丸鶏自家解体とり吉のブログ

料理のご紹介や、日々の出来事について


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まいどおおきに!

荻窪とり吉でございます 

★★★★★★★★★★
タイ料理がお好きな方へ^^
濃厚ココナッツミルクの甘い香りに包まれる
絶品ココナッツ鶏鍋お試しあれ 
★★★★★★★★★★

本日2/6(月)〜2/19(日)まで2週間限定

『鶏屋のアジアンココナッツ鍋 〆のグリーンカレー付き』 

会員様限定 1人前 950円 
※ご注文は2人前〜OK



■お鍋が目の前に運ばれてくると

ココナッツミルクの甘〜い香りがふわっと漂い・・・

まるでタイ料理屋にいるような気分に(#^^#)♪ 


一見、クセが強いように感じるココナッツミルクですが

実は、鶏白湯スープとの相性が抜群に良いので(!)

あまりタイ料理が好きな方でなくても

「おーーーーっ!!?」( ゜Д゜) ・・・っと

思わず驚くような激旨スープへと仕上がっているんです 



■さらに注目いただきたいのは 

長時間煮込んだ「手羽先」のとろっとろの仕上がり具合♪

箸でつまんで、骨からツルッと取り外せるので、手を汚す心配もありません。

パクチーやナンプラーの香り、広島レモンの穏やかな酸味と相まって

最後まで食べ飽きることなくお召し上がりいただけます★



■鍋の〆にはぜひ 

◎ココナッツミルクのグリーンカレー ・・・ 無料

をお召し上がりください。

鶏の旨みがたっぷりと溶け出した、他にはない絶品の味わいとなっております(*^-^*)


とり吉会心のエスニック料理( `ー´)ノ

みなさま騙されたと思って・・・

この機会にぜひお試しくださいませ^^ 


それでは、ご来店をお待ちしております★


【ネットで空席確認・予約ができるようになりました!!】

↓  ↓  ↓ 

「とり吉ネット予約サービス」 
https://yoyaku.toreta.in/torikichi/#/ 




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まいどおおきに!

荻窪とり吉でございます 

★★★★★★★★★★
後ひく旨みがやめられない( ;∀;)
1辛〜5辛までレベルを選べる♪ 
悶絶の激辛麻婆鍋お試しあれ!! 
★★★★★★★★★★

本日1/18(木)〜24(水)まで期間限定

「激辛麻婆鍋」  約人前 
会員様限定 1280円

※1日5食限定につき売切御免 


■凍えるような日が続きますが 

こんなときは、激辛グルメで身体の芯から温まりませんか!?( `ー´)ノ 

今回とり吉がご提案するのは・・・ 

【1辛〜5辛まで!選べる辛さの激辛麻婆鍋】  

お店で8時間炊き上げた鶏ガラスープに、味噌、芝醤油、豆板醤、生姜、炒めた豚ひき肉など約10種類の食材を投入した、ドロッと濃厚な赤いスープ。

その中に、京都「藤清」の豆乳から手作りしたとろける食感の“自家製豆富”のほか、筍、椎茸、白髪葱を贅沢に盛り付けました(#^^#) 

お客様のお好みに合わせて、

山椒や黒七味、熟成カイエンペッパー等を調合した【特製辛みスパイス】を加えることで激辛レベルを調整することができます♪

↓  ↓  ↓

〜下記から辛さレベルをお選びください〜

1辛:ピリッとした辛みと香りが食欲を増進 

2辛:癖になる辛さ。身体の芯までポカポカに 

3辛:刺激ビリビリ、アブノーマルへの入口はこちら 

4辛:舌先の自由を奪われる新たな世界へ突入 

5辛:激辛マニアの方以外ご遠慮ください 



■〆には、お好みで「混ぜそば」を無料サービス!!

旨辛スープの中に卵黄を絡めてお召し上がりいただく極上の味わいです☆彡

※ご要望の方は、スタッフにお申し付けください



ただただ辛いだけじゃなく・・・ 、

食材の旨みもたっぷりと凝縮された絶品の激辛麻婆鍋で

身体の芯まで温まりませんか?(#^^#) 


それでは、

みなさまのご来店を心よりお待ちしております★



◎ネットで空席確認・予約ができるようになりました!!
↓  ↓  ↓
「とり吉ネット予約サービス」
https://yoyaku.toreta.in/torikichi/#/

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まいどおおきに!

