に見えて、立ち位置が変わると見え方見えるものが変わるものだと再認識。そんなことも勉強になりました。ありがとうございました。次の土曜日、19日は蓮田市民まつりに初出店の予定です。また新しい何かを楽しみに、緊張しながら行ってきます

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  • 04 Jun
    • ワールドインテリアウイーク

      こんにちは5月31日から本日6月4日まで、匠大塚春日部本店様で開催中のワールドインテリアウイークに出店しています。今回もかすかべフードセレクション事業の1つです。高級イメージの匠大塚様の店内ということで初日は少し緊張しましたがいつもお世話になってる諸先輩方も一緒なおかげで会場の雰囲気にもすぐに慣れました木曜日には店内をぐるっと見て回り、素敵なテーブルやイスにワクワクしました。勝手に思っていた全品数百万円のイメージとは違いましたが、まだまだこれからもっと頑張るぞという気にさせてもらいました(笑)期間中は展示品もたくさんあって、中でも私が興味津々なのはこのコンセプトカーめちゃくちゃカッコイイです他にもいろいろ貴重な展示があって、美術館にでも来たようです。お時間のある方はぜひぷらっと入ってみてください

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  • 02 Mar
    • ブログとネットショップ、はじめました。

      こんにちは。春日部内牧せんべい入口横、今年も花梅がキレイに咲きました。春の訪れを感じるこの季節は新しいことを始めるのにぴったりということで、ブログとネットショップ開設しました。ネットショップでの取扱い商品はまだ少なめですが、これから限定販売の商品なども追加していく予定です。ご期待ください。こちらのブログでは日々の出来事や感じたこと考えてること、商品の紹介なども書いていこうと思いますので、よろしくお願いいたします。春日部内牧せんべいネットショップ↓http://uchimakisenbei.shop-pro.jp/

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