茶ろん・坪六

旧中山道沿いの築100年の古民家を日本茶カフェとして、リノベーションしました。抹茶・煎茶を季節の和菓子とともに提供します。毎月、おすすめのお茶を当店の日本茶インストラクターがセレクト。季節の和菓子は、素材にこだわった手作りです。お楽しみください。


テーマ:





5月22日、 日野町菓子舗 「かぎや」の植田真之介先生を講師に、13名の生徒さんが3種の

「練り切り」を作られました。2こずつ6個を完成ののち、お好みの一個を選び、

抹茶とともに召し上がっていただきました。

季節感たっぷりの「練り切り」は、主菓子のトップですね。

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