豆腐の Cooking Life

「マイノリティのパイオニア」を自称する50歳「豆腐」の料理のブログです。カロリー気にしてます。ま、庶民の料理です。最近はスウィーツに傾倒気味です^^;


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今日はいただいたお野菜のうち、なすとささげを使ってみました。

なすとささげの揚げ浸しです。


豆腐の Cooking Life-なすとささげの揚げ浸し


ささげは筋をとります。

なすとささげは素揚げします。

冬瓜となめことを一緒に鍋に入れ、お出汁で煮てみました。


というわけで、今日は和食でいきました。


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