澁谷耕一の取寄せ日記

リッキービジネスソリューション株式会社 代表の澁谷耕一が『地方からの贈り物』の通販サイトより商品をお取り寄せ。


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こんにちは。


私たちがよく知っている「かまぼこ」といえば、板付きで半円形のものが一般的ですが、富山では、昆布で巻き上げたり、色とりどりにデコレーションした「細工かまぼこ」など、独特の製法を用い、富山の食に欠かせない一品になっているそうです。
今回は、そんな富山の名産であるかまぼこの中から、まるで押寿司のようなかまぼこ、

『うお蒲4本入 』をお取り寄せしました。





富山のかまぼこ専門店、梅かまでつくられるこの『うお蒲』は、立山連峰の伏流水で練り上げフレーク状にしたかまぼこの上に、富山湾や北洋の荒海で育まれたカニ、エビ、あなご等を、贅沢につかった一品。
全国推奨観光土産品審査会にて、農林大臣賞も受賞しているそうです。





さっそく「うにししゃも」「あなご」を頂いてみました。


「うにししゃも」は、口に入れた瞬間にうにの風味がさっと広がり、後からししゃもの卵のプチプチっとした食感。「あなご」はしっかりと蒲焼にしてあり、細かい骨もそのままに美味しさが詰まっています。かまぼこ部分は、弾力がありながらフレーク状になっているため、いろいろな食感が楽しめます。

オートブルやお酒の肴としてもおすすめの一品です。
是非お試しください。


↓商品はこちらからお買い求めいただけます。



http://chihou-gift.com/SHOP/R022.html

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