『小洞天』

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大阪・ミナミにあります古くからの人気店。
『小洞天』 に行ってきました。
なんだかんだで年に2~3回は食べに行くお店です。


小洞天

ここのお店で注文するのは、いつも決まって「ラーメン」
お酒を飲んだ後に、妙にこのスープが飲みたくなるんですよね。


小洞天 ラーメン

鶏ガラベースの超のつくあっさり塩ラーメンです。
お酒はそんなに飲み過ぎるほうではないのですが、
飲んだ後のお腹には最適の優しいスープと言えるでしょう。


小洞天 ラーメン2

麺は、中細タイプのストレート麺です。加水率高め。
若干のベタつき感は否めません。僕の好みとしては、
もう少し加水率低く硬めならありがたいところなんですが。


小洞天 ラーメン3

とは言うものの、僕はここのラーメンは大好きです。
この麺も含めて、「昔のおいしいラーメン屋さん」といった
感じがお気に入り。いつまでも変わらず、ミナミの夜に
食べられるあっさりラーメンでいて欲しいものです。



【小洞天】
住所 : 大阪府大阪市中央区千日前1-6-10

電話 : 06-6213-1623

営業時間 : 18:00~2:30

定休日 : 日曜日、祝日

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