フードヒーリングで宇宙と身体のリズムに合わせて健やかに生きる

久恵流フード(風土)ヒーリング♡クッキングサロン玄水円 

♪ こんにちは ♪

フードヒーリング

よしだひさえ

hi-tyanです


 ~♪~♪~♪~♪~♪~




卵・乳製品・砂糖無しで穀物を

(モチキビ・モチアワ・ヒエ・高キビ・キヌア・アマランサスetc)

おかず・スイーツの食材として

ベジタリアン食スタイルを提案しています



食べ物から

カラダ・ココロ・魂を

健やかにしていくお手伝いをいたします


宇宙と身体のリズムに合わせてみませんか



~♪~♪~♪~♪~♪~


 








テーマ:
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クライアント様から
旅行に行けるのですか?と言う質問です。

ハイ、行けますよ。
腹8分目が分かり、自分でコントロール出来るなら、大丈夫です。

昨日から、阿寒にお泊まりしています。

上が昨夜のゴハンです。
珍しい物を食べました。

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下の方は、今いただいた朝ご飯です。
ご飯の2膳目は、雑穀入りをいただきました。

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本日もありがとうございます


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子供の日のお祝いに

手巻き寿司を食べました


ご飯には 梅酢とすし酢とイリゴマで

たまに 柚子酢を加えることもあります


緑の野菜を たっぷり添えて


青じそ・チシャナ・ブロッコリー・アスパラ

人参・ヒジキのマリネ・ミョウガなど


そしてガリも入れて

写真は ウニが入っています


ピーマンを半分にすると

穴が開いているのでそこにご飯を詰めるだけで

可愛い寿司が出来ましたよ



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今月の満月は22日です

帯広は 土日に真夏になりそうです。



上弦から段々に暖かくなってきているのが解るでしょうか?


一雨ごとに

強風が吹いて

季節も 冬から春へ

ポカポカと 暖かくなり

春から夏への準備です




この時期は、葉物野菜・山菜・野草・わかめ・ふのりの海藻類を主に


緑の濃い緑黄色野菜・かんきつ類・酢の物・梅干しなどを食べましょう



酸性毒のたんぱく質・脂肪などの

毒素がたまりやすいのを排出しやすくする食材です



なので動物性・砂糖系は控えた方がいいですね。



調理法は 蒸す、茹でる、焼く、煮るを短時間で蓋無し、生でもいいです。



消化を良くしてくれる、とろろご飯や梅干しご飯に梅酢ご飯


大根の千切りサラダや大根おろしもたっぷり食べたいこの時期です。


妊娠に備えて黄体ホルモンが活発化し、水分や脂肪を蓄える働きがあります。


ダイエットしたい人には食欲が増す時期です。

食べ過ぎないように気を付けるには、よく噛むことです。



ダイエットをしている人は


この時期体重が減らないのが自然なので

気にせず、無理なダイエットをせずに次期の下弦に注目しましょう。



満月から下弦・新月に向かい

卵胞ホルモンが出てダイエットが成功しやすくなるでしょう。




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脊椎・骨盤矯正なら帯広市の谷本治療院

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食事相談者様から


焼き鶏が食べたい

ケーキが食べたい


でも





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食べられない・・・・

でも我慢するのは大変です!

と言う リクエストにお応えして

一緒にお料理を作りましたよ




もちろん!!!
フードヒーリングの食材で
お肉無しで 板麩を使い
砂糖無しで 甘酒を使いました

身体・心・魂が目覚める

本来のあなたが輝けるようになる食事を提案します


美味しい~~~って
とっ~ても 喜んでくれました




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ゴボウの梅煮レシピ

(材料)

ゴボウ 300g
梅干し 1個 9g
水    1リットル


(作り方)

1、ゴボウは 一物全体を利用するので皮を剥かず、灰汁抜きをせずに料理します。こそげないように、優しく洗いましょう

2、鍋の大きさに合わせて切り、並べます


3、梅干しと水をたっぷり入れて、中火にかけます

4、沸騰したら、弱火にしてコトコト煮ます
私は、今回赤紫蘇も一緒に入れました

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5、途中差し水をしながら、10時間以上煮て
最後に 煮切ります



