お手頃価格で、本格的な日本食を、鳥元で!



鳥元インドネシアは、2004年5月にバンドンで誕生し、2009年5月には、2号店を、首都ジャカルタ高級住宅街KEBAYORAN BARUのJALAN WIJAYA 1 の NO. 53にオープンしました。

鳥元インドネシアは、日本人のみならず、多くのアジア人、欧米人など、すべての国籍の方々が訪れる本格派の居酒屋風総合和食レストランです。



◆鳥元ジャカルタ
住所: JALAN WIJAYA 1 NO. 53 KEBAYORAN BARU
電話: 021-723-3977, 723-3978
営業時間: 午前11時~午後11時までノンストップの年中無休営業


◆鳥元バンドン
住所: JALAN DR. SETIABUDHI NO. 55
電話: 022-204-3163 または 022-704-888-06
営業時間: 午前11時~午後10時までノンストップの年中無休営業




本格日本料理・お弁当を宅配します!


インドネシアの日本料理店 TORIGEN 鳥元




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2014年08月17日

インドネシアの独立記念日を迎えて。

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今日8月17日はインドネシアの独立記念日です。ご來イ中の政治評論家の
江崎道朗さんご一行と共にスカルノ初代インドネシア大統領が独立宣言した
場所の式典に参加しました。

見知らぬインドネシアの皆さんが日本人というだけで大歓迎で、私達の
グループ17名全員が、あちこちで、写真撮影を頼まれていました。同行
した1人は民放大手のTV ONEによるインタビューまで受けていました。
こんなに日本を大好きな国が世界にはたくさんあるのです。どういうわけ
か、日本のマスコミは中国、韓国、北朝鮮、そして太平洋の向こうのアメ
リカのことばかりを報道するだけです。世界には195ヶ国あるのですけど、
本当におかしいですね。

さて、インドネシアの国歌斉唱、国旗掲揚の際は、旗が広げられる時
に、左目の左端から水のしずくがぽたり、旗が真ん中あたりで、右目
の左端から水のしずくがぽたり、旗が一番上に届き、国歌が終わる頃、
ついに右目の右端から水のしずくがぽたりと落ちました。誰にも気づか
れないようにしましたが、とてもさわやかな気分でした。

インドネシア在住は通算26年になりますが、43年前に、24歳で、はじ
めて、インドネシアに来た頃を思い出し、また当国の目覚しい発展ぶり
を省みながら、こみ上げるものが我慢しきれませんでした。
祖国ニッポン以外にこういう気持になれる国がある私は幸せもんだと
思います。

ところで冒頭の江崎道朗さんですが、フェイスブックで、たまたま、
福岡県大川市出身、九州大学OBという共通点があったので、友達
になったら、約2週間後の8月14日にジャカルタに入り、日本とインド
ネシアの現代史を勉強しにくるという偶然が起こったのです。フェイス
ブックとは世界どこにいても人と人を結びつけることができるのです
ね。14日の夜はグループ全員の懇親会を鳥元で開催していただきま
した。



8月17日のインドネシア独立記念日で大歓待
を受けました。



現代歴史を研究する会の皆さんの鳥元での
懇親会。本当に若い世代の素晴らしい方々
で、私も感激しました。



今日8月17日の鳥元の前面の風景です。インド
ネシアの独立記念日を祝い、Merah & Putih
( 赤と白)で飾りました。おめでとうインドネシア!
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2014年07月27日

次世代の党のホープ杉田水脈(みよ)国会議員が鳥元ジャカルタにご来店になりました。

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次世代の党のホープ杉田水脈(みお)女性国会議員が、超過密スケ
ジュールの中、7月25日(金)の夜、わが鳥元にご足労願えるとは思
いもよりませんでした。

