今日は田舎の方へ来ています。
青空が素敵でした。
日陰で風を感じながらする昼寝は
最高に気持ち良かったです。
帰れる田舎があるというのは
本当に幸せですね。
※田舎のカフェのモーニング
こんにちは、
アラ４ノマド族のクニです。
ホットコーヒーを頼んでついてくる
「モーニング」と言われる文化は
とても得した気分になります。
なので、全部、ペロッと食べてしまう
のですが、朝は本当は、あまり
食べないほうがいいです。笑
でも、、、
脳のパフォーマンスを考えたとき
摂ったほうが良い栄養素もあります。
何だと思います？
それは、ブドウ糖。
朝、脳はブドウ糖を要求します。
消化によるエネルギー消費を
できるだけ抑え、しかも脳にブドウ糖
を供給する食べ物。
つまり、炭水化物ですよね。
そして、消化酵素の働きも理解して
おいた方がいいと思います。
日本人の体内で豊富に作られる
消化酵素はアミラーゼなどの
炭水化物分解酵素です。
ということは、つまり、
脂肪やたんぱく質を消化するより
炭水化物の消化は負担がかからない
のです。
ですから、朝粥などは
さらに消化に負担をかけないので
とてもオススメになります。
朝粥と野菜や果物などのフレッシュ
ジュースを朝食として摂取すれば
１日の脳のパフォーマンスは
かなり期待できると思います。
ぜひ、試してみて下さい。
今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました。
アラ４ノマド族 クニ