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6、長さ4cmほどに切って、1日1つ食べると

健康強化になります



甘酸っぱくておいしいです。


冷蔵庫に入れて半年くらい保存できるので

常備菜として作るといいです


春の時期の 肝臓の手当にもゴボウが良いです


甘いモノが止められない時に

これを食べると落ち着きます


お肌のきめも細かくなり

シミそばかすも薄くしてくれます


食べ過ぎはいけませんよ。

量は質を超えますからね。





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フード(風土)ヒーリングでは

ご飯とみそ汁と漬物が

大切ですとお伝えしています



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クライアント様たちは

シンプルな和食を日常化していないことが多くあります

仕事柄であったり

親からの食習慣であったり

個人の好みであったり

食事のご飯を 全体の6割以上を食べていないと

身体・心・魂が中庸を保てずに

揺れやすくなり

精神不安や落ち込み

体力・気力不足になりがちです

そんな私も昔は

ご飯を食べずに

お菓子を食べていたのでよく分かります

そして 

甘いお菓子を止めようとしても

中々止められませんよね

それもよく分かります

クライアント様の初歩的な考え違いに

「止める事 イコール 一生食べられない」という

極端な考えがあります

私も 自然食を始めたころはそうでした

「もう一生甘いものは 食べられないの」という被害妄想

大丈夫です

健康になって 土台がしっかりできれば

また食べられますから

安心して下さい

始めが肝心なので

一気に 切り替えると

身体もココロもビックリして

リバウンドの恐れがあるので

お勧めはしません

~~~~~~~~~~~


砂糖を捨てられません

泣けてきます


~~~~~~~~~~~

という声もあります

砂糖を捨てるのは 凄く勇気がいるし

泣くほどの想いがあるなら なおさらです

私は 過去に

餡子餅を グチャと握りつぶして

憎たらしい想いをこめて

ゴミ箱に投げ捨てたことがあります

それだけの想いが無ければ

捨てられませんし

甘いものを断つことは難しいのです

ただ今のクライアント様たちは

毎週1回こられて

甘い物の質の転換を

テキストで勉強したり

作って食べたりして

白い砂糖の甘さから 自然な甘さへ移行中です

~~~~~~~~~~~

ご飯美味しい!!!


砂糖を身体は 要らないと言ってるけど

頭が 欲しいと言うのが解った


ご飯を 食べていれば私は大丈夫と思った


~~~~~~~~~~~~

と言う感想を頂き

毎日ケーキばかり食べて

ご飯を食べられないという人も

こうして楽しく

新しい味覚を楽しんでいます

1週間何を食べていたのかを聞かれるのも

緊張して自分にセーブがかかっているようです

こうして二人三脚で寄り添いながら

クライアント様の健康のお手伝いをさせてもらっています


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先日来られたクライアント様が とても成長していたのでシェアしたいと思います


1年前の朝食は、食パンとマーガリン・ジャム・フルーツヨーグルト

添加物たっぷりなのと
とても陰性な食事と 
とても陽性な食事(夕食)のギャップがありました


半年後は、手作りの天然酵母パン・サラダ・番茶

手作りが好きと言う事で 無添加を目指し 美味しいパン作りに成功
家族も喜んで食べてくれるようになりました



そして今は、7分搗きご飯・味噌汁・海苔・梅干し・番茶

洋食から完全に和食へ

もちろんオーガニック食

諦めず 少しずつ 進歩してくれました!!!
貴方は凄い~~~立派ですよ~~~


そしてさらに 成長しようと 今回相談に来られて
大ショックを受けられました!

