2010-06-16 08:13:18

酵素はきわめて熱に弱い。

テーマ:酵素をサプリメントで補給する
鍋田川★サプリメント選びのポイント公開中です。

消化酵素について前回のまとめをしておきましょうメモ


ひらめき電球食べ物を消化する為には「消化酵素が絶対に必要」

ひらめき電球消化酵素は、食べ物から取る方法と体内で分泌する2つの方法がある。

ひらめき電球食べ物に含まれる酵素の量によって、体内からの消化酵素の分泌量が決まる。


いいでしょうかはてなマーク

これを押さえておかないとこれからの話がピンとこないと思います。えっ

しっかり把握してくださいね。目


さて、今回のテーマ。。


この酵素の性質で一つ、衝撃的な事実をお伝えしなければなりません。叫び


それは、


酵素は熱に対する耐性がまったくない。


という事実です。メラメラ

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大切なのでもう一度いいます。

酵素は熱に対する耐性がまったくない。



栄養素の中で酵素ほど熱に弱い栄養素はありません。

生の野菜やお刺身、果物には酵素が含まれています。OK

しかし、

40度以上の熱を加えればあっと言うまに死滅してしまうのです。NG


酵素は40度以上の熱で死滅する。 ←しっかり覚えて!


加熱調理されたもの、

白いごはんからパスタ、パン、お肉、焼き魚、野菜炒め、煮物、等、

一見栄養が豊富なメニューのように見えても、

そこには肝心の栄養を体に取り込む為の「消化に必要な酵素」は

つまり酵素は全く含まれていない、と考えるべきなのです。叫び



あなたの昨日の晩ごはんを思い出してみて下さい。

そこに40度以上の熱が加えられていない食べ物がどれくらいあったでしょうか?


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続き。。。





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