今日はカレーの日

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カレーは、ビーフ?チキン?シーフード?

 

このネタの「冒頭(↑)」を見た時、「ポークが無いじゃん!」と思いました。

 

たぶん、カレーにおける「ポーク」の存在を忘れていたか、知らなかったかのどちらかでしょう。

 

自分で作る事が多いですし、「ポーク」を使う事が非常に多いです。

 

「ビーフ」は、肉があれば、たまに自分で作る事もありますし、「レトルト」は殆ど食べないんですけど、市販の「レトルト」は、その多くが「ビーフカレー」です。

 

「チキン」や「シーフード」は、殆ど使う事がありません。

特に「シーフード」はね。

 

「チキン」は、「鶏団子(つくね)」があれば、それを中に入れる事があります。

が、「鶏肉」そのものを入れて作ったら、鶏肉の甘みが出てしまい、甘ったるいカレーになってしまった事があります。

「手羽」を入れちゃうと、食べる時が大変そうですし、「皮から出た脂(あぶら)」も気になります。

 

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