以下感想です

~~~~~~~~~~~~~~~~~


砂糖をもう摂らないようにしていたつもりでした。


でも、
ほとんど改善されていないことに気が付いて がく然!としました。

そして 肉魚の無い料理を作るなら
豆腐や揚げ・豆乳を使えばいいかと思っていましたが
そうでもないと知ってさらに がく然!!としました。

今回お伺いしたことをしっかり身に付けていきたいと思います。
次回も楽しみにしています。


~~~~~~~~~~~~~~~~

ということで、来週もこの続きがあります。
要は バランスなので 
一人一人違うと思います。


今回2回目のステップですが
1時間程度の時間で カウンセリングできるように
単位を 分けてすることができるように なりました。


そして

食事相談は さらに進歩しました。

久恵流の早見表が 見やすくて大好評です。
食事相談のご予約は 3日前にお願いします。


トリニティ記事にご飯のバランスについて書いています。


Ⅸ宇宙の法則~身体・心・魂を健やかにする食事~フード(風土)ヒーリング!

http://www.el-aura.com/yoshida20160421/





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19日火曜日 復食1日目


夜中に 腰から下 お腹 耳が痛くなる

朝少しだるい

ウエストが引き締まり 胸の厚み出ました




朝食


梅ショウ番茶


黒炒り玄米茶(玄米コーヒー)



昼食


黒炒り玄米茶


人参ジュース


葛入り甘い野菜のスープ


玄米クリーム


一度に食べるのではなくて 時間を空けて おなかのすき加減で調節しました


間に 醤油番茶と水を飲んでいます





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夕食


雑穀7分搗きご飯

小松菜のお浸し

ゴボウと玉ねぎのトマト炒め煮

モズクの塩スープ

沢庵・鉄火味噌





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久しぶりのご飯がとっても美味しい

ご飯を噛むほどに甘く感じる

もう少しご飯を足して食べました


食べられることの幸せを噛みしめました





20日水曜日 復食2日目


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朝食

梅ショウ番茶

7分搗き雑穀入りご飯

味噌汁・豆腐と揚げとワカメ入り

梅干し



昼と夜は こちらのご飯

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札幌大通りで 


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鉄火味噌入りおにぎり 

海苔と梅干し 水筒の水と番茶






夕食は ポテトライナーで 

ごま塩入りおにぎり 海苔  梅

番茶 水

ヴィロレラン





帰って来て21:30頃


グラノーラに

ライスドリームと玄米コーヒーをブレンドしてかけて食べました



3日目 21日木曜日


朝食

梅ショウ番茶

ヴィロレラン


昼食

7分搗き雑穀入りご飯

味噌汁・キャベツと油揚げとワカメ入り

納豆醤油味・エノキ佃煮・ごま塩・沢庵



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間食 出雲の紅茶


来客があり、一緒に紅茶の時間を楽しみました


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夕食


7分搗き雑穀入りご飯

醤油スープ・ワカメと玉ねぎ入り

昆布佃煮・生姜の梅酢漬け

車麩のカツ・キャベツ・ひしお味噌


これで7日間終了


最後の7日目に 植物性のたんぱく質を取り入れています

1週間お疲れ様~と思ったとたんに

嫁っこから 美味しい差し入れが届きました!


クランベリーのスイートポテト




ウワォ~





やっぱり食べヨ~~~



数年振りのスイートポテトは美味しかったです

玄米コーヒーと一緒に


後から たくさんガスが出ました!

原因はもちろんスイートポテトですね


レイカ君が鼻敏感で 「したでしょう・・・」っていうのよね~



寝る前の水分は摂らずに!砂糖の毒だし

明日は 久しぶりのスイーツを食べてどうなるのかな?



次の日は満月(今日)


食欲が旺盛に

吸収力も最大限になり

身体の酸毒もピーク



早めに寝るのがよさそうですね



今朝の調子は

目覚め良い

快便

喉が痛い

喉の渇きが思っていたほど無くて大丈夫



足がほっそり引き締まった!


札幌で歩いて 脛が痛くなりましたが

無事に帰って来れてよかったです


主人が「お尻が小さくなったぞ」と言いました

確かに!


