2015-12-20 20:49:51

今年も残すは後10日に成りました。

テーマ:ブログ

久々のブログです。書きたい事は一杯有りましたが

サボってしまいました。

 今年の12月は、暖冬で暖かい日が多いですが、

3~4日前から寒気が入り急に寒く昨日の朝は

-6度まで下がりました。

暖かっただけにものすごく寒く感じます。

先日から、友人が手塩にかけて造っている、

パプリカを寒く成って出荷できない物を

戴き、加工に活用できないかと試行錯誤しています。

今回は、スライスして天日に半日干し、乾燥機で乾燥

してみました。

とても甘くて風味も有り旨みを感じるものが出来上がりました。

道の駅すごう・たけた、各百姓市場、シーガーデンひじ等で

販売して戴く予定です。

この他にも、冷凍した物も販売して行きたいと思っています。

ビタミンが豊富なパプリカ是非ご賞味いただければと思います。



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