看板犬ユキの日常と、タワーコーヒーの美味し~い話!

うまさが際立つ世界トップの珈琲豆「スペシャルテイコーヒー」を
食の宝庫・御食国(みけつくに)淡路島よりお届け致しております!

母ちゃんに代わり、タワーコーヒースタッフが、ゆるーく書いてます。
看板犬ユキも時々登場!!なんせユル~いブログです。

    淡路島にて 
スペシャルテイコーヒー専門
自家焙煎店を営んでおります
「タワーコーヒー」と申します
    
皆様へ・・
 コーヒーを通して
笑顔と感動をお伝えできれば!!
と願っております
どうぞよろしくお願い致します

「大誠社刊 珈琲時間 冬号」 
 
「おすすめビーンズショップガイド」 コーナーにて
「淡路島で頑張る 熱いパッションの誠実ロースター!!」
 
と、ご紹介いただきました!!



$看板犬ユキの日常と、タワーコーヒーの美味し~い話!


タワーコーヒーのホームページです!
クリックしてくださいませ
FAX・メール・お電話・インターネットにて
ご注文いただけます!

 
 御連絡お待ちいたしております! 


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こんにちは!!

今日はお知らせですキラキラ

タワーコーヒーのかなりの人気商品、

カフェオレベースの新パッケージが揃いましたビックリマーク



デザイナーの方に協力していただき、

タワーコーヒーという店名から

「タワー」をイメージしたデザインに一新しました音譜

カラフルでポップ、

タイルみたいなところが少しレトロニコニコ


パッケージの赤い方がお子様のいるご家庭やご年配の方に人気のお砂糖入り、

緑の方が最近人気急上昇中の無糖タイプです音譜

ドリップの一番初めの濃い部分だけを使っていますので

牛乳で4~5倍に薄めてお飲みくださいキラキラ

老若男女問わずリピーター続出の人気商品ですニコニコ

贈り物にも喜んでいただけると思いますニコニコ

まだ飲んだことがないという方はぜひ一度飲んでみてくださいねキラキラ


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こんにちは!!

お盆ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?

タワーコーヒーは朝からたくさんのお客様にお越しいただき、

ありがたいことにオープンしてすぐにカフェが満席となりましたキラキラ

島外から足を運んでくださったお客様や、

淡路島が実家だというお客様、

そしていつもの常連さん、

初めて来てくださった方、

皆さま暑い中お越しくださりありがとうございますキラキラ


今日は1階豆販売でも、2階カフェでも人気の豆をご紹介しますキラキラ


まずは2015年のメキシコCOE 第4位受賞豆キラキラ



個人的な印象はクリーミーな香りがするコーヒーだなということキラキラ

香りなのにクリーミーって何か変ですが・・・にひひ

バターのように滑らかで

バニラのような香りの中にシトラスのようなアクセントも入っていて

さすがカップオブエクセレンス!!と思えるお味ですキラキラ

メキシコのスペシャルティコーヒーは

タワーコーヒーで初めて飲んだのですが、

こんなにもおいしかったとはひらめき電球

勉強になりますニコニコ


そして新発売のニカラグアキラキラ
 

最後に販売したニカラグアと同じエル・ケッツァール農園の豆ですコーヒー豆

ニカラグアも以前から人気です音譜

柑橘系やりんごのような爽やかな香りで

後味もすっきりビックリマーク

比較的浅煎りですので暑い夏でも
サラッと飲めるコーヒーですキラキラ

試飲もご用意していますし、

もちろん2階カフェでもプレスで飲んでいただけます音譜



雑誌や本を読みながらゆっくりと涼んでいってくださいねニコニコ

2階には淡路島の観光雑誌も置いていますので、

タワーコーヒーでくつろぎながら

「次、どこ行こうかな~」と作戦会議もできますよニコニコ

学生は夏休みも後半戦!!

イングランドの丘はひまわり畑がすごいらしいですよひまわり

おいしいものもいっぱいあります音譜

島外の方はぜひ淡路島にお越しくださいねビックリマーク



さて、明日は定休日ですが

今年は16日(火)もお休みをいただきます目

もしお急ぎでコーヒーが必要な方は今日中にお越しください走る人

お客様にはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致しますaya







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こんにちは!!

