かずおのブログ

　宮城県石巻市の宮城県水産高栽培漁業類型の生徒７人（３年）が２１日、同市寄磯漁港内に産卵期を迎えたナマコを網かごに入れて海底に沈めた。増殖を目指す県内初の採卵試験だ。

　成熟したナマコは６～８月に産卵期を迎え、１個体当たり５０万～３００万粒の卵を放出。稚ナマコは約３年で出荷サイズに育つ。同校は１０月に潜水調査を行い、分布や成長状況を確認する。

　コリコリした食感のナマコは韓国などでは高級食材として好まれ、密漁も多いという。「増殖を成功させて漁場にしたい」と意気込む関係者。見た目は不気味なナマコだが、人気者の素質は十分？【石川忠雄】

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