突然ですが…

本当に突然ですが、このブログを閉鎖しようと思います。

理由はいくつかあるのですが、個人的な思いですので聞かないでくれると助かりますI

釣りキチ先生のブログと出会い、先生のマネをして始めたこのブログ…
先生のおかけで本当に沢山の出会い、楽しい時間を過ごせました。
1番に先生に感謝したいです。

この数年間沢山の方に見て頂き、読んで頂き、そして様々なアドバイスも頂きました。

趣味(釣り)の幅も広がりました。
料理の幅も広がりました。

皆様には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

どうもありがとうございましたm(__)m

とはいえ、別に釣りをやめるつもりは毛頭ありません。
釣り場でお会いしましたら、気軽に声をかけて下さいII

また知り合えた皆さんのブログへはちょくちょくお邪魔したいと思っていますので今後もどうかよろしくお願い致します。

もしかしたら、全く別のHNで別のブログを開設しちゃうかもしれませんがwww

本当は年内いっぱいは続けていこうかとも思っていたのですが、すっぱりと閉鎖する事にしました。

もう一度言わせて下さい。
このブログで知り合えた皆様、もしかしたらコメントは頂けなかったけど見て下さっていた皆様本当に本当にありがとうございました。
感謝の気持ちで締めくくらせて頂きます。

Heavysize


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男料理 2015〜20

テーマ:
先日釣った魚と親友クマさんから頂いた太刀魚の男料理です。






今ハマっている寿司ですww
マダイ、アジ、マハタ。
どれも本当に美味しかったです。
押し寿司も堪能出来ました。
やはりマダイは美味しい音譜

マハタは、


味噌汁にもしてみましたが、これがまたヤバイ…
もし次に釣れる事があったら鍋をやってみたいですね。



上の娘の好物、アジのなめろう。
アジのなめろうって本当に美味しいですよね。
生ビールが進んじゃいますね。



マダイと太刀魚の塩焼クラッカー

どちらも甲乙付け難い美味しさでした。
定番ですが、間違いないですね。

しかし、これ以上に


左がマハタ、右が太刀魚のバターソテー。

このマハタのバターソテーがフワフワ、甘く本当に本当に美味しかったグッラブ
家族全員が「コレ、美味しい~!?」と大絶賛。
鍋にするか悩んでしまいます……



アジフライとまだ冷蔵庫にあったイカもフライにしてみました。

新鮮なアジフライは、本当にフワフワで味も濃くこれまで食べた(買った)アジフライとは全くの別物です。
子供達も喜びます。
我が家のアジ大漁の時だけの限定メニューですてへぺろ



最後はアジの漬け丼です音符
もうかれこれ何度食べた事でしょう。
私の大好きな料理です。

さぁ、これで全て食材はなくなりました。

次はいつでしょう……
イナダが食べたいぞぉーーーーおーっ!
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男料理2015〜19

テーマ:
先日行った釣行での魚を男料理です。




左から、アジのなめろう音符
上の娘のたっての希望で作りました。
隣はハタの刺身。
かなり美味しくてびっくりしました。
モチモチしていて、とっても甘みもありました。
そして、右がカワハギの刺身です。
やはり今回も家族受けは今ひとつ…
こんなに美味しいのにぼけー
肝醤油で美味しく頂きました。




少し酢〆し過ぎちゃいましたアセアセ
左がハタ、上がアジ。右がタマガシラです。

どれも美味しかったです。
タマガシラが予想以上に美味しかったぁグッ




具が写っていませんが、ハタの頭や中骨、身も使って味噌汁を作りましたが、これがもう本当にヤバかったですルンルン
是非また食べたい美味しさでした。




ソーダガツオ飯ルンルン

これが本当に我が家の評判が良くてビックリです。
今まではドンドンリリースしていたソーダですが、良いお土産となる事が分かりました。
次回からは持ち帰りますww




今回釣った魚全ての身を使った漬け丼です。
要は切れっぱしですww

まぁ不味い訳がありませんね。

親友のクマさんが太刀魚を釣りに静岡まで行きました。
当然の様に頂きましたので、残りのハタと一緒に…








バターソテーで食べましたが、ハタの勝利でした!?
ソテーにしてもモチモチ感があって最高でしたよ。
太刀魚はもう当り前の美味しさ。






太刀魚の刺身。炙りと皮を取ったものと、皮目に包丁を入れたもの。
やはり甘くてとっても美味しかった。
やはり炙りが一番旨いっす。
そして、卵があったので湯引きしてポン酢で頂きましたが中々美味しいものですね。




太刀魚の土佐酢〆も食べましたが、やはり美味しいっすね。
オツマミにも最適ですよね。




残りはみりん干しにしました。

これで頂いた太刀魚も釣った魚もいません。

さぁ、釣りに行かねばwww