2012年01月25日
越冬野菜のロースト
テーマ：白菜今年は雪が深いばかりでなく
かなり寒くないですか？
湯たんぽではモノ足りず
布団乾燥機稼動したままお布団にもぐりこんでいると
天国ですぅ～。
ちょっと音はうるさいんですが
一度やったらやめられなくなってます。
タイマーにしておかないとそのまま寝てしまう危険あり。
(^^ゞ
雪深く お野菜は無い、とお思いでしょうが
確かに モヤシとかエノキとか工場野菜の出番は増えるのですが
越冬野菜とか雪の下野菜たちが美味しくなってるんですね。
白菜やキャベツや人参・大根・ジャガイモなど
寒さに当たって甘みをぐ～ンと増しています。
昨日の白菜がとても美味しかったので
また焼き野菜にしました。
蒸すより ちょっと香ばしいのが好きです。
(^_-)-☆
フライパンでただローストしただけです。
長ネギ・白菜の順で焼いて
最後の長いもはタラッとオリーブオイルをたらして焼きました。
それとレンジでチンした銀杏。
白菜は内側からむしって使ってみてます。
ほんとに美味しいです。
是非お勧め、お試しください。
お塩でもお醤油でも お好きなドレシングでどうぞ
（*^_^*）