來イされることすら、一昨日、仕入れ先の國本健太さんから連絡ある
まで知らなかったのです。

熱烈な杉田水脈ファンである健太さんが、「フェイスブックで鳥元の
ことを杉田議員に案内した」と聞いて、わたしのダメモト精神がムラ
ムラと沸き起こり、フェイスブックで、熱烈なラブコールを議員に送っ
たという経緯があります。同議員が、「従軍慰安婦問題」で、公共
放送のNHKに理論的に且つ激しく抗議される動画を観て、私も熱烈
なファンになり、お会いできれば最高との思いが募ったわけです。

実は、その時、ジャカルタからバンドンの家に戻ってまだ二日目でした。
しばらく涼しいバンドンで過ごそうかと思っていました。しかし、バンドン
にいては、お会いできるチャンスがゼロですから、見切り発車で、汽車
のチケットを予約し、25日の午前中に、ジャカルタ行きの汽車に飛び
乗ったというわけです。運転手も断食明けイスラム正月で田舎に里帰
りする日でしたから、汽車に乗ったのです。
私の「ダメでモトモト」精神の発露でした。

その過程で健太さんから、「遅くなるが、鳥元に行きます。」の返事が
フェイスブックに来たと連絡がありました。
まあ、しかし、夜遅くまで、渋滞の激しいジャカルタのことですから、
まだ半信半疑でした。「間違いなし」と思ったのは、夜になって、私も
日頃からお世話になっている大使館の進藤公使から、「他の議員の
皆さんとの懇親会が終わって、9時ごろ、鳥元に向います。」との電話
を頂戴した時でした。

日頃の杉田議員の政治信条や主張は存知あげてるつもりですが、
少々の内輪話も交えて、貴重な話をいろいろと聞かせていただきま
した。私に留守宅は兵庫県川西市の清和台で、杉田議員の選挙区
でもあり、更に話が弾みました。やはり、舌鋒鋭いです。しっかり
勉強されていることがよく分かりました。従軍慰安婦問題の捏造を
暴くことが同議員の表看板であり、それにかける熱意は並々ならぬ
ものでないことを確認し、私もより一層、応援していきたいと心に決
めました。

http://www.youtube.com/watch?v=CEse_05bvHM

よく通る声で、発言が明確です。信念があるから、よどみがないの
ですね。

健太さんがもってきた兵庫県産の高級日本酒で私もいつになく酔い
の回りが早く、その晩はバタンキューでした。杉田議員が兵庫県選出
であることで、気を利かし、兵庫の酒をもってくるあたり、にくいばかり
の健太さんの気配りでした。私の口癖ですが、最近の若者はすごい
です! 




健太さんがもってきた「君が代の歌入り」ハッピ
を貸りて、ご一緒に写真を撮らせていただきま
した。



 日の丸の旗はいつ見ても美しいですね。



福岡生まれのイケメン健太さんは愛国憂国
の若獅子です。


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2014年06月10日

インドネシアでは、鳥元のカレーライスが本当のカレーライス?

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鳥元は創立当初より、ほんものの日本食を目指してきました。
その甲斐あって、鳥元にとって、決して4番バッターではない
カレーライスが、昼食時はもとより、夜でも召し上がっていた
だく日本人の方が急増しています。

「鳥元のカレーライスは、日本の会社や家の最寄の駅近くで
食べたカレーライスと同じ」「懐かしい}と言われる方々が多い
です。

最近、日本でも気をてらい過ぎて、トロトロ過ぎたり、やたら
と酸っぱい味がしたりで、がっかりすることが多いですが、
鳥元のカレーライスは本来の日本のカレーライスに近いと思
います。

最近では、ローカルのお客様でも入店されると必ずカレー
ライスを注文されるお客様が増えました。



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2014年05月31日

鳥元2階の「よっちゃんラーメン」のとんこつラーメンがジャカルタで一番?

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ジャカルタには、先輩格のラーメン専門店もたくさん
あります。

「ジャカルタで一番」だなんて、私の口からはおこがま
しくて言えません。

一度、お試しになって、評価して下さい。

確かによっちゃんラーメンのお客様は7割がリピーター
で残りの方の殆どが「噂を聞いてきた」という方なん
です。


2014年05月20日

鳥元2階の「よっちゃんラーメン」の本場久留米の味のとんこつラーメンが絶好調です!