淡路島は昨日から「淡路島まつり」が開催されていますキラキラ

昨日と今日は阿波踊り、

明日は6500発の花火大会が予定されています打ち上げ花火

タワー母ちゃんも昨日は阿波踊りに参加音譜



華やかな衣装で踊りましたラブラブ!


今日も洲本市のイオン近く、堀端筋や市役所前で阿波踊りが見られますキラキラ

踊りたい人は「にわか連」で飛び入り参加もできます音譜

夏の思い出にぜひ踊ってみてくださいねキラキラ



そして、Fabebookなどでも話題に上がっている、

タワーコーヒーオリジナルTシャツキラキラ



右が前、左が後ろ側になりますキラキラ

シンプルに、そしてゆるいデザインにしましたひらめき電球

背中の方にはゆきちゃんのイラストと英文、

タワーコーヒーのハッシュタグが入っていますニコニコ

たまに話題になるTシャツのような

おかしな英語は使っていませんのでご安心をべーっだ!

ユニクロのTシャツは「UT」だから・・・

タワーコーヒーのTシャツは「TT」?


このTシャツはSサイズでもゆったりと着られますひらめき電球

タワー父ちゃんがSサイズでいいくらいですビックリマーク

なので身体の大きな方にも着ていただけますニコニコ

お子様サイズ(120cm)もありますよ目


定価は1580円(税込)ですが、

8月はTシャツシーズンということでお値段1280円(税込)!!

生地がしっかりしているので洗濯しても簡単には伸びないですグッド!

サイズがゆったりめなので、

お店にお越しいただいて吟味していただければと思いますキラキラ

お問い合わせはFacebookやお電話(0799‐26-3715)、

店頭にて受け付けています音譜

コーヒーと一緒に、Tシャツもよろしくお願い致しますaya


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こんにちは!!

昨日はFreedom淡路島という音楽フェスや

慶野松原花火大会でなかなか賑やかだった淡路島淡路島

タワーコーヒーはゆったり営業ですが

冷たいコーヒーやスイーツを求めてお越しくださるお客様で

二階のカフェも賑やかになりました音譜

前日までの予約制になったフレンチトーストのご予約が

昨日今日と、早速入っていますラブラブ!



ありがとうございます音譜

運が良ければ、当日お電話いただいても大丈夫な時がありますので

一度お電話ください電話

0799-26-3715



最近は暑いのでカフェオレベ ースアイスコーヒーリキッド

アイスブレンド の3点をお求めのお客様が多くなりましたひらめき電球


アイスコーヒーリキッドは無糖のみひらめき電球



そのままストレートで飲んでいただけますアイスコーヒー

冷蔵庫で冷やして氷を入れてお飲みくださいキラキラ

すっきりと芳醇なコーヒーの味わいを楽しめますニコニコ

夏期限定で夏は必ずこれ!!というお客様もいらっしゃいますニコニコ



ビンに入ったカフェオレベースは牛乳と混ぜるタイプのコーヒーですキラキラ

コップにちょろっとカフェオレベースを入れて、

牛乳で4~5倍に薄めて飲みますビックリマーク

お砂糖入りとお砂糖無しの2種類がありますひらめき電球

コーヒーの旨味がぎゅっと詰まった濃~いコーヒーを瓶詰めしていますので

牛乳のクリーミーでまろやかな味にぴったりですビックリマーク

ありがたいことにカフェオレベースは口コミでも広まっていて、

リピーター続出ですグッド!

わざわざ遠方から定期的にケース買いしてくださる方もいらっしゃいますキラキラ

お砂糖入りはお子様にも人気ですよキラキラ



アイスブレンドは深煎りの豆で、

見た目はテッカテカキラキラキラキラ



お客様においしいアイスコーヒーの淹れ方を訊かれた時には

水出しアイスコーヒーをオススメしていますキラキラ

ドリップで濃く出して、

氷で薄めて冷やす急冷式と呼ばれる飲み方もありますが、

お湯で出すことで苦みが出てしまうことがありますショック!

