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こんにちは

 

今日は何の日?

「赤穂浪士の討ち入りの日」

 

1702(元禄15)年12月14日

大石内蔵助良雄らが討ち入りした日になります。

 

 

さて今回は「酒粕」について

ご紹介いたしますカナヘイうさぎカナヘイ花

 

赤穂浪士が居た江戸時代でも

救荒食(食糧不足の際に食べる食べ物)

として食べられていた酒粕。

 

とても栄養が豊富で美容や健康に良いんですカナヘイきらきら

 

 

先ず酒粕とは

日本酒を作る際にできる

米と米麹と水からできた固形物のことを言います。

 

約50%は水分で出来ていて

貧血に効果のある亜鉛や

不足しがちな食物繊維

ビタミン、ミネラル、が豊富です。

 

その他にも

シミやソバカスの原因である

酵素を抑制するリノール酸や

ペプチドやアミノ酸、酵母、葉酸など

美肌に良い栄養素も詰まっているのですとびだすうさぎ1カナヘイきらきら

 

 

酒粕を使った料理はいくつかありますが

 

今回は私が実際に食べてる

酒粕の食べ方をご紹介いたします。

 

 

それは

酒粕のお味噌汁です。

 

 

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作り方はとても簡単!

 

通常よりも薄めの味噌でお味噌汁を作り

最後に酒粕を溶き入れるだけ。

 

お味噌汁にほんのりお酒の香がして

少し大人なお味になりますつながるうさぎカナヘイ花

 

また酒粕の風味により味に深みが出るため

塩分を抑えることもできますカナヘイきらきら

 

 

今年も12月に入り

新酒の酒粕が出回る季節となりましたカナヘイ花

 

新酒の酒粕で

気持ちもフレッシュに

新年を迎えてみるのも良いですね!

 

 

皆様もよかったら

ぜひご家庭で作ってみて下さいねカナヘイうさぎカナヘイきらきら

 

 

 

 

あやか

 

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~トリコイストで、ぷるり肌~

鶏コラーゲンの自然派化粧品 trico-iste(トリコイスト)公式ショップ

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こんにちは

今日は12月7日

「クリスマスツリー」の日だそうですクリスマスツリー

 

1886年、横浜で外国人船員のために、

日本初のクリスマスツリーが飾られた日になりますカナヘイきらきら

 

12月はクリスマスや忘年会など

イベントが多い時季ですねカナヘイ花

 

忘年会などで焼き鳥を食べる機会が

増えるのではないでしょうか?

もしかしたら

ダイエット中だからお肉はあまり食べたくないという方も?

 

 

そんな方々へ

わたしのおすすめする

「焼き鳥の食べ方」

をご紹介いたしますカナヘイうさぎ

 

先ずは主な焼き鳥のカロリーを知りましょう。

(参考 http://www.eiyoukeisan.com/

 

焼き鳥1本あたり 

塩     タレ

カワ 153カロリー  161カロリー

もも 89カロリー 97カロリー

つくね 83カロリー  91カロリー

砂肝 32カロリー 42カロリー

軟骨 24カロリー 32カロリー 

 

(量や質によりカロリーは変わります。)

 

タレをつけると約+10カロリーと考えましょうつながるピスケ

 

 

食べ方

 

①タレよりも塩味のものを食べよう

上記でご紹介したように

タレは塩に比べ10カロリー程多いですカナヘイびっくり

なるべくカロリーの低い塩味を食べましょうカナヘイピスケ

 

 

②薬味をつけよう

塩味じゃものたりないという方は

薬味を利用しましょう。

七味唐辛子には血行をよくし代謝を上げる

カプサイシンが含まれており

脂肪の吸収を抑えてくれる働きがあるとかカナヘイ!?

ダイエットにはぴったりな組み合わせですねカナヘイハート

 

しかし辛い物は食欲を旺盛する作用もあるため

かけ過ぎには注意しましょうサッ

 

 

③串から外さない

串から外すと食べるのが早くなってしまう可能性があります。

ゆっくり、よく噛んで満腹感を得るようにしましょうカナヘイうさぎ

 

 

④低カロリーのものを食べよう

せっかくの食事の場で

食べるのを我慢するのはもったいない気合いピスケ

 

そんな時はカロリーの低いものを食べるようにすれば良いのですカナヘイきらきら

砂肝、軟骨、レバーは焼き鳥の中でもカロリーが低く

中でも砂肝にはビタミンが豊富含まれており

糖質や脂質の分解を助ける働きがあるそうカナヘイ!?

 

食べる事を我慢するのではなく

食べるものを選択しましょう。

 

 

 

いかがでしたでしょうか?

 

 

焼き鳥には沢山の種類があり

もちろんタレもとてもおいしいですよね。

そんな時はダイエット中だからと我慢をせず

食べたいものを食べましょう。

 

わたしは

食べ過ぎてしまった日は

朝ごはんを軽くしたり、運動をしたり

日々の生活の中で

少しずつ調節しています気合いピスケカナヘイきらきら

 

 

無理せずマイペースに

そして

焼き鳥を食べる際に

少しだけ思い出していただけたら

幸いですとびだすうさぎ2カナヘイ花

 

 

 

 

トリコイストの源である南部どり。

もちろん焼き鳥も美味しいですよカナヘイきらきら

 

<南部どりが食べられるお店>

http://www.diningcast.co.jp/ 

 

 

おいしくキレイになりませんか?カナヘイピスケカナヘイハート

 

 

あやか

 

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突然ですが皆様は

縄文人ですか?それとも弥生人ですか?

 

 

実はとても簡単な方法で自分のルーツを知ることが

出来ちゃうらしいんです目乙女のトキメキ

 

方法は簡単

それは「ウィンク」です!ウインク

 

ウィンクをした時に

 

口が閉じている人は縄文人

口が開いてしまう人は弥生人

 

と言われています音符

 

 

因みにわたしは「縄文人」でしたウインク

皆様もぜひチェックしてみてください!

 

 

前置きはここまでにして手

 

 

 

今回わたしがおすすめする食品は「マヌカハニー」です。

 

日に日に冷え込んできて

今の季節は乾燥や寒さで体調を崩しがちになりますよねショボーン

 

そんな時に役に立つのが

マヌカハニーなのです音符

 

■

 

マヌカハニーはニュージーランドにしかない

ハーブの一種であるマヌカの花

からとれる貴重なハチミツのことを言います。

 

 

普通のハチミツよりも殺菌力が強く

鼻づまりやアトピー、胃痛、切り傷、虫歯の予防、便秘などなど

万能薬と言われているくらい優れたハチミツなんです爆  笑

 

もちろん風邪やインフルエンザの予防にも良いと

言われていていますキラキラ

 

 

 

わたしは喉が痛いときに

このマヌカハニーを

スプーン1杯朝晩食べていますニコニコ

 

独特な味がするため

苦手な方は

飲み物に溶かしたり

お料理に使うのもおすすめですコーヒーピンク音符

 

イガイガした喉が

少しずつ和らぐ感じがしますよ音符

 

 

 

マヌカハニーを選ぶときのポイントは

マヌカハニーに含まれている抗菌成分を示す

「UMF」と「MGO」です。

 

この数字が高いほど

抗菌作用が強いことを表します。

 

 

その時の自分の体調や

味の好みを踏まえて

選ぶと良いかもしれませんねニコニコハート

 

 

皆様も自然な方法で

体調を整えることを意識してみては

いかがでしょうか?ニコニコ

 

 

 

あやか

 

 

 

 

 

 

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