暮らしを愉しむテーブルコーディネート教室:気軽に楽しく自分らしく!食卓にもっと笑顔と美味しさを♪埼玉・東川口

テーブルから暮らしがちょっと素敵に変わっていく。
日々の暮らしがより楽しく、そして家がより心地よくなるよう楽しく美味しい時間を過ごす為のテーブルコーディネート、そしてテーブルコーディネートから広がる沢山の楽しみをお伝えできればと思います。

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こんばんは。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。


IKEAの食材を使って、夏のパーティーテーブルコーディネート♪
のレッスンが続いてます。

今日は、そのレッスンの後に、
金曜日のテーブルコーディネートレッスン(集中コースの方です)のコーディネートを準備。


以前なら、なかなか切り替えができなくて、
1つのレッスンが終わらないと、次の準備ができなかったけど、
最近は違うテーマや季節でも、いったりきたりがこなせるようになったかも!


私の和のスタイルは、和をメインとしたミックススタイル。

今は和食器だけで全てコーディネートすることって現実的ではないので、
いかに和の中に違和感なく洋を取り入れるかってことをご提案できればいいな。
と、思いながら作っていますよ。


和食器でお茶会っていうのもいいかもしれませんね(^^)


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おはようございます。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。


昨日から
IKEAの食材を使って、夏のパーティーテーブルコーディネート♪
のレッスンが始まってます。

今回のパーティーメニューは、
3段スタンドや籐のトレイを使ってフードを盛りつけています。


盛りつけたフードを、
いただきます~!と同時に取ってしまったら、

カラになった3段スタンドやトレイは
どうしたらいいのだろう・・・
、と思いますよね。


そんな時は、一段落した頃合をみてキャンドルを置いたりします。


お花とかも添えたりして。


3段スタンドには、最後にスイーツも盛りつけて。
タイミングをみて、皆さんにおすすめするのがいいですよ。


カラになったままだと気になるので、何か置いてあげるのがポイント。

お試しください(^^)



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こんばんは。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。

キャンセルが出たため、1名様募集します!
→満席になりました。ありがとうございます。

・・・・・・・・・・

私は面倒なことは苦手なので、
手軽に簡単にできて美味しいとかキレイを手に入れる

という事が基本的には好きなのですが(笑)、
時には手をかけるのも必要かなって思うこともあります。

そこで夏にハーブを使って、ひと手間かけて、
ハーブコーディアルを作るレッスンを開催します!
(写真はお借りしています)

講師は、暮らしをクラスアップする、アロマとハーブティー花の教室Pear Flowerの関根加奈さん

加奈さんによると、
ハーブコーディアルとはこのようなものです。
イギリスで古くから親しまれているハーブを使った飲み物。
もともとはハーブや果実をアルコールにつけたものでしたが今はノンアルコール!

ハーブのシロップの様なもので、水や炭酸水などで割ってジュースの様に飲んだり、紅茶に入れたり、ソースにしたりと様々な使い方ができます。

ちょっとハーブは苦手汗な方にも、これならジュースみたいで飲める!と好評。

しかもショップで買うと結構いいお値段。
ハーブ・砂糖(レッスンではきび砂糖or素焚糖を使います)・水・レモンがあれば作れるので、ぜひ知っていてほしいハーブの美味しい活用法です。
 
ドリンクやスイーツに使うシロップも、
ハーブで出来てればちょっとは気持ちが軽くなる?

ちょっと身体にいいことだったり、ちょっと健康に気を使ってみたり。
そんな時間を持つことも、自分に優しくなれる大事な時間かもしれません。

 しかも、このハーブコーディアル、目で楽しむアレンジティーも作れてしまうのですよ♪

      (こちらも加奈さんのお写真です)

ひと手間をかけて「キレイ&健康」を手に入れちゃうのも時には必要かなと。
調度、夏の暑さに体も参ってる頃、ちょっと自分の身体に気を使ってあげるのもいいかもしれませんね。


オススメこんな人におススメ
チェックハーブコーディアルを作れるようになりたい方
チェックハーブティーが苦手だけど取り入れたい方
チェック美味しいハーブの飲み方を知りたい方
チェックおもてなしでハーブティーを使ってみたい方
チェックハーブコーディアルを飲んでみたい方 
では、ハーブコーディアルで、キレイで美味しいおもてなしレッスンの詳細です。

●講座内容

●ハーブのお話

●ハーブコーディアル作り(実習)
 