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ジャカルタで乱立するラーメン店のとんこつラーメンですが、
とんこつラーメン発祥の地久留米市の隣町で育った私とし
ては、イマイチ納得できるものではなく、なんとか本場の
味を再現しようと思って挑戦したのが「よっちゃんラーメン」
です。

一年以上前に、地元久留米までわざわざ出向き、久留米
ラーメンが、今や大都会となった福岡のとんこつラーメンと
違い、本来の味を保っていることを確認しました。

最初は試行錯誤もあったのですが、いまや、地元出身の
お客様が驚かれるほど本物のとんこつラーメンが完成した
と自負しています。

ジャカルタで口にするとんこつラーメンの多くは後味が悪く、
クサミが残るのですが、、「よっちゃんラーメン店」のとんこつ
ラーメンはそれを見事に解消しています。

麺に関しても、お客様のテイストによく耳を傾け、今、もっと
も評判のいいもので安定させています。

為せば成るものです!

余談になりますが、「よっちゃん」は私の名前吉武に由来
しています。あるお客様が試食中に「よっちゃんラーメン」と
口にされたのを、衝動的に拝借したものです。子供の頃は
名前が力(ツトム)で、つーちゃんと呼ばれていたので、
「つーちゃんラーメン」もいいかな?と頭をよぎったのですが、
外国の方は発音がしにくいので、発作的に?「よっちゃん
ラーメン」でいこうと決めました。本来、発作的な行動が多い
私です。JUST DO IT タイプの人間です。(笑い)

尚、このラーメンは鳥元にご来店のお客様からのご注文も
承っています。一杯やった後の締めに好評です。


2014年05月17日

福岡県人会「飛び梅会」関連のジャカルタ新聞ニュース。

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拡大していただければ、なんとか読めます。



ジャカルタの福岡県人会の登録者数は現役だけでも180名に達する
そうです。所用その他で、全員参加はあり得ませんが、いつも盛会
です。飛び梅会は福岡発企業のインドネシア進出へのモラルサポート
になることでしょう。


2014年05月06日

福岡でのセミナー講演が大成功でした。

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去る5月2日の福岡での私の講演が好評でほっとしました。連休の端境期
で、しかも博多ドンタク祭の前日とあって、動員できても30人が精一杯と言
われていたのに、なんと、約70名の参加とあいなりました。
インドネシア人気が高いのを実感しました。

私がインドネシア語に翻訳したマーケティングの本「弱者の戦略」の著者の
カヤノ克己氏にも参加いただき、花をそえていただきました。
福岡は起業家を輩出するマチでもあり、海外進出意欲にある会社や人材に
溢れています。

また、私の母校九州大学、さらには福岡大学、熊本大学に留学中のインド
ネシア人も参加してくれましたので、「弱者の戦略」のインドネシア語版を
それぞれにプレゼントしました。

私の話が参加者のみなさんに少しでもお役にたったのなら幸いです。




デスクを取り払って、なんとか70名収容できま
した。福岡天神のど真ん中にある福岡ビルの
アジアビジネスセンター始まって以来の動員
数だったようです。



インドネシア人留学生三人はとても元気でした。



20万冊以上の販売実績をもつ「弱者の戦略」
の著者カヤノ克己さんと3年ぶりの再会。



鳥元ジャカルタに何度も来ていただいたインド
出身の九大教授ハザリカさんは福岡大好き
人間です。インドネシアやインドの各地を、
優秀な留学生獲得のため、奔走されています。



九大応援団で苦楽を共にしたトヨタ自動車OB
の三浦君が名古屋から駆けつけてくれました。
懇親会パーティーに入る前、鳥元ハッピに着替
え、三三七拍子とエールを一発披露しました。
応援団仲間の同氏が、私の近くにきて、阿吽の
呼吸で調子を合わせてくれたので、現役当時の
時と同じくらい、うまくいきました。
私のイタズラ心のなせる業ですが、進行役の司会
の方もこのサプライズにびっくりされていました。
こういう余興付きの講演もたまにはいいでしょう。


2014年04月12日

ふるさと福岡で、鳥元インドネシアにまつわる講演をやります!

