KOKOMIX

日常の何気ないことから、自分が興味を持って調べたことなどを色々と書いていきたいと思います。


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先週親戚が5泊7日のフランス旅行から帰ってきました。

「これ、お土産ね」と1本のワインを頂きました。

よくよく見たら1985年産。

なんと、私の生まれた年ではありませんか。


親戚から貰ったワインのラベルに

grand vin(グランヴァン)」と書かれていたので、

どんなワインなのかな~と興味が湧いて調べてみました。


グランヴァンとはフランス語で、

直訳すると「偉大なワイン」なのだそうです。

グランヴァンと名がつくワインに関して、

ワインの内容についての規制はないものの、

グランヴァン」という名前のみの表示は禁止されており、

該当する最も広い地域の原産地名称を伴わなければならないそうです。

私が親戚から貰ったのはボルドーのグランヴァンで、

結構値段の張るもののようです…貰って良かったんでしょうか…。


なんだか気軽に飲めるものではないようなので、

何かのお祝いの時にでも飲もうかと思っています。

はっ!でもワインって保存状態も重要ですよね!?

わからないので親戚に聞いてみます。


ワインは“生きている飲み物”と聞いたことがあるので、

保存方法一つを取ってもより美味しくなりもしますし、

元々の風味を損なわしてしまう場合だってあるのです。

それ故、保存方法は気を使わなければなりません。


どんなに良いワインも保存方法を間違うと、
せっかくの風味をぶち壊してしまう
恐れがあります。
だからこそ、多くのワイン愛好家たちも
保存方法には人一倍気を使うのです。


せっかく貰った良いワインなので、
ベストな保管方法
記念すべき日まで大切に保管したいと思います。
今から開ける日が本当に楽しみです。



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