水出しは水に粉を浸けて時間を置くので苦みは気になりませんキラキラ

ただ、水に浸けたまま何時間か待たないといけないので

急冷式に比べると手間がかかると思われるかもしれませんあせる

夜寝る前に作っておいて、朝起きたら出来てるという感じですひらめき電球

じっくりと時間をかける分、旨味もちゃんと出て

豆の良さを感じられる本格的なアイスコーヒーが出来上がります音譜

水出しコーヒーは最近ではおしゃれなボトルで簡単に作れますし、



茶葉を入れておくような袋に粉を入れて水出しするという方法もあります!!

この場合はだいたい1ℓの水に対して80gの粉を使いますひらめき電球

コーヒーといえば冬のイメージがありますが、

この夏、ご自宅でも本格的なアイスコーヒーを作ってみてはいかがでしょうかニコニコ

文章の説明では少し言葉足らずな部分もあるかと思いますので、

詳しい作り方はタワーコーヒーまでお気軽にご連絡くださいキラキラ



ここからは少し余談ですが、

ギフトやお土産、突然の来客用にも人気のカップオンコーヒー、



表のイラストがとても人気なのですが

裏も見てみてくださいねニコニコ

表のイラストよりも更にゆる~くて

今にも溶けそうなゆきちゃんのイラストと共に

一言メッセージが載っていますニコニコ

「いつもありがとう」に関しては表は一緒でも裏のメッセージが2種類ありますので

よ~く見てくださいねキラキラ


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こんにちは!!

私がちょっとブログをサボっている間に夏が到来しましたねあせる

お子様が夏休みだからか、

カフェからママさん世代のお客様が減っています!!

ママさん、夏休み頑張ってくださいねキラキラ

夏休みといえば、淡路島は観光シーズンです晴れ

海、山、川があって、おいしいご飯屋さんもたくさんキラキラ

カフェもたくさんあるのでどこに行こうか迷いますよね目

タワーコーヒーにも観光のお客様がたくさん足を運んでくださいますキラキラ

以前、湊かなえさんが新聞で紹介してくださったこともあり、



カフェの目玉メニューであるフレンチトーストを求めて、

島外からお越しくださる方もひらめき電球

新聞の写真↑はフルサイズで、

こちら↓はハーフサイズですナイフとフォーク




このフレンチトースト、数量限定で完売になることが多々あり、

せっかく来ていただいたのに食べられないお客様がいらっしゃいますショック!

食べに来てくださるお客様に必ず食べて欲しいので

この度、フレンチトーストはご予約制にさせていただくことになりました電話

お手数ですが、お求めの方は前日までにご予約くださいキラキラ

0799-26-3715 月曜定休 10~19時

カフェのラストオーダーは17時です時計

営業は19時までですドア

周りのお友達などにもお知らせしていただければ嬉しいですお願い

ご予約はFacebookやInstagramなどでもOKです音譜

コメントしていただき、こちらで確認したら必ずお返事をさせていただきますビックリマーク

皆様にはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致しますaya


フレンチトースト以外にもケーキやパフェ、コーヒーゼリーなどのスイーツもありますし、

何より当店自慢のコーヒーをお楽しみくださいコーヒー

暑い夏はひんやりすっきりとアイスコーヒーもいいですねキラキラ

ストローで混ぜた時のカランカランという氷の音だけでも涼しく感じますニコニコ

風鈴などもそうですが、涼し気な音を聞くと体温がちょっとだけ下がるそうですよにひひ




そして、そろそろ近づいてきたのが淡路島まつり!!

8月5、6、7日に洲本市で開催されます音譜

一日目と二日目は阿波踊りで

三日目は花火大会ですキラキラ


タワーコーヒーは祭りで配布するうちわを作っていますキラキラ

他にも色んなお店や会社がうちわをデザインしていて、

祭りに来た人たちに無料で配布されますキラキラ

タワーコーヒーの今年のデザインはこちら音譜



タワーでも人気のカップオンコーヒーをイメージした、

ゆるくてシンプルなゆきちゃんのデザインにしましたわんわん

祭り会場で見つけたらぜひ手に取ってくださいねニコニコ

お店にもいくつか置いていますキラキラ

夏のお供にいかがですか~?

欲しい方はお店までお越しくださいねニコニコ


今週はゆきちゃん不在ですしっぽフリフリ

ファインコーヒーロースターの方へ出張中・・・足あと

ゆきちゃんはいませんがタワーコーヒーへぜひお立ち寄りくださいニコニコ


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そしていつもありがとうございますニコニコ


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