鳥居食堂

みなさま、あけまして…
…は、非常に時期を逸した感があるので、、


１月も半ばを過ぎましたが、今もって寒さ厳しい中、いかがお過ごしデショウカ。

こういう挨拶って苦手だな～
何度も書き直してしまう(笑)


で、
私は生きております。（放置だったので一応）



今日は久しぶりのナレーションの収録です。
ラジオＣＭとのこと。

以前、別件で、同じ依頼元さまからナレーションの仕事が決まりそう…な時に、仕事自体が無くなってしまい、「お詫びに」と美味しいどら焼きをいただいたことがあります。

なんとお気遣いいただいて！
おいしくいただきました。
そのどら焼きの分も加えて！今回頑張らせていただきます！(笑)

• 
• 
• ツイート

おめでとうございます。


昨年末は何だかひたすら「どて煮」を作っていた気がする鳥居です。


こういうやつ↓




名古屋ではメジャーな食べ物で、もちろん赤みそを使います。
すげー使います。そして砂糖も惜しみなく使います。


材料はこんな感じ。
男が料理するとアホほど量を買ってきてしまうのでいけません。



牛すじ肉
豚白モツ
こんにゃく
だいこん
味噌、その他。



ホントにド年末に実家で作ったやつが一番うまく行ったなぁ。
ということは、腕が上がっているということか！！





同郷の知りあいに食べさせたら、「何か違う気がする」と言われました。
そう、俺が作るやつ、めちゃ甘いんです。
砂糖は味噌とほぼ同量です。あんこかっ！って感じですねえ。
でも、俺が知ってるのはこういう味です。
こいつにからしをつけて食べるんです。唐辛子も可。

今んとこ、不評を買ったことは無い！！
優秀なヤツです。




さて、
冷凍庫に牛すじ肉がまだ５００グラム待ってるから、、
どて煮の修行に励むかな･･･

• 
• 
• ツイート

ちょーっと前の話になるのだが、
奈良で行われている、『平城遷都1300年祭』に行ってきた。
あの「せんとくん」がマスコットキャラを務める、古都の祭だ。

特に前情報も無く、せんとくんがこれのキャラクターだということを
直前まで知らなかったような、そんな状態で行ってみたのだが・・・


良いですぞーー！！！！！


（入り口・朱雀門から望む）


平城京跡地の中でも、大内裏があった部分は特別史跡に指定され、文化庁が保存している。
周りには住宅地や工場やスーパーが普通にある中、突然開けた土地が出現した。

当日は一日のうちに空の表情が幾度となく変わる素晴らしい天気。


（宮内省跡）


何というか、だだっ広い平城宮の跡地を歩いていると、
ここに都があった時代へ心が誘われるというか・・・
全く不思議な気分だった。
何もない場所を歩いてばっかりなのだけれど、退屈しない。


（大極殿が復元されている。ガラス窓付き）


平城宮跡の敷地内には、近鉄電車が横切り、道路を自動車が走り、
1300年祭の期間中にはステージで様々なイベントが催され、
現代人である観光客が老若男女数多く訪れる中、
復元された大極殿と朱雀門が美しく建っている。
聖武天皇もビックリの光景である。
そんなところに、不思議なものを感じたのかも知れない。


（宮内省跡側から見た大極殿）


奈良は都があった期間も短く、
長く日本の中心として栄えた京都と比べると地味な印象が拭えないが、
平城宮跡会場、超～～～良かった！！！
１１月７日まで行われているのだよ。機会あらば、行ってみてはどうでしょ。
広くて全部は見られなかったが、奈良自体が好きになった。
いつかゆーーーっくり回りたい。
修学旅行んときはめちゃくちゃ駆け足だったし。

ああ、古都奈良。
良きかな、良きかな！

• 
• 
• ツイート