ご訪問ありがとうございます。

くらしソムリエ　藤田です。

昨日は、パークプレイス大分のJEUＧＩＡカルチャーにて、

整理収納アドバイザー２級認定講座を開催いたしました。

前日に同じアドバイザー仲間から、講座準備について電話があり、

準備はきっちりかっちり出来ました。

Ｔみん、ありがとね。

講座の中で、私が携わった現場、お客様のお写真をお見せすることはしませんが、

私の事例も、言葉でなるべくお伝えいたしました。

少しでも、たくさんの気づきを持って帰っていただきたいからです。

　　　整理収納を考えることは、自分のくらし自体を見直す、　　

　　　とてもよい気付きを得るチャンスだと思いました。

　　　かなり奥深くおもしろかったです。

など・・・嬉しい感想もいただきました。

お仲間で受講して下さったみなさま。

ありがとうございました。

今日から（もしかして昨夜から？）さっそく自宅＆職場の見直しですね！！

講座終了後、外に出るとまだ少し明るくて、

春は近くなってきたな～♪と感じました。

でも！！まだ寒いっ

お天気がいいと、家の中はポカポカなので首回りのあいた洋服を着てしまいますが、

外に出ると大反省。。。。。

インフルエンザもまだまだ猛威をふるっていますね。

我が家にやってきませんように。

みな様もお気をつけ下さい。

今年度、野菜ソムリエコミュニティ大分の事務局長をしている私です。

普段は、産直野菜に関わったり、自分の講座の中で、野菜に関することも

お話しをさせていただいています。

日曜日、丸まる１日、お勉強してきました。

９時半から学校における食育のお話し。

給食だけでなく、教科と関連した取り組みなども知ることもできました。

そしてお待ちかね！

本格キムチ作り♪

毎年恒例で行われているのですが、私は今年が初参加。

前日から唐辛子の購入や、白菜を塩漬けにするお手伝いもしたので、

本当に楽しみでした。

まずは、ヤムニョム（調味液）を作ることから。

大根を千切りにして、韓国唐辛子２種と混ぜ込みます。

これが、ただの「混ぜる」ではなく、揉みこむ？捏ねる？といった、

とても重労働・・・・。

一人では疲れてしまうので、班全員で交代でやりました。

最終的に、他の材料（にんにく・しょうが・りんご・青菜・・その他もろもろ）

も混ぜ込んでできたのが、これ。

写真下の、鍋の中がヤムニョムです。

これに、塩漬けした白菜を混ぜて、白菜キムチの出来あがりです。

野菜ブイヨンとキムチだけで作ったキムチスープと、おにぎりで、

ランチ＆歓談時間もあり、お腹もいっぱいになりました。

最後に受けたのが、酵素の講座。

私たちがもともと持っている体内の酵素の数は、遺伝子で決まっているそうです。

アラフォーの私の年代は、もうずいぶん減ってしまっています。

食べ物から酵素を補いながら、消化酵素や代謝酵素のバランスを整えていく

必要があることや、酵素の役割、酵素を多く含む食品のことなど、

たくさん学ぶことができました。

特に・・・女性必見！！

午後８時から早朝４時まで、体内では「吸収」と「代謝」が行われています。

ですから、午後８時までにお化粧を落とすことが大事なんです。

その時間に、食べ物をとってしまうと、

肌荒れや疲れをとる代謝酵素の働きが少なくなってしまうので、NGなのです。

う～耳が痛い・・・・。

持ち帰ったキムチは、お友達におすそわけもしました。

残ったヤムニョムは冷凍しています。

他のお野菜を漬けたり、お肉を焼く時の調味料にしたり、

万能調味料となります。

家で手作りしたいのですが、やはり匂いの問題もありますね(^^ゞ

調理室でみんなで作った後、酵素の講座があったのですが、

そこから参加された方は、やはり「匂う」と言っていました。

頭もいっぱい、お腹もいっぱいの充実した１日でした～。

ご訪問ありがとうございます。

くらしソムリエ　藤田です。

ブログを更新していないこの数週間、

とても元気なのですが、何かあったのでは？と

ご心配下さった方、ありがとうございます（笑）

記事を途中まで書いては下書き状態で保存して・・・・

を繰り返し、気がつくと、３つも記事が滞っていました。

