澁谷耕一の取寄せ日記

リッキービジネスソリューション株式会社 代表の澁谷耕一が『地方からの贈り物』の通販サイトより商品をお取り寄せ。


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こんにちは。

今回は、山形県西村郡大江町の最上鯉屋より
『鯉のうま煮 詰め合わせ』をお取り寄せしました。


山形県のほぼ中央に位置する大江町は、朝日山系の山々に囲まれ、最上川や月布川が流れる自然の豊かな土地。

最上鯉屋はこの土地で、豊かな清流を利用して鯉の養殖と加工をしています。



鯉は、古くから薬効があるころからも珍重され、その効能は中国最古の薬学書にも記載があり、糖尿病をはじめ、肝臓や腎臓、胃潰瘍や婦人病、二日酔いにも効果があると言われています。

今回ご紹介する『鯉のうま煮 詰め合わせ』は、「鯉のうま煮」「鯉のまるっと煮」
「棒たら煮」「にしん甘露煮」「昆布巻きにしん」5種類のセット。


  

 
「鯉のうま煮」は水産庁長官賞受賞、「鯉のまるっと煮」は県知事賞を受賞していますから、味はお墨付きです。

「鯉のうま煮」を頂いてみましたが、飴色になるまで煮詰められた身は程よくしまり、甘めの味付けのタレがなじみ、昔ながらの味わいでした。
鯉料理は慶事に食されるなど、高級品とされていましたが、レトルトタイプですのでお手軽にお召し上がり頂けます。

滋味あふれる伝承の味
『鯉のうま煮 詰め合わせ』
是非お試しください。



↓商品はこちらからお買い求めいただけます。

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