津軽半島観光アテンダントのブログ

2012年4月1日より「奥津軽トレインアテンダント」は「津軽半島観光アテンダント」に生まれ変わりました!!
これからも津軽の魅力をたっぷりとお届けします♪
津軽半島を走る津軽鉄道でお待ちしております。


テーマ:

皆様、こんにちは!

おゆきです。





昨日の津軽は大変でしたあせる


何が大変かって?




雪ですよ!雪!!

いや~積もりました雪。


私は、昨日家路に着いてから、雪かきスコップ1時間くらいやりました頑張る


根雪だったから、雪が重くて腰にきてます汗





そんな津軽は今日は晴れています晴れ


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今日のメロス号音譜

画像はあまりよくなくてごめんなさいm(u_u)m



車に積もった雪が物語っていますが・・

すっかり冬模様の津軽デス。





さてさて




今日は五所川原のB級グルメをご紹介します!





知ってる方もいらっしゃるかもしれませんが・・






それは・・

ごしょ山宝汁(ごしょさんぽうじる)

です!!


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なあんだ、よくありそうな汁物じゃんと思ったアナタ!

ノン・ノ・ノン手





写真でも具だくさんなのがわかりますが、それもそのはず!


なんと!13種類の食材が使われた贅沢な汁物なのです。





メインは五所川原の特産つくね芋


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山芋類の一種で、根が丸いのが特徴です。


「大和いも」とも呼ばれ、長芋と比べると粘り強く、栄養価が高いことでも知られています。


また、アクが少なく芋本来の味が引き立つので汁物に適してるようです。



見よっ!このねばり↓


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つくね芋は、関西を中心に高級料理店や和菓子店にも使われているそうです。


食物繊維、ポリフェノールを多く含みなおかつ滋養強壮に良い


しかも五所川原で栽培している!





この特産物を使って五所川原の名物料理ができないものか・・


と立ち上がったのは、五所川原商工会議所女性会の皆様でした。


地域が少しでも賑わえばという思いから、何度も何度も試行錯誤の上

誕生したのが「ごしょ山宝汁」なのです!






汁の中身はつくね芋の他、


サモだし、アミタケ、マイタケ、ハツユキタケのキノコ類
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タケノコ、ゴボウ、ニンジンなどの野菜、糸こんにゃく、豚肉など

全て地場産の食材を使用しています!





私も食べたことがありますが。。


醤油ベースなのですが、13種類の食材がうま~く調和されて

心あったまる汁ものです!


けの汁とはまた違う味わいです。



一言で言うと・・めーよ!!(美味しいよ!)



そんなに寒くない季節に食べても美味しかったので、

この津軽のしばれる中食べたら・・もう、身体に染み渡ること間違いなしです!


しかも、野菜中心だから低カロリーでヘルシー音譜


これは食べるしかないでしょう!!






ごしょ山宝汁」はこちら

お召し上がりできます

①ホテルサンルートパティオ五所川原<レストラン パティオガーデン>


  詳しくはコチラをご覧ください→ホテルサンルートパティオ五所川原





②ホテルサンルート五所川原<レストランサンエース>


  詳しくはコチラをご覧ください→ホテルサンルート五所川原





③パークイン五所川原エルムシティ<レストラン 赤~いりんご>


  詳しくはコチラをご覧くださいパークイン五所川原エルムシティ





④津軽すこっぷ三味線快館<すこっぷレストラン/ダイニングカフェ シャベール>


  五所川原市金木町中柏木鎧石263‐1

  

  TEL 0173ー54ー2260

  

  営業時間:10:00~16:00

  

  休   日:毎月第2火曜日

  ※年末年始(12月26日~)




⑤五所川原温泉ホテル


  詳しくはコチラをご覧ください→五所川原温泉ホテル




⑥食事処天馬(てんば)


 五所川原市大字広田字榊森9ー4


 TEL 0173ー35ー5004


 営業時間:11:00~20:00


 休   日:月曜日(祭日除く)


  
※それぞれのお店で定食などのメニューが異なりますので、詳しくは各店へお問い合わせください。




その他の山宝汁のお問い合わせ:


五所川原商工会議所女性会事務局


青森県五所川原市東町17‐5

五所川原商工会議所内


 TEL0173ー35ー2121






(おまけ)

参考までに・・五所川原商工会議所女性会の皆様は山宝汁のPRのために「カッチャーズ」としても活動されています。

ごしょ山宝汁のオリジナル曲に合わせて、バチをしゃもじに替えてスコップ三味線の演奏もされています。

以前、日本テレビ「メレンゲの気持ち」で石ちゃんの通りの達人にも出演されていました目



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そして・・







***前回のブログでの答え***


アテンダントちゃんに忍び寄る手の持ち主は・・・




コットンさんでした!

まじめなショットですキラキラ
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当たった方おめでとうございますくす玉


特にプレゼントはございません。ご了承くださいべーっだ!


皆様、回答ありがとうございました!




せばね(^-^)ノ~~








































































































 

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