つぼみ屋日記

つぼみ屋cafe は、静かな住宅街で営む小さなカフェです

住所 新潟県上越市石橋2丁目6-27
TEL 025-545-6332

つぼみ屋日記
 カフェ入口にギャラリースペースができました



 ギャラリー利用の詳細については

 お気軽にお問い合わせください

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ちょっと前 

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ご飯ランチが ロールキャベツとルッコラご飯だった時

パスタよりお米が食べたいお年頃のお客様たち

みんながみんな 「私、ご飯のランチね〰 」とのご注文で

 

運んで行ったお皿を見るなり

「コレ大根菜?」「コレ野沢菜の漬物?」・・・といろんな声が飛び交い

「イヤイヤ だから〰ルッコラご飯ですって(´-ω-`;) 」

「ルッコラって何だね」

「コレコレ!このゴマの香りする葉っぱですわ」

みたいな長閑なやりとりありましたけど

 

結局のところ とっても気に入ってもらえたようで

今日のご飯ランチも

ロールキャベツとルッコラご飯です

 

ちなみに

ルッコラの和名は「キバナスズシロ」

収穫が間に合わなくて花咲いちゃったことありますけど

黄色じゃなくて ちょっとくすんだ白色でした

花(あるいは蕾)もやっぱりゴマの香りあるので

サラダの飾りつけなどにもできますよ

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昨日ちょこっとだけ 初物 ピーマンとスナップエンドウ

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ホントに ちょこっとだけど 初モノなので

今日の前菜に スパニッシュオムレツ

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上越のマダムはキッシュがとってもお好きなようで

この形キッシュ だと お出ししたときに

「わ~いハートキッシュだ〰」と喜ばれることが結構な頻度であって

そのたび「すいません、卵焼きでして・・・(´-ω-`;)」というやり取りあるのですけど

今日は初物二つも入ってるので 「すいません」は言いませんよにゃ

 

今日のランチ おススメは 自家製オイルサーディン丼

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インドネシア バリ島の籠 入荷しました

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カラフルで

蠅帳みたいな覆いがついて

 

昨日 ベーグルとともにお買い上げのお客様

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これからの季節 トマトやナス入れてもよし

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今日のランチ おススメは

野菜たっぷりドライカレー

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つぼみ屋 夏定番のドライカレー

夏野菜はまだ畑で生育中のため 野菜にひよこまめ補充したバージョン

 

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