つきのかのブログ

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今ブログで確認したら今年の3月2日に仕込んだんだった
我が家のキッチンの床下収納で出番を待ってたお味噌キラキラ

一昨年の暮れに母と二人で仕込んだお味噌の
去年もらってきた分がとうとう無くなりました味噌
娘っ子にも持たせているからな~

実家までもう少しちょうだい と、もらいに行くにも遠すぎる
かと言って、送ってもらうのも
年老いた母の手を煩わせるのに気が引ける・・・

ちょっと早いかな~なんて不安に思いながら
マキシタッパーに半分だけ入っている方のお味噌を開封

開けて表面のお味噌をしゃもじでかき分け
顔出したお味噌に歓喜の声

私のお味噌ちゃん、美味しそうに発酵し終わっていた

attachment00.jpg attachment02.jpg 小さいお味噌用のタッパーに詰め替えて~

attachment01.jpg マキシは、また床下収納へ~

もうこうなるとこのお味噌が可愛くて可愛くてしゃあ~ない好 
これで作るお味噌汁は、絶対美味しいはずWハート 

味噌汁好きな旦那様を持つ娘っ子にも分けてあげて、
去年仕込めなかった母にも胸を張って持って行こう 

毎年毎年、母に仕込んでもらっていたお味噌も
一昨年は手伝いに行って一緒に仕込んだけれど
去年は母の入院のバタバタで仕込めず

腰の大手術で、もう母では無理な仕事と、
今年の3月に私が全部請け負ってやった味噌仕事 

娘っ子に味噌玉投げ入れさせてとっても楽しかった作業も
母の手前、出来上がりに失敗は許されないから
今日は安心した~ 

こんなにきれいで美味しそうなお味噌が出来るなら
これも梅しごと同様、毎年の楽しみといたしましょう 

こうやって、母の味や仕事を受け継いでいく。
母から教えてもらわなければならないことが多すぎて
あれもこれもと思いつくけど、ホント、時間が足りない 

それでも、あの厳しい母の顔を思い浮かべながら
次は、あれね と目論む私でした 








 
 

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