低インシュリンダイエットこの記事は低インシュリンダイエットからの引用です。 http://www.kenkodiet.jp/food_insulin.html ■米＆穀類 食品名 GI値 エネルギー もち 85 235 精白米 84 168 赤飯 77 189 コーンフレーク 75 381 胚芽精米 70 167 精白米+玄米 65 166 玄米フレーク 65 365 麦（押し麦） 65 340 おかゆ（精白米） 57 71 玄米 56 165 ■パン 食品名 GI値 エネルギー 菓子パン類 （あんぱん） 95 280 フランスパン 93 279 食パン 91 264 ロールパン 83 316 ナン 82 262 ベーグル 75 157 クロワッサン 68 448 ■麺類 食品名 GI値 エネルギー ビーフン 88 377 うどん 80 270 インスタントラーメン 73 445 マカロニ 71 378 そうめん 68 356 スパゲティ 65 378 中華麺 61 281 そば 59 274 はるさめ 32 342 ■粉類 食品名 GI値 エネルギー パン粉（乾燥） 70 373 片栗粉 65 330 白玉粉 65 369 天ぷら粉 60 349 小麦粉（薄力粉） 60 368 小麦粉（強力粉） 55 366 ■肉類 食品名 GI値 エネルギー 牛肉（レバー） 49 132 豚肉（レバー） 48 128 牛豚合挽き 46 222 牛肉（ロース） 46 318 牛肉（モモ） 46 209 牛肉（挽き肉） 46 224 鶏肉（レバー） 46 111 牛肉（サーロイン） 45 334 牛肉（タン） 45 269 牛肉（バラ） 45 454 牛肉（ヒレ） 45 186 豚肉（ロース） 45 263 豚肉（モモ） 45 183 鶏肉（ササミ） 45 105 鶏肉（ムネ） 45 191 鶏肉（モモ） 45 200 鶏肉（挽き肉） 45 166 ■魚介類・肉類加工品 食品名 GI値 エネルギー さつま揚げ 55 139 ちくわ 55 121 はんぺん 53 94 かまぼこ 51 95 つみれ 47 113 ツナ缶 40 288 焼き豚 51 172 ベーコン 49 405 サラミ 48 497 コンビーフ 47 203 ロースハム 46 196 生ハム 46 247 ソーセージ 46 312
