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みなさん こんにちわo(^▽^)o
今回はイチョウされた烏龍茶をプロが言うところの荒茶に仕上げていく最終行程です。
左端の写真は茶葉を布に入れドッジボールのやや小さいくらいに仕上げ、玉解き、ドラム乾燥という工程を繰り返す。
右の写真は最後の荒茶仕上げの乾燥です。本当にごくろうさま。
お茶のある暮らしをつぼ市のお茶で。
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