●ハーブコーディアルを使って、セパレートティー作り(実習)

身体に優しいミニランチを召し上がっていただきます♪

*作ったハーブコーディアルは各自お持ち帰りいただきます(^^)

●日程・場所

<日程> 
8月3日(水)10:30~12:30(残2席→満席→キャンセルあり1名追加募集!→満席)

<場所>
自宅教室 : 埼玉県川口市北原台
JR武蔵野線「東川口」駅 徒歩10分
埼玉高速鉄道(地下鉄南北線直通)「東川口」駅 徒歩10分
(詳細はお申し込み後にご連絡いたします) 

料金・その他

*レッスン料 5,800円
 (テキスト代、材料費込、ハーブコーディアル1本お持ち帰り)
*お支払いは当日レッスン開始前にお願いします。
 当教室のレッスンがはじめての方は、事前にお振込をお願いします。(別途ご連絡致します。)
*キャンセル料は、レッスン10日前から半額、前日から全額お支払頂きます。
*教室には犬がいますので、アレルギーの方や苦手な方はご迷惑をおかけするといけませんので、申し訳ございませんがご遠慮下さいませ。
●お申し込みはこちらからお願いします。    


ハーブを使うと、ちょっと身体にいいことをしている気になりますよね♪
そんなちょっとの事からでもいいのです(笑)

美味しいとキレイを両方手に入れて、夏の疲れを吹きとばしましょう~。

お会いできるのを楽しみにしています(^^)


ベル講師をして頂く、アロマとハーブティー花の教室Pear Flowerの関根加奈さんのブログはこちらです。



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こんにちは。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。


今日はIKEAの食材を使って、夏のパーティーテーブルコーディネート♪のレッスンでした。

簡単パーティーメニューを盛り付けて召し上がって頂くのですが、
やっぱりミニスイーツも欲しいなぁ・・・と思って。

お出ししたのは、こちら♪

色と断面が美しいマンゴーレアチーズケーキ
お世話になってるPatisserie-Michiさんのレッスンで、前日に(私が)作ったケーキなのです。

このレッスンをやると知った時、この美しい断面に惚れてレッスンを予約しました。
しかも、レッスンに出すことを考えて、自分のレッスンの前日に(笑)

Michiさんのブログで紹介されていた 、ケーキの断面はこんな感じです。
     (写真はMichiさんにお借りしてます)

美しい~♪

レッスンではこんな感じのホールで作るのですが、
(写真のケーキは先生の見本です)

私は、自分のレッスンで小さな四角にカットして出すことを決めていたので
飾りのマンゴーもそれを前提に並べてみて・・・・


帰ってからカットした後の端っこ(丸い部分)を頂きましたよ。



豆皿に乗せた小さな四角にカットしたケーキは、
2口位で食べれちゃう量なのですが、
それでも、皆さん喜んでくださいます。
(Mixhiさんのケーキだから、特に!)

やはり、スイーツは別腹ですよね♪

明日いらっしゃる方も、ありますのでお楽しみに~(^^)



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おはようございます。

暮らしを愉しむテーブルコーディネーターの中江利会子です。


すっかり出遅れまして、先週の話になってしまいました(><;)

レッスンに行ったり、レッスン準備をしたり、打ち合わせだったり。

そんな7/16~7/22のお気に入り♪

写真、左上から

*3連休は嫁仕事とかで過ぎて行き・・・、
最後に夫と近所の人気カフェ、Senkiyaさん でひと休み。

*義父も一緒に、地元の老舗お蕎麦屋、名倉 に。
久し振りに行くと、美味しい~。

*お家で採れたバジルを使って、トマトとバジルのパスタ♪
美味しい~(^^)

スタバのセミナーに初参加!
超盛り沢山で、面白かった~♪

*スイーツもまるまる出てきて、ペアリングを楽しんだり♪

タリーズで打ちわせランチ!
ホットドックにかぶりついてます(笑)

*明日から始まる、IKEAの食材を使って、夏のパーティーテーブルコーディネート♪ の食材を調達。
限定ものもあるのですが、竹炭のパンもありますよ。

IKEAでは、カフェのお気に入りの場所でお仕事するのも好きなこと。

蕨のマクロビカフェでランチ会♪
色んな情報も仕入れてあっという間に時間がすぎてしまった~。


こんな1週間。

今週は、レッスンウィークです。頑張ります(^^)



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