気まぐれ ととや社長の日記

ととやでは昨年１２月より福島の南相馬産ツブ貝を使った
震災復興メニューを提供し、売上から１食１００円を寄付する
という取り組みを行っています。
震災前に水揚げされたとても美味しいツブ貝なんですよ。




今回この「ニイダヤ水産復興プロジェクト」のメンバーである
新潟大学の学生さん達がととやの紹介PVを作ってくれました。
プロジェクト立ち上げのキッカケや、震災復興への思いなども
盛り込み、試行錯誤しながらの手作り感あふれるPVです。

是非ご覧になり、そしてととやで実際に美味しいツブ貝メニューを
食べてご協力お願いしますねm(_ _)m

プロジェクトに関わって頂いている皆さん、ありがとう！
沢山の人が観てくれるとイイね！


ニイダヤ水産復活プロジェクト　ととや紹介ムービー

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一昨日新潟県中小企業家同友会の新春賀詞交換会に出席してきました。
記念講演と懇親会で、久しぶりに会った経営者仲閒と楽しく交流。
気心の知れた仲閒はやっぱりいいですね(^_^)

その講演会の講師はあのなでしこジャパン、サッカー日本女子代表チームの
テクニカルスタッフ能仲太司さん。
なでしこジャパンの育成の中で培われた様々な教えは
経営にももちろん通ずる事が沢山ありました。

懇親会の席で野仲さんと記念撮影しましたが
その時お持ち頂いたのがワールドカップ優勝の

金メダル!!


あの澤選手が持ってるのと同じメダルですよ。
ワオ！感激！

手に取ると表にはWorl Chanpionship
裏にはFIFAの文字がくっきり。
思ったより重かったですね。

新春早々大感激の夜でした。

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６年前から毎年２月に行ってきた
「酒蔵見学＆あんこう料理を食する会」今年もやりますよ(^_^)
興味のある方は是非ご参加下さい。あんこう料理も美味しいです！



ととや特別企画 限定募集７名！
どなたでも参加できます。お気軽にお申し込みを。


『ととや社長と行く宝山（たからやま）酒造探訪』
「酒蔵探訪とあんこう料理を食する会」

ととやの恒例となった真冬の酒蔵見学会を今年も開催致します。
地元の酒蔵で普段見ることのできない製造工程の見学と試飲を
楽しみ、その後今が旬の冬の味覚｢あんこう料理｣を堪能します。
家庭ではなかなか食べることのできない「あんこう料理｣と
宝山酒造の清酒を味わって至福の時をお過ごし下さい。

日時 　２月２５日（土）

行程　
行き　午後１時２０分　新潟駅集合
　　　 　１時４０分　新潟駅出発（越後線にて岩室へ）
　 ２時２４分　岩室駅着～タクシーで宝山酒造へ

帰り 午後４時３４分　岩室駅発（越後線で新潟駅へ）
　　 　　５時１６分　新潟駅着　タクシーでととやへ
　　 　　　５時半過ぎよりあんこう料理を堪能

参加費　７０００円（往復交通費・宴会料金含む）
御宴会はあんこうフルコースと２時間飲み放題付き

酒蔵見学のみでの参加も可能です。その場合は参加
　申込時に「酒蔵見学のみ」とお申し出頂き､交通費の
　実費のみお支払い頂きます。


～～～ 宝山酒造紹介～～～
明治18年創業。越後一の宮の弥彦神社と北陸街道の宿場町として栄えて
きた岩室温泉の中間に位置し、蔵の前にそびえるのは弥彦山と北峰を
連ねる霊峰多宝山。清き水が沸き出るこの宝の山に由来して銘酒｢宝山｣
の名がつけられました。蔵の田んぼから収穫される厳選された酒米と
敷地内より沸き出る井戸水､昔ながらの製法による酒造りと越後杜氏
伝統の技で醸し上げた銘酒はさわやかな甘みを帯びた味わいです。
蔵内のお座敷に座って日本庭園を眺めながらこの蔵の酒を試飲できます。
http://www.iwamurokankou.com/files/omise/takarayama.html

　 　お申し込みはレジ、又はＴＥＬ・メールで承ります。
ＴＥＬ (025)２８５－２１３３ メール totoya3@po.next.ne.jp

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