THE WORLD TRIBE MUSIC ベーシスト TORU DIARY2

東京中心に関東圏内で活動するJAZZベーシストの活動ブログです。


テーマ:

今回のツアー、死ぬほど食い倒れた。

観光客丸出し中の丸出しで、飯の写真を毎回撮っていた。せっかくだからまとめておこう。

ヒネリの一切無い、ベトナム飯写真館。





なんとこれ、ヤギの肉である。がっつり食って飲んで一人1000円くらい。ホルモンみたいで美味かった。ホーチミンでは結構有名。ベンタイン市場から徒歩5分くらいの場所にある。




なまず



毎日麺



フォー。

ジャズスタンダードでも「FOUR」という曲があるが、関係ない。



フエという街の料理。葉っぱに炊き込み飯が包んである。



バーバーバー

代表的なビール。100円もしない。

ベトナムでは生ビールは無く、氷を入れたグラスに手酌でビールを注いで飲む。

因みに、乾杯は「モー、ハイ、バー、ヤォ」(1,2,3かんぱーい!)

という。今回唯一覚えたベトナム語。



とにかく、フォー。



いちいち美味



たまにリアルなインスタントラーメンを使う



おかゆ



海老



ほたるいかの唐揚げ



貝の煮付けが乗った飯。



鳥の頭をセパレイトするおばちゃん



銀の皿の上はカエル



やっぱ麺



色々食ったがホテルの裏の名前もよくわからん通りにあるこの屋台のおばちゃんが作ってるラーメンが一番うまかった。

帰りにこのおばちゃんを無理矢理日本に連れ去り、ラーメン屋を開業しようと思ったが、居なくなってたから諦めた。

帰って来て体重を量ったら、そこまで変わってなかったので安心した。

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