昨夜は涼しかったので
ぐーっすり眠れました♪
我が家は次女が今日修了式です。
(姉は休みで、明日が修了式)
給食が終わったので
お昼を用意しなくちゃね。
毎日、お弁当じゃ飽きるし
私も弁当箱をいくつも洗うより楽だから
今日はドライカレー！
夏は、スパイシーな物が食べたくなる。
朝20分で作れる簡単ドライカレー
良かったら、お試しを。
ただ、これ、本当にオリジナルで
本物のドライカレーはどんなレシピ
なのかハテナ？？
本格的なレシピが知りたい方は
お調べくださいね。笑
まずは、お野菜を均等に切ります。
私がよく使うのは
ズッキーニ3分の2
人参半分
玉葱(中)半分
ピーマン半分
コーン缶150㌘位たっぷり
牛豚合挽き350㌘を
ノンオイルで炒めて～
私は脂を落とすため一度湯通し
します。
肉、野菜に火がだいぶ
通ったらコップ１杯分位の水と
(↑多くても大丈夫。蒸発するので)
コンソメ固形半分と
カレールゥ
(我が家はバーモンド甘口)を
2、3カケラ入れて溶かし
水分がなくなりそうな時に
カレー粉を小さじ2位
ソース小さじ2位を
入れて混ぜ混ぜ～
はい、出来上がり！
簡単でしょ。笑
冷凍も出来ます。
コーンがたっぷりだから
お子様も食べやすいかも。
これでも、辛そうなら
卵などを添えてマイルドに
されてくださいね♪
さ、準備、準備
行ってきます！