包丁研ぎ師月山の包丁研ぎ磨ぎブログ

人として包丁研ぎ師としての日常や発見、気づきなどを書いています。

目指すは包丁研ぎ世界一。みなさんに少しでも刃物に興味を持っていただければ幸いです。

高級鍛造刃物販売、修理研ぎをする三代目です!

http://www.tsukiyama.jp/


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昨日は非売品ができた日でした。


もうご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、当店は非売品だらけの店(;^_^A


もちろん初めから非売品ではなく、ちゃんと売っていたんですよ。


でも職人さんが亡くなったりできなくなってしまうと、最後の一本になるまではお売りするのですが、最後の一本は資料にさせていただくのです。




昨日売れたものは「刈込鋏」。


大阪の超有名鍛冶が鍛えたもので、その作品は今の方の先代が仕上げたものです。


実はとっても高価((>д<))


確かにものすごくいい仕事をしているので、すごくいい商品なのは間違いないです。


でもちょっと高すぎるお品(^▽^;)


いろんなものを研いできてはいますが、本当に仕事がきちんとしている商品はめちゃくちゃ研ぎやすく、すごい切れ味が出ます。


ですから本当は使ってほしい。


でもあまりに高価なので使うのはもったいない。


なんていう売る側にも葛藤があるんです(^▽^;)


そういった使う、使わないというお客様とのやり取りも、こだわりの逸品を売っていて楽しい瞬間( ´艸`)


お客様も使いたい気持ちはあるけど、どうしようかとお悩みでした。


もちろんこの商品はハンドルのサイズ違いで2本あって、1本お売りしたのでもう1本が非売品となったわけです。




今後非売品が増えるのは間違いないです。


人間寿命には逆らえませんので。


でもこうやって刃物をお客様に提供することも大事な仕事ですが、すごい職人がいたことを残すのも大事かなと思います。


なーんてカッコいいこと言っていますが、ただのコレクターなんですけどね(笑)


親父といつも言っているのは、「いつかギャラリーを作ってみたい」ということ。


僕がこの店を守ることができたら100年以上たった刃物がたくさんあるようになるので、少しは見れるギャラリーができるかなぁと思っています。


守れるかなぁ(笑)


がんばります!!

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