２月ですし、気持ちを入れ替えます！！

昨日は、バスで福岡へ。

午後から博多で行われたスキルアップ講座を受講するためと、

次年度からのスキルアップ講座の打ち合わせです。

一番後ろの席でしたので、このアングルですが、

みなさん、本当に真剣に聞いていましたし、

講師をされた整理収納アドバイザーの大先輩の

楽しい話に引きこまれ、あっという間の３時間でした。

その後、仲間数人とお茶をしていた時のこと。

講師だったTさんから電話がありました。

「いくちゃん、大事なもの忘れているわよ～」

Tさんにお渡しした書類とともに、

私のファイルも渡してしまっていました～！！

前回のスキルアップ講座の書類等、

私が管理した一式たち・・・・。

あたたたた・・・・・

けっこうおっちょこちょいなんです。

そんな時見た窓の外は夕暮れの博多。

右下の車がトミカみたいでカワイイ～♪

で、今日、野菜ソムリエのイベントの打ち合わせに向かったら、

明日だったことに気が付きました。

あたたたた・・・・・第２弾

しかも連日。

けっこう、おっちょこちょいなんです、私。

本日は清々しい晴天でした。

ご訪問ありがとうございます。

くらしソムリエ　藤田です。

１７年前、私の住民票は、神戸市灘区でした。

この日は九州にいて難を逃れ、地震の揺れそのものは体験していません。

その後、２回住むところを変え、１年後神戸を離れました。

同僚と１ルームをシェアし、ハイヒールから運動靴に履き替え、

かなり歩いて通勤した日々。

社食がご飯とふりかけや缶詰で、それでも有難かった日々。

バスも銭湯でも長蛇の列に並びました。

代替バスを乗り継いで出張に向かったり、

食料品を買う場所と時間が合わず、食事がキオスクで買ったカロリーメイトだったり、

今思い出すと、生活そのものは大変でした。

でも、打ち込む仕事がありました。

少しずつ復興していく神戸を間近で見られました。

嬉しい再会や再開があり、仲間との協力や思いやり、

絆や家族の優しさが身にしみて、

自分の気持ちが荒むことはありませんでした。

これは神戸で初めて買ったカップで、

あの揺れにも耐え、今でも時々私のコーヒータイムに付き合ってくれています。

久しぶりの雨になりました。

ご訪問ありがとうございます。

くらしソムリエ　藤田です。

雨の日は、洗濯物は部屋干しです。

乾燥した日々が続いていましたし、我が家には加湿器というものがないため、

部屋干し　＝　部屋加湿　です。

そして、この日を待っていたと言っても過言ではないくらい嬉しい日。

・・・・というのも、湿度が上がると、ちょっと埃が落ち着くからなんです。

年末、ダス○ンさんのお試しで、ちょうどこの２つをお借りしていました。

テレビ周りの埃がたまりやすい部分には、本当に重宝しました。

大きい方は、届きにくい高いところや家具の奥、そしてピアノの下にＧＯＯＤ！！

年末年始、しっかりお世話になりました。

そして、返却予定日の今日、最終日、嬉しい雨。

部屋干しを始めて、少し湿度が上がったところで、

食器棚や冷蔵庫の上を、さささ～っと。

埃が適度に湿気を含んで、ｓまり舞い散らなくて上手くいきました。

お見せしていいものかどうか・・・・。

すごい状態です（きゃ～お恥ずかしい！！）

せっかくキレイになったところに、娘の小学校の他学年で、

２組目の学級閉鎖との連絡が舞い込んできました(T_T)

これからは予防に努めないといけないですね。

今年は私以外の家族はみな、予防接種を済ませています。

私はタイミングを逃してしまい、今期は根気で頑張ろうか、と（笑）

ちなみに・・・・

我が家は、ファンヒーターや、エアコンを使わず、オイルヒーターのみでの

暖房のためか、喉がカラカラになったりはしません。

もうかれこれ15年使い続けています。

大好きデロンギオイルヒーター

　　　　　　　　　↑

このアナログ的なところも好きです。

毎晩のように、私は抱え込むように暖をとっています。

実際に抱え込んでも熱くはありません。

手洗いうがい、加湿、十分な栄養、十分な睡眠

一般のご家庭もそうですが、受験生をお持ちのご家族のみなさま。

無事にこの冬を乗り越えましょう！！