澁谷耕一の取寄せ日記

リッキービジネスソリューション株式会社 代表の澁谷耕一が『地方からの贈り物』の通販サイトより商品をお取り寄せ。


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こんにちは。

 

今回は、愛知県小牧市でパンの製造販売をされている株式会社コモより、『コモ 天然酵母のコモパンセット』を取り寄せました。

 

   

 

イタリアの天然酵母パネトーネ種を使用し、保存料を使わずに長期保存が可能な株式会社コモのパン。
手間暇かけて生産された、安心安全なパンは、その美味しさからも非常に人気があります。

 

 

 


今回ご用意頂いたセットは、「小倉小町」「いちご小町」「デニッシュミルク」「デニッシュメープルキャラメル」「メロンパン」「クロワッサン」「黒糖クロワッサン」「メープルワッフル」の8種類 28個。

 

 

 

 

 

「黒糖クロワッサン」を頂きました。さっくりと軽い食感ですが、生地の香ばしさと黒糖の甘味が噛むほどに広がります。

 


朝食や、おやつに手軽にお召し上がり頂ける、
『コモ 天然酵母のコモパンセット』是非お試しください。


↓商品はこちらからお買い求めいただけます。

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こんにちは。

 

今日は山形県の櫛引農村工業農業協同組合連合会より
塩糀やお醤油をセットにした『My調味料セット』を取寄せました。

 

  

 

 

 

顆粒タイプの塩糀調味料は、「塩糀こしょう」「塩糀ガーリックペッパー」「塩糀ジンジャーペッパー」の3種類。
糀を低温乾燥することにより、活きた酵素を閉じ込めているので、肉料理にひとふりすれば、肉質が軟らかくなり素材の味わいを引き出します。

 

 

 

 

 

 

調味醤油類は、「目玉焼き専用つゆ」「燻製醤油」「卵かけ専用つゆ」「カレー醤油」の4種類。隠し味としても
人気の「卵かけ専用つゆ」は、国産丸大豆醤油に鰹節、いわし、しいたけ、昆布の旨みを加えているそうです。

 

 

隠し味としても活躍すること間違いなしですね。

 

 

今回は春菊とベーコンの炒めものに「塩糀ジンジャーペッパー」を使用してみました。

 

 


いつもの味に、「塩糀ジンジャーペッパー」独特の風味とスパイスが加わって、新しい美味しさに!

 

シンプルな素材を引き立て、ご家庭定番のお料理に彩を添える『My調味料セット』。是非お試しください。

 

 

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こんにちは。

 

   今日は、青森県つがる市のお菓子の工藤より
  『わらしのほっぺ(アップルパイ)』を取り寄せました。

 

  

 

戦前から創業し、お菓子の製造販売を営むお菓子の工藤。
和菓子はもちろん、洋菓子も得意とする地元で人気のお菓子屋さんです。

 

今回ご紹介する『わらしのほっぺ』は、6次産業推進の為、生産者と共同で作り上げた新商品。地元の雄大な自然で育てられた新鮮なりんごを、1年を通じで多くの方に美味しく召し上がって頂けるようにアップルパイに仕立てられたそうです。

 

 

丁寧に収穫された新鮮な完熟りんごを贅沢に使用し、むかしから青森の家庭で食べられてきたりんご煮をイメージして焼き上げられたアップルパイ。真っ赤なりんごと子供のほっぺを重ね合わせてつけられた『わらしのほっぺ』というネーミングが、とてもかわいらしい商品です。

 

  

 

冷凍で届きますので、2、3時間ほど自然解凍して頂きます。
りんごの歯ごたえを残しながらしっとりとした食感に、りんごの甘酸っぱい香りが広がります。

 

薄めに焼かれたパイ生地ともとても良いバランス。
たっぷりとりんごが使われていて、満足感のある一品です。

青森の真っ赤なりんごがたっぷり詰まった『わらしのほっぺ』
是非お試しください。

 

 

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こんにちは。

 

今日は長野県伊那市の株式会社プラーナ零磁場より
『ゼロ磁場の秘水』を取り寄せました。

 

  

 

「ゼロ磁場」あまり聞きなれない言葉ですが、長野県伊那市と下伊那郡大鹿村との境界にある分杭峠は、中央構造線と呼ばれる大断層の上にあり、大きなエネルギーが生じている場所として「ゼロ磁場」と呼ばれ、近年注目を集めているそうです。
まだ科学的に証明されてはいないようですが、とても興味深いですね。

 

株式会社プラーナ零磁場では、その零磁場地帯から採取したミネラルウォータを販売しています。非常に厳しい衛生管理が必要なため、1日1000本の限定生産で品質を維持されているそうです。

 

 

早速いただいてみました。

味はまったくくせがなく、非常にまろやかで、すっきりと飲みやすいお水です。

2010年のiTQi にて最高ランクの優秀味覚賞三ツ星を受賞していますから、その味はお墨付きですね。

 

 

 

『ゼロ磁場の秘水』是非お試しください。

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こんにちは。

 

今日は岐阜県高山市の山一商事株式会社より
『飛騨牛ジャーキー3個セット』を取り寄せました。

 

 

  

 

 

創業大正14年の山一商事は、「飛騨食文化の継承と創造により 飛騨スローフードの中核となる」というスローガンを掲げ、飛騨高山を拠点とする企業として、地域に貢献するべく努力されています。

 

ビーフジャーキーと言えば、脂身のない赤みを使ったものが一般的ですが、今回ご紹介する『飛騨牛ジャーキー』はサシの入った飛騨牛を贅沢に使用することで、飛騨牛の旨みを活かした非常にジューシーな味わいのビーフジャーキーとなっています。

 

 

  


サシの入ったジャーキーは噛むほどに脂の甘味が広がり、ブラックペッパーの刺激ととても良いバランス。
一枚一枚が薄めにスライスされていますので、柔らかく口の中でほぐれていきます。


スパイスの効いた『飛騨牛ジャーキー』は、ビールとの相性抜群!
ワインや日本酒でも美味しく召し上がって頂けます。

 


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