ロマンスGのブログ

今日の朝日新聞夕刊に載っていました。

『ラーメンサラダ　北の国から』

濃厚なみそラーメンに始まり、ジンギスカン、スープカレー・・・・・と新しい食を次々送り出してきた北海道。道産子が「ラーサラ」と呼んで愛するＢ級グルメも、全国区になる日が来るか。

ラーメンサラダの誕生には諸説あるが、８０年代に札幌の飲食店がビールのつまみに作ったというのが有力だ。今では道内の居酒屋メニューとして定着した。

北海道では定番なんですか？

僕ははじめて知りました。

札幌ラーメン特有の黄色い縮れめんだからいいのかもしれないですね。

近いうちに東京の居酒屋のメニューになるかもしれません。

そうなったら是非食べてみたいです。