荻窪とり吉でございます 

★★★★★★★★★★
京都の老舗ゆば屋「藤清」の
“ゆば専用高級豆乳”を使用した
目の前で作り上げるトロトロ生おゆばの豆乳鍋  
★★★★★★★★★★

本日1/11(水)〜17(火)まで期間限定

『4種の香草と生おゆばの極上豆乳鍋』 約2人前 
会員様限定 1480円

※1日5食限定につき売切御免 



■目の前で豆乳にグツグツと火を加えていき・・・

ツルンと滑らかな生ゆばを引き上げて食べる

“本物の豆乳鍋” を食べたことはありますか?(^O^)γ


・・・今回ご提案する【豆乳鍋】は

スーパーで買えるような、ただの豆乳鍋ではありません!!


創業1905年・京都の老舗ゆば屋「藤清」さんに無理を言って

なんとか買わせていただいた【ゆば専用豆乳】を贅沢に使用(゜o゜) 


具材には

お店で捌いた新鮮な鶏もも肉の他 

4種類の香草(春菊・セリ・根三つ葉・ミョウガ)をご用意(^^ゞ


加熱され凝固し始めたとろっとろのおゆばに

たっぷりと絡めてお召し上がりいただきます♪ 



■その味わいは 

豆の旨みがギューーーッと凝縮したかのような 

まろやかでコクのある味わい。

湯葉のほのかな弾力&とろけるような食感と合わせて

春の香草のほろ苦くも上品な味わいを

心ゆくまでお楽しみいただけます(*^。^*)



◎〆にはチーズリゾット(+450円)をご用意 

⇒ 香草のダシが溶け出したその味わいは絶品です!!



ビタミンを豊富に含んでいるため、お肌ツルツル効果にも期待できる

この時期だけの絶品豆乳鍋をぜひご堪能ください♪


それでは、みなさまのご来店をお待ちしております★





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明けましておめでとうございます!  

とり吉でございます  

本年の営業は本日1/2(月)〜となります。

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。


★★★★★★★★★★
ご来店頂いた先着50名様に 
“死ぬまでに1度は飲みたい幻の酒”『森伊蔵(もりいぞう)』振る舞います!! 
★★★★★★★★★★

1/2(月)本日より、50杯なくなり次第終了

『 森伊蔵(もりいぞう)』  

会員様限定 1杯 無料 



■ツバメの巣、白トリュフ、すっぽん など

「気になっているけど、なかなか手が届かないプレミアムな食材」  

ってありますよね?


今回とり吉では、

とうとうあの、「幻」といわれるお酒を入荷することができました!!  

↓  ↓  ↓

…━━━━━━━━…
幻のプレミア焼酎 「森伊蔵(もりいぞう)」 
…━━━━━━━━…

【どんなお酒かというと・・・】  

・日本一高い価格で販売されている焼酎(1本3万円〜5万円) 

・JALのファーストクラスで提供されている 

・発売日になると、鹿児島の森伊蔵酒蔵には2時間で100万本の注文電話が鳴るという伝説をもつほどのずば抜けた人気 



名前を聞いたことはあっても

実際に飲んだことがある、という方はほとんどいらっしゃらないのでは!?(-^^-) 



【気になるその味わいはというと・・・】  

⇒ 「スイートポテト」のような甘くて深い味 

そしてその余韻が10分・20分と長ーーく続く感じ 

と言われています。



焼酎好きの方はもちろん、

普段は焼酎は飲まないよという方も

人生で1度は試してみる価値があるのではないでしょうか!(#^^#)

『幻のお酒』

新春特別企画ということで、会員様に限り1杯無料とさせていただきます!! 

ぜひこの機会にご賞味ください★




それでは、みなさまのご来店をお待ちしております♪



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毎度おおきにとり吉です。

今年も残すところあと4日…

ご予約も沢山いただき誠にありがとうございます!


さて、とり吉の年末年始の営業に関してですが

12月30日 通常営業
12月31日 休み
1月1日 休み
1月2日・3日 17時〜23時(LO22時)
1月4日 通常営業

と、させていただきます。

年末年始も皆様のご来店お待ちしております!
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