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ふるさと福岡を離れて44年!

ふるさと福岡で多くの企業家の方々やアジアで起業を目指す方々
の前で講演をやる機会があろうとは夢想だにしませんでした。

インドネシアから見た日本の姿などに関しても、日頃考えている
ことをありのままに、お話させていただきます。


2014年04月05日

鳥元インドネシアの「長崎ちゃんぽん」絶好調!

テーマ:ブログ
手前みそながら、鳥元の長崎ちゃんぽんは本場長崎のちゃんぽんに
負けません。

先般も福岡に3年間、支店勤務したことがあり、長崎ちゃんぽんに
はまったという東京からのお客様に、「まさかジャカルタで、ホンモノの
長崎ちゃんぽんが食べられるとは思わなかった」と褒めていただきま
した。

下の記事にもありますように、福岡育ちの私が、勤務地の関西や日本
全国の出張先でも見つけられなかったホンモノの長崎ちゃんぽんを
ジャカルタで食べてみたいという個人的な願いが「インドネシア生まれ
の長崎ちゃんぽん」につながったわけです。

実は、ここまでくるのには紆余曲折がありました。逆に言えば、簡単
にはマネができません。ノウハウとはそういうものでしょう。誰もが
簡単にできるものはノウハウとは言えませんよね。


2014年03月29日

九州大学インドネシアOB会が鳥元ジャカルタで開催。

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3月22日(土)に、鳥元ジャカルタで、幹事長として、大活躍の渡邊さん(三菱
商事)と山崎さん(ダイハツ)の帰国を迎えての送別会が開催されました。

ジャカルタにある数ある大学OBの中でも九州大OB会の伝統は永く、ついに
帰国者が現役の会員35名を一名上回ることになりました。

私は1970年卒業の古株ですが、いつしか、OB会の応援団長と呼ばれるよう
になりました。

元々、九大応援団3代目リーダー部長で、学生時代は、応援団活動に明け
暮れ、どこが法学部OBだと自分でも思うくらい、勉強をしていません。

私は、当時の無法な学生運動家たちに、日頃、反感をもっており、アメリカ
原子力空母の佐世保入港に反対し、全国の学生が角棒片手に九大に終結
した時、ある事件を起こしました。めったに出ない授業に出て(笑い)、箱崎
キャンパスの正門を通ろうとすると中核や革マルや全共闘などの武装した
学生たちにそれを阻止され、「自分の学校だ、門を開けろ」と口論になりま
した。

若毛の至りでした。、一対何十人の中で、挑発を受けた私が先に手を出し、
あとは「飛んで火にいる夏の虫」で、角帽で袋叩きに会いました。二度、
集団に襲われ、完全に気を失い、はっと気がつくと九大病院の中でした。
当時、一人で悪に立ち向かう高倉健さんの任侠映画を欠かさず、観てい
ましたが、それの観過ぎだったのでしょうね。(笑い)

今となっては、若い頃の武勇伝ともいえますが、角棒でなく、あとに登場
した鉄パイプだったら、あの世行きだったかもしれません。こちらは一人
と言いましたが、実はもう一人、冷静沈着な同期の応援団の副団長が近
くにいました。同君も、巻き添えで、相当、殴られたようで、社会人になって
から、会う度に、「お前のおかげで、痛かったよ」と酒の肴にされました。
いつも「ゴメン」というばかりでした。同君は某ビールメーカーの営業、
宣伝部にいたため、好きなビールを連日飲みすぎて?若くして、あの
世に行きましたが、これが私たちの「青春の門」です。(笑い)

「青春の門」は他にもいろいろありましたが、今となっては、楽しい思い
出です。

あの頃は血気盛んでした。年のわりには今もそうかな?
山本リンダさんじゃないですが、もうどうにも止まらないです。
万年青年でいきます!



いろいろな分野で活躍の皆さんです。楽しく
やっています。


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