2016年01月22日

広島冬グルメ★牡蠣の最高の楽しみ方~♪

テーマ:広島グルメ
みなさま、こんにちは。
ピンク社長こと多田多延子です。


冬将軍の到来で、急激に寒くなりました。


でも、寒くなると美味しくなる冬のお楽しみもございます。


そうです。


1月、2月の寒い季節に最高に美味しくなる廣島牡蠣です。


今が、旬です。

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フランスでも
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シンガポールでも
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おいしいカキを頂きました。



でも、広島の牡蠣は最高ですアップ


良いお店をセレクトして


おいしいカキを召し上がってくださいね。

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海満味屋さんは、

広島の魚市場を経営されている
水産卸会社社長のお店でお薦めのお店ですドキドキ


お店情報はこちら
http://www.inokuchi115.jp/umamiya.html

市場直送が、おいしさの秘密です。



魚市場にも、早朝に見学とお買い物に行かせて頂きました。


本当に、おいしくって

「広島に生まれて良かった~アップ」と

再確認したほどです。


最高の広島カキの楽しみ方


その① ムニエルで広島カキベル

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その②フライで広島カキベル

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ポン酢に大根おろしたっぷりもお薦めです


その③おすましに広島カキベル


お汁ものは、お味噌汁やおすまし

クラムチャウダーなどなど

なんでもおいしいですね。



「海のミルク」

いわれるかき(牡蠣)は海の幸を凝縮させた

栄養豊かな食品です。


牡蠣にもアミノ酸の一種タウリンが多く含まれています。


タウリンには、

血圧や血中のコレステロール値を下げる効果があり

高血圧症や、動脈硬化の防止に役立ちます



牡蠣の栄養成分でよく知られるは、

女性に多い鉄欠乏性貧血の

予防にも効果があるんですドキドキ



ほかにもカルシウム、

銅、亜鉛などのミネラル類を多く含み、

ビタミンA・B1・B2・B12などの

ビタミン類も豊富に含まれています。

ヨーロッパで牡蠣は


単に美味しいというだけでなく、

スタミナ増強の食品として

古くから利用されており、

動脈硬化・肝臓病・心臓病などの

生活習慣病(成人病)、

神経過敏症、精力減退に効果的です。


視力回復にも役立つそうですよ。



おいしくって、元気になる


広島の牡蠣、是非ご賞味くださいねビックリマーク



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コメント

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2 ■>たれパパたれママさん

是非、お試しください♪

1 ■カキは最高ですね。

カキは、栄養の宝庫ですねぇ。
カキフライ、私はお塩で食べますよ。新鮮なら生でレモンかお醤油を垂らす程度でスルッと。
クラムチャウダー、フライのポン酢大根おろしたっぷり、、ためしてみます。

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