でも胸は痩せていません


普通のダイエットは胸から痩せますよね


穀物中心で食べると胸が豊かになります

私の場合 成長期が過ぎたのでこれ以上は無理かね・・・


わたもりさん がフードヒーリングの事を記事にしてくれました







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16日土曜日 1日目

朝食

梅ショウ番茶

昼食

葛入り醤油ドリンク

夕食

葛入り甘い野菜のスープ

前日に 甘い野菜のスープを作り
冷蔵庫にストックしておき
葛粉を入れて温めました

アツアツなので フウフウしながら チビチビと食べれるのがいいですね



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昼からお腹が空いてきました
喉が渇かずにいたので水分は水でコップ100cc位を4回程飲みました

このくらい水分が少ないと夜に締まり過ぎて 熱が上がり 頭痛と腸が痛くなりました

手をギュッと握るのも 締まっている証拠ですね
毎日排便もあり順調です


17日日曜日 2日目

朝食

梅ショウ番茶
昨夜締まっていたのに飲んで体が冷えてしまった


昼食

葛と甘酒入り甘い野菜のスープ
久しぶりの甘味料の甘酒がやけに甘いです

すぐに満足感がでましたが 
さらにもっと 欲しくなりました

甘酒だけでも低血糖症になると感じました
多飲は禁物ですね


昨日より水分摂取回数を増やしました


昼すぎまで 腹痛 頭痛 ダルサがあり 思考回路ゼロ
夕方から 楽になりました


夕食

醤油番茶

お腹が空いたので玄米クリームスープを食べました
穀物を食べると お腹からジワッと温まります

朝いつも通りに排便 量は少ないものの きちんと同じ時間にと言うのがウケる




18日月曜日 3日目

朝食

梅ショウ番茶

黒入り玄米茶

昼食

人参ジュース

夕食

葛入り甘い野菜スープ


気持ちの良いスッキリした目覚めと排便
身体が軽い
生きてる喜びと感謝が沸いてくる

頭の中もクリア

食事することから 解放されて
自由な時間が増えて 楽しいです






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上弦の日 14日木曜日から

ファスティング始めています


今回はメニューをお伝えします



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朝食  梅ショウ番茶


雑穀7分搗きご飯

フノリ入り味噌汁

トロロ・エノキの佃煮

梅干し



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昼食 外食


玄米ご飯・ごま塩

サラダ・ドレッシング

小松菜と昆布の酢の物

切り干し大根煮物

春雨麻婆

味噌汁



夕食


雑穀7分搗きご飯

豆腐とワカメの味噌汁

高野豆腐と白滝とじゃが芋の煮物



15日

2日目のメニュー


朝食 


梅ショウ番茶



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昼食


玄米ご飯

玉ねぎ天ぷら・高キビ粉・梅酢漬けミョウガ入り

玉ねぎとワカメの味噌汁



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夕食


雑穀入り7分搗きご飯

スープ

エゴマ味噌ふりかけ


~~~~~~~~~


これで2日間の前半です


3日目から汁物だけのファスティングに入ります


ダイエットは 春から始めると良いそうです



冬に溜まった老廃物を 春の内に掃除しておくと

夏に痩せやすくなりますね






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スープに塩を足して味付けして家族と一緒に!

エゴマ味噌ふりかけと共に。







甘い野菜のスープレシピ


低血糖症 

断食中に甘いものが欲しくなった時に

土用中に



甘い野菜の陰性な方から順に重ねてコトコト煮ます


根菜と丸い野菜

暖色系

長い時間煮る


全部陽性の性質なのです



身体の中心にある胃と膵臓、脾臓エネルギーを送ってくれます


陰性の甘いお菓子を摂り過ぎて緩んでる細胞を引き締めたり


動物性脂肪の摂り過ぎで付着した脂を溶かして排出してくれます



間食にチビチビ飲んでも

朝の1杯に飲んでも


夕飯前のエネルギー不足にもどうぞ!



材料


玉ねぎ  140g

キャベツ 140g

カボチャ 140g

人参   140g

水     3リットル



作り方


1、全ての野菜を サイコロに切り

上記の順番に鍋に入れて重ねていく



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2、静かに外側からお水を入れて行き

強火にかけ沸騰したら 40分煮ます



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3、具とスープを分けて スープだけ飲んでください

  塩は要りません


具を食べないスープなので 濾した後に 具だけサラダにしたり
塩味を足してスープにして利用ください







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