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メモコメントメモにパンの作り方教えてニコニコラブラブとあったので載せますねニコニコドキドキドキドキドキドキドキドキひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球


食パンパン(小)16個分食パン

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ハート強力粉(菓子パン用粉)400グラム

ハートドライイースト・・・8グラム

ハート砂糖・・・40グラム

ハート塩・・・6グラム

ハートスキムミルク・・・20グラム

ハートバター・・・40グラム(室温に戻して)
ハート水・・・260㏄(常温)

を用意しますッッニコニコドキドキドキドキドキドキパー



ぁっひらめき電球

ちなみにこれはホームベーカリーを使っての作り方デスッ!!パー




まず、ホームベーカリーの機会に水以外を入れます!!


そして『パン生地』にセットしてスイッチを入れます!!(ふたは開けたままで大丈夫だょニコニコひらめき電球)


そして機会が動き始めたらゆっくり水を入れていき・・・全部水が入れ終わっらふたをして、発酵マークが出るまでホームベーカリーにおまかせしますにひひドキドキドキドキドキドキパー



そして『発酵』とマークが出たら、一度生地を取り出して優しく丸め、ボールに入れ、ラップをフワッとかけて、オーブンの『40℃発酵』に合わせて40分発酵しますパー



そして40分経ち発酵が終わったら、軽くガス抜きをして、1つ約45グラムの大きさに分けます!!


そして1つ1つ分けたら優しく丸めて、布巾をかけて20分ベンチtimeデスッ!!ニコニコパー


20分経ったら次は形成作業デスッにひひドキドキドキドキドキドキチョキチョキ


好きな具!?達を、入れたり挟んだりして下さい!!


そして全部終わったらまた布巾をかけて20分~25分ベンチtimeデスッニコニコアップアップアップパー


そしてそして!!

時間が経ったら最後に上の表面にハケで優しく卵を塗って(切り込み入れたり、マヨネーズ入れたりするのはココだょニコニコひらめき電球)


180℃に温めておいたオーブンで約13分~15分焼きますニコニコひらめき電球ひらめき電球(180℃のままでOKデスッ!!グッド!)


以上!!

これで完成だょニコニコドキドキドキドキドキドキチョキチョキ


ぁっひらめき電球

後、発酵のし具合は室温等で発酵しやすかったり、しにくかったりしますショック!パーあせる


もし興味がぁったら一度作ってみてネッニコニコドキドキドキドキドキドキチョキチョキ




(※あくまでこの今説明したパンの作り方は杉浦家家で作るパンの作り方デスッ!!ひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球)


昨日はその焼いたパンを半分にカットして生クリームを挟んで、チョコレートを上表面に浸してコーティングしてデコレーションしましたにひひドキドキドキドキドキドキパー

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美味しかったょ~ハートグッド!グッド!グッド!



※パンが冷えたらチョコレートコーティングとかしてねニコニコアップアップひらめき電球


明日が本当のバレンタイ~ンニコニコドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ

素敵なバレンタインを・・・ニコニコドキドキキラキラ












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