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2015-07-03 09:29:00

ラタトゥイユのお弁当

テーマ:梅雨
おはようございます


今日は朝から雨ですねあじさい




今日はラタトゥイユのお弁当
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ラタトゥイユご飯
鶏とモロッコいんげんのソテー
海苔入りの卵焼き


今日はラタトゥイユご飯。炊きたてのご飯を先に盛り冷ましている間におかず作り。卵を焼いて、鶏とモロッコいんげんを塩胡椒焼きに。鶏はラタトゥイユにのせてもいいし、一緒に食べられるようにシンプルな味つけにしました。


ご飯が程よく冷めたら、仕切りにスライスチーズ、ラタトゥイユを盛りつけてお弁当濃く&汁止め。




今日のラタトゥイユはズッキーニ、玉ねぎ、オレンジパプリカ冷蔵庫の残り野菜に少し新物ごぼうをプラス。ごぼうの先の細い所を使い輪切り、細すぎる所は斜め切りにして。。他の角切りにした野菜と程よく大きさが揃いましたごぼうをラタトゥイユに入れたのは初めてだけど新ごぼうの香りがよく美味しくできました


お弁当の本ではシガールのお弁当箱でしたが今日は、形違いのお弁当箱に詰めてみました





今日は雨でどんよりとしたお天気ですね



皆さまも、今日も良い1日を過ごしてくださいね
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